Các tính năng của việc hái cà chua trong nhà kính làm bằng polycarbonate ở các vùng khác nhau của đất nước

Để vụ mùa cà chua lớn và chất lượng cao, bạn cần thu thập trái cây đúng thời gian. Thu hoạch muộn dẫn đến năng suất thấp hơn, phần còn lại của cà chua trên bụi cây chín kém hơn nhiều so với người tiền nhiệm của chúng. Thu hoạch trên toàn quốc theo những cách khác nhau do đặc điểm khí hậu của các vùng.

Chọn cà chua đúng cách sẽ giúp khuyến nghị và lời khuyên của những người làm vườn có kinh nghiệm.

Điều gì quyết định thời gian thu

Các yếu tố sau ảnh hưởng đến sự chín của quả cà chua:

1. Giống cà chua đa dạng.
2. Đặc điểm khí hậu của khu vực.
3. Rời đi

Chính sự kết hợp đáng tiếc của các yếu tố này giải thích lý do phổ biến nhất - tăng trưởng chậm và phát triển văn hóa kém.

Sắp xếp

Khi trồng một số giống cà chua, thậm chí trong một nhà kính polycarbonate, một mô hình có thể được tiết lộ: trong cùng điều kiện, một số quả đạt đến độ chín sớm hơn nhiều so với các loại khác. Điều này là do thời gian chín khác nhau. Ở các giống sớm, quả chín vào giữa mùa hè, ở các giống giữa mùa - vào tháng 8 và cuối mùa - chỉ vào mùa thu. Đặc tính của giống luôn được chỉ định trên bao bì có hạt, vì vậy trước khi gieo, bạn cần chú ý đến thời kỳ chín.

Nếu bạn muốn trồng một cây cà chua vào giữa, bạn cần chú ý đến các giống cà chua nhà kính đầu tiên. Chúng bao gồm Alfa, Aphrodite, Amursky, Bang, Don Juan.

Đặc điểm khí hậu của các khu vực

Khí hậu trên khắp nước Nga thay đổi đáng kể và do đó, thời kỳ chín của cà chua thay đổi. Nhiệt độ càng lạnh trong khu vực trồng trọt, thời gian để quả chín sẽ càng chín. Vì vậy, ở Vùng Leningrad và St. Petersburg, vụ thu hoạch bắt đầu không sớm hơn cuối tháng 7, ở Siberia và Urals, đỉnh điểm của vụ thu hoạch cà chua là vào tháng Tám. Ở vùng ngoại ô với một mùa hè ấm áp, bạn có thể thưởng thức cà chua tự làm vào tháng Bảy. Ở miền Nam, nơi khí hậu đủ ấm, cà chua chín vào giữa cuối tháng sáu.

Chăm sóc

Sự phát triển của văn hóa bị ảnh hưởng rất lớn bởi sự chăm sóc đúng đắn. Nó bao gồm:

1. Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong quá trình ra hoa và phát triển của buồng trứng cà chua.
2. Nới lỏng và làm cỏ từ cỏ dại.
3. Làm bổ sung dinh dưỡng.
4. Đóng bao và buộc.

Mỗi giai đoạn đều quan trọng, và nếu chúng bị bỏ quên, thì cà chua sẽ xuất hiện rất muộn, chúng có thể không có đủ thời gian để chín do sương muối sắp tới. Với việc tưới nước thường xuyên và bón phân khoảng 3-4 lần cho toàn bộ thời gian canh tác, vụ cà chua có thể theo kịp sớm hơn bình thường trong một vài tuần.

Quy trình thu gom

Để thu hoạch cà chua trong nhà kính, bạn cần bắt đầu ngay khi những bụi cây xuất hiện quả đỏ. Cà chua phải được thu hoạch trước buổi trưa, khi không có nhiệt độ cao. Trước hết, các loại trái cây được xé ra với một làn da sáng màu - chúng đã chín hoàn toàn, bạn có thể ăn ngay hoặc sử dụng chúng trong nấu ăn. Nếu không có, thì cà chua được thu hoạch, gần như đã đạt đến độ chín. Thịt của những loại trái cây như vậy vẫn còn cứng, nhưng da đã tích cực có được màu sắc đặc trưng của giống.

