Khoảng trống cà chua 5.09.2018

Sốt cà chua với húng quế cho mùa đông

Đây là một công thức cho một loại nước sốt tuyệt đẹp làm từ cà chua chín và các loại thảo mộc cay. Gia vị thơm và tỏi làm sốt cà chua với húng quế cho mùa đông ở Ý. Công thức với một bức ảnh sẽ giúp bạn chuẩn bị một sự thay thế xứng đáng cho tất cả các loại sốt cà chua và nước sốt đã mua.

Nó có thể được ăn với shashlik, thịt gà, khoai tây chiên, mì ống và các món ăn khác và các món ăn phụ. Tôi có thể nói gì, bạn thậm chí có thể chỉ cần phết nó lên bánh mì tươi và thưởng thức hương vị tuyệt vời và hương thơm đầy đủ. Nó hơi sắc nét và sẽ hấp dẫn tất cả mà không có ngoại lệ.

Thành phần:

cà chua - 500 g;
tỏi - 1-2 tép;
dầu thực vật, không mùi - 2 muỗng canh. l;
muối ăn - 1/3 muỗng cà phê;
đường hạt - 0,5 muỗng cà phê;
gia vị (rau mùi, ớt bột, tiêu xay) - 1/3 muỗng cà phê;
Húng quế xanh tươi - 2-3 nhánh.

Cách nấu sốt cà chua với húng quế cho mùa đông

Chúng tôi rửa cà chua, cắt theo hình chữ thập trên mỗi quả và đặt chúng trong nước sôi trong vài phút.

Sau đó, chúng tôi dễ dàng loại bỏ da, và gấp trái cây gọt vỏ vào cốc máy xay sinh tố. Nếu cà chua lớn, để thuận tiện, chúng tôi cắt chúng thành nhiều lát. Trong một máy xay, cho cà chua, thêm một vài nhánh húng quế. Bạn có thể lấy cả màu xanh lá cây và màu xanh lá cây màu tím. Chúng tôi làm gián đoạn mọi thứ với sự trợ giúp của máy xay.

Đổ khoai tây nghiền vào một thùng chứa có đáy và tường dày đặc và đặt món hầm dưới nắp trong 30 phút trên lửa nhỏ.

Liên tục đảm bảo rằng khối lượng rau không bị đốt cháy. Vào cuối thời gian, loại bỏ nắp và đun sôi nước sốt trong tương lai để đạt được sự thống nhất mong muốn. Ở giai đoạn này, đổ gia vị, tỏi nghiền, muối ăn và đường cát.