Sốt cà chua-táo cay cho mùa đông - công thức ngon nhất

Một loại sốt cà chua thơm ngon với táo, được chuẩn bị cho mùa đông - một bổ sung tốt và rất hữu ích cho bất kỳ món thịt, món ăn phụ, bánh bao, pizza và bánh mì kẹp thịt. Nhờ công thức chi tiết, bạn chắc chắn sẽ có được món ngon nhất trong tất cả các loại nước sốt.

Bạn có thể làm nước sốt nóng bằng cách thêm bất kỳ lượng ớt nào vào khối lượng hoặc làm cho nó có vị ngọt và chua bằng cách loại trừ ớt cayenne khỏi các thành phần. Khối dày, hơi chua và rất thơm.

Do thực tế là chế phẩm bao gồm giấm tự nhiên (táo), nó có thể được phục vụ ngay cả với những người chăm sóc sức khỏe và chỉ sử dụng các món ăn lành mạnh trong chế độ ăn uống của họ.

Do axit tự nhiên, nước sốt được lưu trữ thành công ở bất kỳ nơi nào (tủ bếp, phòng đựng thức ăn, hầm) trong một thời gian dài. Điều này cho phép bạn chuẩn bị một lượng lớn sốt cà chua-táo để sử dụng trong tương lai.

Để tạo ra một khối piquant, bạn có thể sử dụng táo của bất kỳ loại, màu sắc và kết cấu. Tùy thuộc vào độ ngọt của chúng, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ chất ngọt trong công thức. Bạn cũng có thể điều chỉnh tỷ lệ muối trong phôi. Để khối lượng được lưu trữ trong một thời gian dài, chỉ sử dụng muối ăn cổ điển (không iốt) để tạo ra nó.

Thành phần:

Cách nấu sốt cà chua cay với táo

Đổ đầy cà chua bằng nước sôi (sôi), chờ 4-5 phút. Loại bỏ da nứt nẻ. Gọt vỏ táo và bỏ hộp hạt giống.

Thêm hành tây ngon ngọt. Cắt vụn ớt tùy ý.

Chúng tôi xay chuẩn bị bằng một tiện ích nhà bếp mạnh mẽ.

Đổ vào chảo chịu nhiệt. Thêm chất làm ngọt và muối.

Nấu sốt cà chua-táo trong 40-50 phút (ở nhiệt độ tối thiểu). Thêm giấm tự nhiên, nấu thêm 1-2 phút nữa. Đổ phôi vào một thùng chứa phù hợp về mặt khối lượng, gửi nó đến nơi thích hợp để lưu trữ.