Zucchini, cà chua và phô mai soong trong lò
Món ngon nhất cho mùa hè nóng nực là món thịt bò zucchini tự làm với cà chua và phô mai trong lò theo công thức từng bước. Hương vị tinh tế của rau với một chút gia vị chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.
Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút. Khẩu phần: 8 miếng.
Sản phẩm làm bánh:
- bí xanh - 1 kg;
- Cà chua - 2 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- trứng gà - 3 chiếc.;
- bột mì (loại hàng đầu) - 150 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- muối - nhúm;
- gia vị khô - nhúm.
Nấu bí đao với cà chua
Để bắt đầu, rửa và làm sạch zucchini khỏi da, chà lên một vắt có răng lớn, để trong hộp đựng trong 30 phút; bóp bột bí đao. Vỏ zucchini trẻ không thể cắt: nó sẽ trở nên mềm khi nướng. Đừng quên vắt zucchini thật kỹ để bánh không bị chảy nước.
Thêm vào trứng gà zucchini, gia vị và muối, trộn. Để làm cho món ăn ngon ngọt, bạn có thể thêm kem chua 20% chất béo, kefir hoặc kem sữa. Cà ri, rau mùi, tỏi, oregano, thì là, nhục đậu khấu và kinh giới là những gia vị thích hợp cho zucchini.
Sau đó, bắt đầu đổ bột mịn và khuấy. Bột mì trước khi rây sẽ làm cho một cái hầm thông thoáng.
Sau đó, chúng tôi rửa cà chua, cắt nó thành khối và thêm vào khối bí. Nếu muốn, bạn có thể làm bỏng cà chua, cho vào nước lạnh và bỏ da. Thay vì cà chua, bạn có thể thêm sốt cà chua hoặc sốt cà chua kebab.
Hành tây bóc vỏ cắt thành lát và đặt ra zucchini.
Nướng phô mai cứng với răng lớn và thêm vào món ăn.
Dầu mỡ chịu nhiệt với dầu thực vật và phết bột, san phẳng bề mặt. Ở phần trên chúng tôi trải đều các vòng tròn của cà chua. Để trang trí, sử dụng toàn bộ trái cây mà không bị thối. Hãy chắc chắn để cắt thân của một quả cà chua.
Phần phô mai còn lại được chà xát trên vắt, đặt để nướng món ăn trong 45 phút ở 180 độ.
Thịt hầm với phô mai và cà chua đã sẵn sàng để ăn. Trước khi phục vụ, rắc các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ, và cắt thành miếng. Bánh ngọt thành phẩm nên có màu đỏ và chuyển sang màu vàng. Kem chua hoặc sốt mayonnaise làm nước sốt cho bánh soong.
(13 xếp hạng, trung bình: 3,54 từ 5)
Đang tải ...
