Dưa chuột Georgia cho mùa đông - công thức siêu ngon
Công thức này sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món ăn cay, cay, bởi vì chế phẩm này có hương vị như vậy. Tôi đề nghị bạn nên đa dạng hóa thực đơn mùa thu của những món khai vị dưa chuột ở Gruzia. Chắc chắn người đàn ông của bạn sẽ đánh giá cao nó, bởi vì đây là công thức ngon nhất của dưa chuột cho mùa đông. Chuẩn bị một món ăn khá đơn giản, vào mùa thu không đắt.
Thành phần (0,5 l. Jar):
- dưa chuột (kích thước nhỏ) - 500 g,
- cà chua (ngon ngọt, thịt) - 300 g,
- tỏi - 2 tép,
- muối thô - 0,5 muỗng canh. l.,
- đường cát - 2 muỗng canh. l.,
- hoa bia-suneli - 1 muỗng cà phê,
- hạt tiêu (đất) - 1 muỗng cà phê,
- dầu thực vật (tinh chế) - 3 muỗng canh. l.,
- Giấm ăn (9%) - 25 ml.
Cách nấu dưa chuột ngon ở Gruzia
Chúng tôi rửa cà chua dưới vòi nước mát, cho chúng vào lát và gửi chúng cùng với tép tỏi đã bóc vỏ vào bát máy xay. Nghiền đến trạng thái khoai tây nghiền. Nếu không có máy xay sinh tố, hãy bỏ qua cà chua qua máy xay thịt, và băm tỏi trên dụng cụ vắt hoặc ấn.
Chúng tôi thay đổi cà chua xay nhuyễn trong một cái chảo và thêm muối, đường, dầu hướng dương, hoa bia-suneli, tiêu xay, và cả giấm.
Chế độ làm sạch (rửa dưới nước chảy) dưa chuột theo hình khối.
Mang sốt cà chua với gia vị và đun sôi trong 10 phút, sau đó gửi dưa chuột vào nồi.
Trộn các sản phẩm và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 5 - 7 phút nữa, khuấy đều phôi.
Cho dưa chuột với nước sốt cà chua vào lọ vô trùng và, không mất thời gian, cuộn lên vô trùng, đậy nắp. Chúng tôi giữ bảo quản cho đến khi nó nguội trong chăn, sau đó bảo quản ở nhiệt độ phòng ở nơi thuận tiện.
Vào mùa đông, mở một lọ dưa chuột và thưởng thức một món ăn phụ nấu chín, chẳng hạn như khoai tây nghiền, mì ống hoặc ngũ cốc. Dưa chuột Georgia có thể được sử dụng theo cách tương tự với các món thịt, do độ sắc nét của chúng, chúng được kết hợp hoàn hảo. Ăn uống lành mạnh và với niềm vui.
(1 xếp hạng, trung bình: 3,00 từ 5)
Đang tải ...
