Cà chua nhanh kiểu Armenia - Công thức được chứng minh ngon nhất
Đây là công thức Armenia ngon nhất ngay lập tức. Và quan trọng nhất - nó là hương vị tuyệt vời và sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích dưa chua cay. Cà chua Armenia là trái cây chín hoặc chưa chín nhồi với nhiều loại rau xanh, ớt và tỏi. Các món ăn nhẹ không chỉ nguyên bản và ngon, mà còn rất đẹp, vì vậy không có gì xấu hổ khi đặt nó ngay cả trên bàn ngày lễ cho những vị khách thân yêu.
Thành phần:
- cà chua - 1500 g;
- ớt cay - 1 chiếc.;
- nguyệt quế khô - 2 lá;
- muối ăn - 110 g;
- húng quế xanh - 1 bó .;
- rau mùi tây - 1 bó .;
- ngò xanh - 1 bó .;
- rau xanh thì là - 1 bó .;
- tỏi - 1 đầu;
- nước - 2000 ml.
Cách nấu cà chua ở Armenia
Ngay từ đầu chúng tôi đã làm một món dưa chua để nó có thể nguội đi trước khi ướp muối cà chua trong đó. Để làm điều này, hòa tan muối ăn trong nước và thêm lá nguyệt quế khô. Đun nước muối và đun sôi trong vài phút. Tiếp theo, loại bỏ nhiệt và cho nó một cơ hội để làm mát. Cà chua chọn nhỏ, đỏ, chín (mặc dù đối với công thức này bạn có thể lấy và chưa trưởng thành, quả cứng) và không có khuyết tật. Chúng tôi rửa chúng, xé đuôi, nếu cần thiết. Trên mỗi quả cà chua, chúng tôi thực hiện cắt ngang - chính ở đây chúng tôi sẽ đặt nhồi.
Cắt nhỏ rau mùi tây, rau mùi, húng quế và rau xanh và thêm chúng vào một cái bát. Ở đây chúng tôi cũng cắt ớt bóc vỏ và băm một tép tỏi. Thay vì ớt, bạn có thể lấy ớt xay. Thành phần cay có thể được đặt nhiều hay ít, dựa trên sở thích của bạn.
Sau đó, chúng tôi lấp đầy từng loại trái cây với vị cay, thơm và cho vào nồi. Hộp đựng bằng thủy tinh, bát nhựa hoặc chậu tráng men là phù hợp nhất để muối.
Đặt tất cả cà chua nhồi, đổ đầy nước muối nguội.
Đậy nắp nồi bằng nắp hoặc đĩa và để ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày.
Cà chua ở Armenia đã sẵn sàng.
(32 xếp hạng, trung bình: 4,22 từ 5)
Đang tải ...