Salad ngon và tinh tế "Swan Fluff"

Có một vài ngày lễ lãng mạn phía trước và thực sự muốn nấu một cái gì đó thú vị vội vàng. Món salad ngon "Swan Down" không thể chính xác với tên của nó. Đồ ăn nhẹ tinh tế và rất ngon trông đẹp mắt trên bàn. Các lớp là đồ sộ và ánh sáng. Nhờ một hương vị tinh tế như vậy, món salad kết hợp hoàn hảo với rượu vang lấp lánh và khô nhẹ.

Bạn sẽ cần phi lê gà. Khi lựa chọn, ưu tiên cho thịt ướp lạnh, sau khi xử lý nhiệt nó ngon hơn nhiều. Khi mua khoai tây, dừng lựa chọn trên rễ với thịt trắng. Sau khi đun sôi nó trở nên mềm và vụn. Bắp cải Bắc Kinh chọn một bó lá xanh tươi, chậm chạp sẽ không hiệu quả.

Tất cả các lớp được phủ một lớp mayonnaise, vì vậy hãy lấy nước sốt trong một ống nhựa để thuận tiện cho việc tạo ra nó. Nếu bạn cần nấu một món ăn ít calo, bạn có thể sử dụng sữa chua không đường thay vì nước sốt được cung cấp. Ngay cả trong món salad bạn cần thêm hành tây. Để loại bỏ mùi và vị sắc nét trước khi thêm nó vào món salad, cần phải đổ nước sôi lên nó.

Thành phần:

Cách nấu salad Swan Fluff

Luộc phi lê. Sau khi bắt đầu đun sôi, loại bỏ bọt, thêm muối thô, lá nguyệt quế và nấu ở mức sôi thấp cho đến khi sẵn sàng. Cắt thịt nguội. Tách một phần ba bắp cải và thái nhỏ.

Luộc trứng trong 8-10 phút. Bỏ vỏ, tách lòng đỏ ra khỏi protein. Protein chà trên một vắt có lỗ lớn.

Gọt vỏ khoai tây luộc sẵn và ướp lạnh và cắt chúng trên một vắt thô. Đặt một lớp trên món ăn đã chuẩn bị. Nhẹ muối và dầu mỡ với mayonnaise.

Gọt vỏ củ và cắt thành những vòng mỏng. Cho vào tô và đổ qua nước sôi. Để ráo chất lỏng và để nguội, sau đó đặt nó vào khoai tây.

Trải đều thịt lên hành tây và tạo một lưới mayonnaise.

Tiếp theo, đặt một lớp lòng trắng trứng, muối và vẽ lại lưới.

Sau đó đặt ra cà rốt nghiền. Cũng bôi mỡ với mayonnaise.

Tiếp theo, tạo một lớp phô mai nghiền, phủ nó bằng một lưới mayonnaise.

Băm nhỏ lòng đỏ và cho vào phô mai. Tạo một lưới mayonnaise một lần nữa.

Cuối cùng, bày ra bắp cải Bắc Kinh xắt nhỏ với một chiếc mũ.

Bon thèm ăn!