Cà chua đang dần nhổ từ toàn bộ bụi cây, đuôi của cành cây vẫn còn trên quả. Thu hoạch được thực hiện ít nhất 3-4 ngày một lần. Khi mùa cao điểm đến (thường là sau 2-3 tuần chín của những quả đầu tiên), việc hái rau được thực hiện tốt nhất hàng ngày.

Nếu cà chua không được đưa ra khỏi bụi cây kịp thời, thì chúng bắt đầu xấu đi và có thể bị thối. Thân cây cà chua tự nó bị nứt và nứt do trọng lượng lớn của quả. Trong trường hợp xấu nhất, toàn bộ bụi cây sẽ vỡ, và cà chua sẽ bị hỏng.

Phải làm gì nếu cà chua chưa chín

Đôi khi nó xảy ra rằng ngay cả trong một nhà kính cà chua polycarbonate không thể chín đến cuối cùng. Điều này xảy ra vì cây trồng thiếu nhiệt, ánh sáng hoặc chất dinh dưỡng trong đất. Khi sương giá đang đến gần (khi nhiệt độ ban đêm hoặc ban ngày xuống dưới 0), thậm chí nên loại bỏ cà chua nhà kính xanh. Khi nhiệt độ giảm mạnh, bột cà chua bị hỏng ngay lập tức và những quả cà chua như vậy không thể ăn được - chúng có mùi vị khó chịu, và bột giấy trở nên lỏng lẻo.

Cà chua xanh được xé ra và chín tại nhà. Ở nhiệt độ phòng và độ ẩm thấp trên trái cây trong 3-4 tuần sẽ cho thấy màu sắc tươi sáng và hương vị của cà chua không khác gì những quả bị xé đỏ trong nhà kính. Nếu bạn đặt cà chua chưa chín trên bệ cửa sổ đầy nắng, chúng sẽ chín chỉ sau vài tuần, thịt của chúng trở nên ngon ngọt và dễ chịu, và hương vị trở nên có đường.

Mẹo

Để không làm hỏng cà chua chín và chưa chín, chúng cần được chọn đúng cách. Trợ giúp trong việc thu hoạch một số lời khuyên thiết thực:

• bạn cần thu thập trái cây trong giỏ đan lát hoặc xô. Rau chín nên ở trên, trái chưa chín được đặt ở phía dưới - chúng sẽ không bị sặc;
• đầu tiên thu thập các trái cây thấp hơn, và sau đó đi đến phía trên;
• Tất cả cà chua phải khô trong quá trình tách và trong quá trình bảo quản. Độ ẩm trên da không được phép, nước sẽ gây ra sự hình thành nấm mốc.
• để cà chua xanh thu thập cần phải đặt một quả màu đỏ. Nhờ nhỏ giọt này, thu hoạch sẽ hát nhanh hơn;
• ngọn từ cà chua không bị vứt đi - nó sẽ tạo ra phân bón tốt cho năm tới. Thoát nước cho ngọn, và vào mùa xuân zaparivayu, nó với số lượng 1 kg trong một thùng 200 lít và tưới cho cà chua khỏi các bệnh và sâu bệnh.

Thu hoạch cà chua hoàn toàn không khó, nhiệm vụ chính là thực hiện kịp thời, trước khi thời tiết lạnh, để rau không bị đóng băng sau đó. Cà chua chín được thu hoạch được lưu trữ ở nơi mát mẻ, sau đó chúng sẽ không bị hỏng trong một thời gian dài. Thời hạn sử dụng trung bình của cà chua chín là từ một tháng đến hai. Trái cây xanh trong điều kiện mát mẻ có thể được lưu trữ cho đến mùa đông, trong khi không có gì xấu xảy ra với chúng.