Khi nào cần loại bỏ cà chua khỏi nhà kính, để nhanh chóng chín tại nhà

Không có thời hạn rõ ràng để thu hoạch, bởi vì khí hậu ở mỗi khu vực là khác nhau, và mùa hè là mưa và lạnh. Nếu đêm trời lạnh và cà chua xanh vẫn còn trên bụi cây, chúng sẽ được loại bỏ tốt nhất để chúng không bị đóng băng và bắt đầu xấu đi. Cà chua Dospeyut đã ở nhà.

Khi nào cần loại bỏ cà chua cho chín?

Các giống chín sớm không được thu hoạch để chín, chúng chín ngay cả trước khi bắt đầu sương giá và bùng phát bệnh sương mai. Ở giai đoạn trưởng thành kỹ thuật, các giống giữa mùa và chín muộn được thu hoạch. Ở phía nam của đất nước, cà chua có thời gian chín trên các bụi cây, ở khu vực giữa của đất nước, vụ thu hoạch thường rơi vào tháng Tám. Ở các khu vực phía bắc, mùa hè bắt đầu muộn hơn, vì vậy trái cây được loại bỏ vào khoảng giữa tháng Chín. Khi trồng cà chua ở vùng đất trống, chúng nên được thu hoạch nếu nhiệt độ ban ngày xuống dưới mười độ C hoặc ở những mối đe dọa đầu tiên của sương giá.

Đôi khi, ngay cả trong thời tiết ấm áp, cần phải thu hoạch sớm hơn khi chín và lý do cho điều này là bệnh nấm. Trong trường hợp này, tất cả các loại trái cây đã đạt đến độ chín kỹ thuật, đều phải được thu thập.

Khi lấy ra khỏi bụi cây bạn cần xem xét rằng không phải tất cả các mẫu đều có thể chín tại nhà. Thu thập cà chua nếu họ:

• đạt tiêu chuẩn cho cỡ lớp;
• các hạt trong quả được hình thành và chín;
• Màu của quả là màu trắng;

Điều kiện để chín

Có một số cách làm chín cà chua, mỗi người làm vườn có thể chọn bất kỳ cách nào phù hợp.

Làm chín trên các bụi cây

Nếu một số loại trái cây chưa đến giai đoạn trưởng thành về mặt kỹ thuật và bên ngoài trời đã lạnh, bạn có thể đào những bụi cây và treo chúng lên rễ trong một căn phòng khô ráo, thoáng mát. Trong trường hợp này, trái cây sẽ không chỉ chín mà còn phát triển. Bạn cũng có thể đào những bụi cây và cấy chúng vào những cái chậu hoặc xô lớn và chuyển chúng vào một căn phòng đủ ánh sáng ấm áp.

Chín dài

Nếu muốn, hãy ăn rau cho đến năm mới, chúng được xé nhỏ và đặt trong phòng mát, được bảo quản ở nhiệt độ +12 đến + 15 độ C, và độ ẩm không được vượt quá 70 phần trăm. Trái cây gọn gàng trong hộp trong nhiều lớp, mỗi mùn cưa thay đổi. Top cà chua phủ một miếng vải. Định kỳ, vụ mùa được xem xét, trái cây chín được loại bỏ trong tủ lạnh.

Cách truyền thống

Nếu một lượng nhỏ cà chua được thu hoạch, làm sạch bụi bẩn và đặt trên một nơi đầy nắng, ví dụ, trên bậu cửa sổ. Nhiệt độ phòng được đề nghị là +25 +28 độ. Sẽ chín thu hoạch trong tuần.

Bạn cũng có thể cho cà chua vào hộp và bảo quản ở nhiệt độ phòng, với thời gian chín hơi kéo dài.

Điều gì ảnh hưởng đến quá trình chín?

Sự chín của trái cây chủ yếu bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ trong phòng, càng cao, chúng sẽ càng chín nhanh, vì vậy nếu bạn muốn ăn cà chua cho đến mùa đông, thì nhiệt độ trong phòng không quá 18 độ.Để giảm thời gian chín, thu hoạch được lưu trữ ở nhiệt độ phòng.

Một yếu tố quan trọng là độ ẩm của không khí, nó không được vượt quá 50%, nếu không cà chua sẽ bắt đầu thối rữa. Sắc tố được biểu hiện do ánh sáng, nhanh nhất là cà chua chín trên bậu cửa sổ đầy nắng.

Lời khuyên hữu ích

1. Nếu bệnh sương mai xảy ra, nên cho trái cây thu thập vào nước nóng ở nhiệt độ sáu mươi độ trong 1-2 phút và sau đó lau khô. Thủ tục sẽ tiêu diệt các bào tử của nấm trên bề mặt.
2. Ở nhiệt độ dưới 60 độ C, hương vị của cà chua bị mất.
3. Khi chín, cà chua chín thường được thu hoạch, để lại nhiều quả chín.
4. Để làm cho cà chua chín nhanh hơn bên ngoài bụi cây, họ đặt chuối hoặc táo đỏ bên cạnh, chúng giải phóng một chất ảnh hưởng đến quá trình chín.
5. Mẫu bệnh bị ảnh hưởng nên được xử lý ngay lập tức;
6. Không nên lưu trữ cà chua gần các loại rau khác.

Không nên làm gì khi chín?

Để vụ thu hoạch được chín hoàn toàn và không bị hư hỏng, nghiêm cấm:

• giữ trái cây khỏe mạnh với bị nhiễm bệnh;
• rửa cà chua thu thập, nước có thể gây thối rữa;
• cà chua bị nhiễm bệnh nấm được ngâm trong nước nóng, được bảo quản riêng biệt với phần còn lại;
• Lưu trữ ở nơi lạnh với độ ẩm cao.

Kết luận

Nhiều người làm vườn gặt cà chua tại nhà, vì trái cây không phải lúc nào cũng có thời gian để chín trên bụi cây. Chúng cũng được loại bỏ để phần còn lại của trái cây được hình thành đầy đủ. Và đôi khi thực vật nhiễm các bệnh nấm, và để không mất mùa, tốt hơn là thu hoạch trái cây ở giai đoạn trưởng thành kỹ thuật. Điều chính là làm theo lời khuyên và khuyến nghị về thu hoạch và lưu trữ của cây trồng.