Sốt cà chua từ mận và cà chua cho mùa đông ở nhà

Bây giờ sốt cà chua đã trở thành một trong những loại nước sốt nổi tiếng nhất thế giới. Ông có hàng ngàn công thức nấu ăn, ở mỗi quốc gia, nó được chuẩn bị theo cách riêng của nó. Theo quy định, cà chua, giấm và gia vị ngon ngọt là cơ bản, nhưng ở các quốc gia khác nhau, từ lâu đã trở thành thói quen làm phong phú hương vị quen thuộc từ lâu với những điều mới mẻ và khác thường. Vì vậy, tôi quyết định cung cấp cho bạn để làm sốt cà chua từ mận và cà chua cho mùa đông tại nhà. Tất nhiên, sốt cà chua làm sẵn được bán trên kệ của hầu hết các cửa hàng tạp hóa, nhưng có thực sự có thể so sánh nước sốt của riêng bạn với một thứ khác không? Công thức rất đơn giản, như đã thấy trong bức ảnh. Hãy chắc chắn để nấu ăn!

Mận thêm một chút vị ngọt cho sốt cà chua tự làm. Một loại nước sốt như vậy có thể được đóng lại hoàn hảo cho mùa đông và đồng thời, nó sẽ hữu ích cho cơ thể, vì mận loại bỏ cholesterol dư thừa khỏi cơ thể, có rất nhiều khoáng chất và vitamin, có nghĩa là chúng tăng cường khả năng miễn dịch của con người.

Thành phần:

Cách làm sốt cà chua từ mận và cà chua cho mùa đông

Chúng tôi bắt đầu với mận. Đầu tiên, chúng cần được rửa sạch, sau đó mỗi lần cắt thành hai phần, loại bỏ xương và làm sạch giun, nếu có. Xả mận bằng nước sôi, xả nước và đặt sang một bên.

Tiếp theo, cà chua và ớt. Rửa sạch rau khô, xắt cà chua thành lát, làm sạch hạt tiêu và cắt nó là tốt.

Để thu hoạch tỏi ba trên một vắt mịn, rau mùi nghiền nát bằng dao.

Bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Chúng tôi lấy một cái chảo, trong đó chúng tôi đi qua một máy xay thịt mận, cà chua và hạt tiêu.

Chúng tôi đặt chảo lên lửa vừa, đợi cho đến khi nước sốt sôi và nổi bọt, cần phải loại bỏ ngay lập tức.

Tiếp theo, thêm phần còn lại của các thành phần trong nước sốt: gia vị, muối, thảo mộc và tỏi.

Khuấy và nấu thêm nửa giờ nữa.

Bây giờ chúng ta phải lọc nước sốt của chúng tôi thông qua một cái rây.

Chọn một thùng chứa khác, lọc nước sốt cà chua qua một cái rây, đặt lại trên bếp và đun sôi. Sốt cà chua từ mận đã sẵn sàng. Để chuẩn bị cho mùa đông, thêm ba muỗng canh giấm táo và đóng trong lọ vô trùng.

Bon thèm ăn.