Trứng cá muối tuyệt vời từ cà chua xanh cho mùa đông
Trứng cá từ cà chua xanh cho mùa đông - một món ăn nhẹ tuyệt vời có thể được phục vụ với cá hoặc thịt, một món ăn phụ hoặc đồ ăn nhẹ. Tôi vội chia sẻ với bạn công thức đơn giản này bằng một bức ảnh, trứng cá muối hóa ra, bạn sẽ liếm ngón tay.
Món ăn nhẹ ngon miệng này có thể được phết lên bánh mì, rắc rau xanh xắt nhỏ lên trên. Trứng cá có thể được làm cay bằng cách thêm ớt cay.
Tốt hơn là đóng trứng trong lọ nhỏ có dung tích 300-500 ml. Các loại gia vị có thể thêm nhiều loại, ví dụ, đen, tiêu, hạt tiêu, cây hồ đào, rau mùi, ớt bột.
Danh sách các thành phần:
- 3 quả ớt ngọt,
- 1 kg cà chua xanh,
- 2 củ,
- 2 muỗng canh. tôi đường,
- 1 muỗng canh. tôi muối,
- 50 ml dầu thực vật, gia vị cho vừa ăn,
- 30 ml giấm táo,
- 1 đầu tỏi.
Cách nấu trứng cá muối từ cà chua xanh cho mùa đông
Bạn cần chuẩn bị tất cả các nguyên liệu để làm một món ăn nhẹ ngon miệng. Rửa cà chua và loại bỏ nơi gắn cuống. Cắt rau thành 2-4 miếng. Hạt tiêu nào cũng ngọt, cũng rửa sạch, bỏ hạt, thân, cắt làm đôi. Sau khi loại bỏ vỏ trấu khỏi bóng đèn, cắt từng miếng thành nhiều mảnh. Bóc vỏ tỏi.
Cho tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào bát kết hợp.
Xoắn ở rau tốc độ trung bình cho đến khi mịn, nhưng không quá mịn. Bạn cũng có thể xoắn tất cả các loại rau thông qua một máy xay thịt. Cho trứng cá muối vào nồi hoặc hầm, thêm đường và muối.
Thêm dầu thực vật vào chảo, trộn tất cả mọi thứ. Bây giờ bạn có thể đặt chảo lên bếp và đun nhỏ lửa trong 40 phút. Đừng quên khuấy bằng thìa hoặc thìa để trứng cá muối không bị cháy xuống đáy chảo. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là chảo có thành dày.
5 phút trước khi kết thúc quá trình làm nguội, đổ giấm táo vào chảo, trộn đều. Trải đồ ăn nhẹ vào lọ vô trùng, cuộn nắp đậy vô trùng và chỉ cần thắt chặt.
Bây giờ khoảng trống cần phải nghiêng lên phía dưới và phủ một tấm chăn. Khi trứng đã nguội, bạn có thể sắp xếp lại để bảo quản ở nơi tối với nhiệt độ dưới nhiệt độ phòng. Lý tưởng cho phòng đựng thức ăn hoặc hầm thích hợp này.
(3 xếp hạng, trung bình: 3,33 từ 5)
Đang tải ...
