Nước ép cà chua cho mùa đông ở nhà thông qua máy xay thịt
Công thức này cho nước ép cà chua sẽ đặc biệt phù hợp cho cư dân mùa hè. Không phải lúc nào cũng có máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm tại dacha, nhưng chắc chắn sẽ tìm thấy một máy xay thịt cơ học thông thường - vì vậy cô ấy sẽ giúp đỡ khi bạn cần tái chế một vụ cà chua.
Không cần thiết phải có một vòi phun đặc biệt thu thập bánh và hạt - nếu không có thiết bị như vậy, chỉ cần cuộn qua máy xay thịt và sau đó chà qua một cái rây. Tất nhiên, sẽ mất nhiều thời gian hơn, nhưng nếu bạn muốn làm nước ép cà chua ngon cho mùa đông tại nhà mà không có miếng thịt, hạt và vỏ, bạn phải làm việc chăm chỉ. Một lựa chọn nhanh hơn không phải là lau nước trái cây, mà ngay lập tức đun sôi nó và đổ nó lên lon. Trong hình thức này, nó phù hợp để điền vào các khóa học đầu tiên, hầm rau, nướng, sẽ là cơ sở cho nước sốt và nước thịt.
Thành phần:
- cà chua chín - 2 kg.,
- muối thô - 1 muỗng canh. tôi
Quy trình làm nước ép cà chua tại nhà
Để loại bỏ da khỏi cà chua không có ý nghĩa - rằng chúng ta sẽ không tăng tốc quá trình nấu ăn, mà sẽ chỉ lãng phí thời gian. Chúng tôi rửa cà chua và cắt chúng thành lát, loại bỏ điểm vàng nơi cành cây được gắn vào.
Các phần đặt lát cà chua trong chuông băm. Nếu có một thiết bị để lấy bánh ra, trước tiên hãy gắn chặt nó vào máy xay thịt, sau đó xay cà chua. Bánh sẽ trở nên ngon ngọt, cuộn thêm vài lần nữa để gần khô.
Đổ nước trái cây đã sẵn sàng vào nồi và đặt trên lửa nhỏ. Coi chừng để không chạy trốn khi nó sôi.
Zakipev, nước ép bắt đầu tăng lên, một nắp bọt dày đặc được hình thành từ phía trên. Khuấy. Nấu trong năm phút.
Sau năm phút, chúng tôi thu thập bọt còn lại bằng một cái muỗng và tiếp tục đun sôi nước bằng cách đun sôi thêm năm phút nữa.
Khi nước sôi xuống một chút, thêm muối. Nước ép cà chua muối vừa phải, nó luôn có thể được muối trước khi sử dụng. Cho một lần nữa để đun sôi.
Chuẩn bị trước công suất cho nước trái cây. Chúng tôi có một khối lượng phù hợp (họ thường cuộn nước trái cây trong các lọ một lít hoặc ba lít). Cẩn thận rửa kính trong và ngoài, rửa cổ bằng miếng bọt biển dày. Đậy nắp trong năm phút. Vào thời điểm nước ép được nấu, các món ăn cho nó đã sẵn sàng. Đổ nước sôi lên bờ, vặn nắp.
Che lại bằng một cái gì đó ấm hoặc bọc chăn và để lọ bằng nước ép cà chua trong một ngày. Sau đó, chúng tôi loại bỏ để lưu trữ trong một tầng hầm mát mẻ hoặc đặt trong tủ quần áo. Chuẩn bị thành công cho bạn!
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...