Bắp cải hầm với nấm
Hầm bắp cải rất dễ dàng và đơn giản. Nếu bạn chưa bao giờ nấu một món ăn như vậy, thì công thức của chúng tôi sẽ giúp bạn nấu nó ngon. Chuẩn bị một bắp cải hầm với nấm, sẽ thích hợp cho cả bữa trưa và bữa tối. Ngay cả trong bài bạn cần công thức này. Đã mua tất cả các sản phẩm cần thiết, tiến hành nấu ăn với chúng tôi. Xem một công thức nấu ăn ngon với hình ảnh.
Thành phần:
- bắp cải trắng - 300 gram;
- nấm (champignons) - 250 gram;
- hành tây - 1 chiếc.;
- cà rốt nhỏ - 1 chiếc .;
- dầu thực vật - 30 gram;
- muối, hạt tiêu - để hương vị.
Cách nấu bắp cải hầm với nấm
Rửa nấm và cắt thành dải vừa. Thông thường, bạn có thể mua champignons trên thị trường, vì vậy chúng là dễ sử dụng nhất cho công thức. Nấm bỏ vào chảo và chiên. Dầu sử dụng một chút, để lại nhiều hơn cho bắp cải và rau. Khi rang nấm có thể được muối và hạt tiêu. Trung bình, champignons nướng 10-12 phút.
Cắt bắp cải bằng dao thành dải dày vừa. Để dập tắt bắp cải được cắt bằng tay tốt nhất, vì sự kết hợp hoặc máy hủy có thể cắt nó rất mịn, và bắp cải sẽ mềm trong chảo. Bắp cải om không nên luộc chín mềm trong quá trình hầm.
Ngoài ra đối với công thức sẽ cần rau: hành tây và cà rốt. Nghiền chúng theo ý muốn, nhưng tốt nhất là nghiền hành tây thành khối, và cà rốt để chà lên một vắt lớn thông thường. Hành tây và cà rốt sẽ cho bắp cải om thêm hương vị và một chút vị ngọt.
Gấp bắp cải lên một cái chảo mới và chiên trong một thời gian ngắn. Sau một vài phút, đổ hành tây và cà rốt và tiếp tục chiên tất cả trộn với nhau nhiều lần. Khi rau đã khập khiễng, đổ gia vị cho vừa ăn. Nói chung, xào bắp cải trong 5 - 7 phút.
Khuấy bắp cải với nấm và đun nhỏ lửa dưới nắp thêm 10 phút nữa, bạn có thể thêm một chút nước.
Nêm nếm bắp cải hầm, nếu nó đã sẵn sàng, sau đó lấy chảo ra khỏi bếp.
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...