Bí quyết 24.12.2018

Bánh sandwich lễ hội với rau mầm và dưa chua

Một lọ sprat sẽ luôn giúp đỡ khi bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon miệng cho bàn lễ hội. Một con cá hun khói nhỏ trông ngon miệng trên những lát bánh mì, đặc biệt nếu bạn thêm những chiếc bánh sandwich này với dưa chuột muối.

Chuẩn bị bánh sandwich với spats và dưa chua mất một thời gian ngắn kỷ lục, rất có giá trị trong thời gian trước kỳ nghỉ. Nhiều loại phô mai mềm hoặc cứng, trứng, ô liu, rau xanh và rau tươi có thể được thêm vào công ty trực tuyến để cá và dưa chuột đóng hộp.

Trang trí đồ ăn nhẹ như bạn có thể theo nhiều cách khác nhau - không giới hạn trí tưởng tượng của bạn. Chúng tôi cung cấp cho bạn để làm quen với công thức cơ bản cho bánh sandwich, chỉ đơn giản là "bay đi" khỏi bàn ngày lễ và hình ảnh từng bước của toàn bộ quá trình nấu ăn.

Thành phần cho 5 bánh sandwich:

bánh mì đen / xám / trắng hoặc ổ bánh mì / baguette dài - 5 miếng;
phô mai cứng - 75 g;
trứng gà, lớn - 1 chiếc.;
mayonnaise - 1,5-2 muỗng canh. l.;
bình xịt trong dầu - 5-10 chiếc. (tùy thuộc vào kích thước);
1-2 quả dưa chua;
rau xanh tươi - để trang trí.

Cách làm bánh mì kẹp

Điều đầu tiên bạn cần nấu một quả trứng, sau khi rửa sạch và đổ nó bằng nước lạnh sạch. Đặt nồi lên bếp, bật đầu đốt lên công suất vừa. Theo dõi khi nước sôi, và từ thời điểm này để phát hiện 7-9 phút. Đặt trứng đã nấu chín vào đá ngay lập tức hoặc nhúng nó vào nước lạnh - nó sẽ nguội nhanh hơn và dễ làm sạch hơn.

Không nên sử dụng trứng rất tươi (1-2 ngày) hoặc trứng tự làm, bởi vì nhẹ nhàng loại bỏ vỏ khỏi nó không học, protein bị hỏng, và bánh sandwich sẽ trông không thể tin được. Trong khi nấu trứng, bạn có thể xay và chuẩn bị các thành phần khác của bữa ăn nhẹ. Vỉ phô mai cứng trên một vắt vừa hoặc tốt.

Đổ phô mai vào một đĩa sâu, thêm mayonnaise, có thể thay thế bằng kem chua hoặc sữa chua tự nhiên dày nếu muốn.

Khuấy. Bạn cũng có thể thêm một tép tỏi nhỏ trong khối phô mai, nó sẽ cho gia vị cho bánh sandwich.

Phết phô mai bào lên bánh mì. Đối với việc chuẩn bị bánh sandwich như vậy, bạn có thể sử dụng hầu hết mọi loại sản phẩm bánh không đường mà không làm đầy, bởi vì Tất cả các thành phần được kết hợp với bánh mì trắng và đen, và với một ổ bánh.

Các lát bánh mì có thể được làm nâu trong chảo, nhưng tùy chọn này phù hợp nếu bánh mì được phục vụ ngay sau khi nấu. Trong tủ lạnh, bánh mì nướng sẽ được giòn và ngừng giòn.

Dưa chuột cắt thành lát mỏng, cho 1 bánh sandwich bạn sẽ cần 2-3 lát. Thay vì dưa chuột muối, bạn có thể ướp, và dưa chuột nhỏ có thể được đưa vào toàn bộ bánh mì, cắt bỏ các mẹo.