Salad "Globus" - không bao giờ phát nổ và không cần khử trùng
Hôm nay chúng tôi đang chuẩn bị món salad "Globus" cho mùa đông, ngon như ở Liên Xô. Nếu bạn không bắt gặp lần này, đừng lo lắng, tôi muốn nói rằng có lẽ bạn đã thử món salad này, nhưng không biết tên của nó. Sau đó, món salad "Globus" được làm từ cà chua và ớt - đối với chúng tôi, loại lecho thông thường hơn, chỉ có không có tỏi, hành tây hoặc các chất phụ gia khác.
Hôm nay tôi cung cấp cho bạn chính xác cùng một công thức và lặp lại, bạn chắc chắn sẽ thành công, nhờ vào các bức ảnh từng bước. Phục vụ món salad như vậy để bàn có thể với thịt hoặc thịt gia cầm, ngũ cốc, khoai tây, vv Salad tuyệt vời thích hợp để thêm vào món hầm và nước sốt, nước sốt, nó sẽ mang lại cho các món ăn một hương vị kỳ diệu và hương thơm của hạt tiêu mùa hè ngọt ngào, thịt.
Thành phần:
- ớt ngọt - 1,5 kg;
- nước ép cà chua - 2 l;
- hạt tiêu nóng - để nếm thử;
- đường - chén;
- muối - 2 muỗng cà phê;
- giấm 9% - 1 muỗng canh l.;
- ớt chuông - 4 chiếc.;
- dầu thực vật - chén.
Cách nấu món salad ngon "Globus" cho mùa đông
Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết trong danh sách. Nấu cà chua vào ngày hôm trước, bạn có thể sử dụng phương pháp của riêng bạn, hoặc chỉ cần bỏ qua cà chua trên máy ép trái cây. Cũng phù hợp với một quả cà chua với ngũ cốc.
Thêm muối vào cà chua và thêm tất cả đường.
Ngoài ra, ngay lập tức đổ một phần dầu thực vật ngon vào cà chua, điều quan trọng là dầu phải không có mùi thơm và hương vị tươi sáng.
Gọt vỏ ớt Bulgaria ngọt từ hạt và loại bỏ tất cả các tĩnh mạch. Hạt tiêu rửa sạch và phơi khô. Băm nhỏ hạt tiêu tùy ý, nhưng không lớn lắm.
Đặt hạt tiêu vào đế cà chua và đặt mọi thứ trên lửa nhỏ. Nấu hạt tiêu trong 15 phút để cà chua rít nhẹ, thay vì chủ động luộc.
Sau một thời gian xác định, thêm một muỗng canh giấm vào thùng chứa, trộn mọi thứ và loại bỏ nhiệt.
Lúc này hãy chuẩn bị lọ vô trùng - đổ đầy lọ vào món salad đã chuẩn bị, ngay lập tức làm tắc nắp đậy vô trùng. Đặt lon lộn ngược, cách nhiệt và để trong một ngày. Sau một thời gian, loại bỏ để lưu trữ trong hầm.
Bon thèm ăn!
(1 xếp hạng, trung bình: 5,00 từ 5)
Đang tải ...
