Salad "Phút" với giăm bông - đã bỏ qua "Áo lông" và "Olivier"
Thông thường, chia sẻ sư tử về việc chuẩn bị các món salad lễ hội không phải bằng cách cắt trực tiếp, mà bằng cách chuẩn bị các sản phẩm - nấu ăn, chiên, nướng, v.v. Chà, khi tất cả các thành phần của món ăn được nấu trước, nhưng khi cần nấu một phần khoai tây khác trong chế độ áp suất thời gian và tìm kiếm một nồi nấu trứng miễn phí, bạn có thể không kịp đến nơi của khách.
Do đó, chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức trong đó các sản phẩm không yêu cầu xử lý nhiệt lâu dài. Món salad phút phút với giăm bông, phô mai và cà chua thực sự được nấu không quá 10 phút và từ lâu đã bị bỏ qua
Thành phần cho 4-5 phần:
- giăm bông - 200 g;
- phô mai cứng hoặc nửa cứng - 200 g;
- cà chua đỏ, chín - 2 chiếc. (cỡ trung bình);
- trứng gà, lớn - 3 chiếc.;
- muối tinh - nhúm;
- mayonnaise hoặc kem chua + mù tạt - 100 g
Cách nấu salad "Phút"
Luộc trứng luộc chín. Họ sẽ cần phải bố trí lớp salad cuối cùng, vì vậy điều quan trọng là không tiêu hóa chúng, bởi vì lòng đỏ sẽ thu được một viền màu xanh lục không hấp dẫn. Nên cho trứng đã rửa vào nước lạnh và nấu trên lửa vừa trong 7-9 phút (thời gian được tính từ lúc sôi). Song song với nấu ăn, xay các sản phẩm khác cho salad.
Cắt giăm bông thành những khối nhỏ, xấp xỉ, giống như xúc xích cho món Oliv Olivier. Bạn cũng có thể chọn một hình thức cắt khác, ví dụ, một chiếc ống hút mỏng.
Thay vì giăm bông, bạn có thể cho xúc xích luộc, xúc xích, hoặc thịt hun khói (sườn thịt, giăm bông, v.v.) vào món salad. Nó cũng sẽ ngon với gà hun khói.
Nướng phô mai trên một vắt vừa hoặc thô. Sự đa dạng của phô mai sẽ phù hợp với bất kỳ lựa chọn cơ bản, rẻ tiền nào - Hà Lan, Nga, tilsiter, v.v ... Không nên sử dụng phô mai sắc nét với một hương vị cụ thể.
Cà chua (tốt nhất là có vỏ mỏng), rửa sạch, loại bỏ phần bám vào cuống, cắt thành hình khối hoặc ống hút. Nếu vỏ của cà chua bị đổ mồ hôi, tốt hơn là loại bỏ nó, sau khi chần cà chua. Để chần cần phải đun sôi nước và nhúng cà chua vào đó trong 3-4 phút, sau đó để nguội một chút và sạch. Bột giấy gọt vỏ cà chua.
Trứng luộc ngay lập tức cần được đặt dưới dòng nước lạnh. Do nhiệt độ giảm mạnh, trứng sẽ nguội nhanh hơn và dễ làm sạch hơn.
Sau khi bỏ vỏ, băm trứng bằng dụng cụ vắt có lỗ nhỏ hoặc trung bình.
Các món salad được đặt trong các lớp, vì vậy bạn cần tìm các món ăn thích hợp cho nó - một bát salad lớn trong suốt hoặc một số kem / bát chia phần. Ngoài ra, món ăn có thể được đặt trên một đĩa phẳng bằng cách sử dụng một vòng ẩm thực. Lớp đầu tiên là giăm bông.
Nó phải được bôi bằng một lớp mayonnaise mỏng.
Rắc ham với phô mai, phết với mayonnaise và cho cà chua, một chút muối. Sốt cà chua không thể làm đầy, bởi vì tự nó ngon ngọt
Top salad - trứng nghiền. Nó có thể được phục vụ ngay lập tức, nhưng tốt hơn là phủ toàn bộ xà lách lót bằng màng bám và làm lạnh để ngâm tẩm.
Sau một vài giờ, bạn có thể tự phục vụ, trang trí món ăn.
Bon thèm ăn!
(11 xếp hạng, trung bình: 4,18 từ 5)
Đang tải ...
Hà Nội
Như một món ăn nhanh ăn vặt ... sẽ xuống. Công thức đã biết. Theo vodka ... thỏa thuận ngọt ngào.
Là một đối thủ cạnh tranh bình đẳng với món salad "Olivier" ... chúng tôi không có "chuyến đi". Ở Bỉ hoặc Zanzibar ... có thể, nhưng không phải với Mỹ.
Nghĩ bằng đầu ... đôi khi bạn phải làm, và không phải với một KNIFE đang vẫy tay ngu ngốc trong bếp.