Cà chua ngon nhất trong nước ép cà chua cho mùa đông

Để dễ dàng loại bỏ lớp da mỏng khỏi cà chua, chúng tôi pha nước sôi, nhưng trước khi cắt từng quả cà chua ở trên, cắt thịt 1,5-2 cm.

Đổ đầy cà chua bằng nước sôi từ ấm, đậy nắp hoàn toàn. Để trong năm phút. Xả nước, đổ nước lạnh từ vòi.

Chúng tôi làm lạnh cà chua gọt vỏ và cắt một điểm sáng (nơi gắn cành).

Đối với nước ép cà chua, chúng tôi chọn cà chua thịt hoặc ngon ngọt, luôn chín, không có đốm và khu vực thối rữa. Cắt thành lát, nạp vào máy xay hoặc máy xay thịt. Nghiền trong khoai tây nghiền.

Chúng tôi đặt trên lửa vừa, đun sôi. Nấu nước ép cà chua trong mười phút, cho đến khi bọt biến mất. Trước khi tắt, thêm muối và đường.

Các ngân hàng chứa đầy cà chua gọt vỏ (toàn bộ hoặc cắt thành hai nửa). Đổ đầy nước sôi dưới cổ.

Chúng tôi sẽ khử trùng các lọ trong một cái nồi lớn, trên đáy chúng tôi phải đặt một miếng vải hoặc một chiếc khăn gấp thành nhiều lớp. Chúng tôi đặt bình, đậy nắp, không cần cuộn lại. Đổ nước, cần đóng bình cao hai phần ba chiều cao. Trên lửa lớn, cho nước vào chảo đun sôi và khử trùng trong 15 phút lon 700 g, 20 phút lít. Đun sôi được điều chỉnh để nước sôi nhẹ nhàng.

Cẩn thận tháo các ngân hàng và ngay lập tức cuộn máy hoặc vặn nắp bằng chỉ. Để làm ấm tốt hơn, chúng tôi bọc trong chăn, để nó ở dạng này trong một ngày cho đến khi nó nguội đi.

Sau đó, chúng tôi loại bỏ trong tủ khóa hoặc phòng lưu trữ để lưu trữ. Chuẩn bị thành công cho bạn!