Shakshuka với cà chua - trứng cuộn rất ngon
Shakshuka trong chương trình nghị sự là món trứng cuộn lạ mắt với cà chua, hành tây và ớt chuông, sốt cà chua. Nấu shakshuku tại nhà khá đơn giản, hóa ra phiên bản trứng cuộn này rất sang trọng - bạn có thể ăn sốt cà chua trong khi cầm những lát bánh mì tươi ngon.
Đối với cơ sở của công thức, chúng tôi sẽ sử dụng cà chua ngọt ngon ngọt ngon, thêm hành tây, hạt tiêu Bulgaria ngọt và gia vị cho hương vị. Sốt cà chua, bạn có thể sử dụng tại nhà hoặc cửa hàng - thứ bạn thích nhất. Hãy bắt đầu và hình ảnh từng bước sẽ hướng dẫn bạn trong khi nấu ăn.
Thành phần:
- Trứng gà - 2-3 chiếc.;
- cà chua - 2 chiếc .;
- Tiêu Bulgaria - 0,5 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- thảo mộc khô - để hương vị;
- sốt cà chua - 80 ml;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh;
- muối, hạt tiêu - để hương vị.
Cách nấu shakshuku với cà chua
Gọt vỏ và rửa hành, sấy khô và cắt thành khối nhỏ.
Rửa và sấy khô cà chua, cắt thành khối nhỏ.
Làm nóng dầu thực vật trong chảo rán, cho hành tây và cà chua vào dầu. Tiếp theo, chiên cà chua và hành tây trong vài phút. Nếu muốn, thêm tép tỏi nghiền nát.
Gọt vỏ hạt tiêu Bulgaria, rửa sạch, phơi khô. Hạt tiêu cắt thành khối nhỏ và thêm vào chảo. Chiên mọi thứ trong vài phút.
Đổ nước sốt cà chua vào chảo. Đun nhỏ nước sốt với tất cả các loại rau trong vài phút. Nêm tất cả các thành phần với muối và hạt tiêu.
Đánh trứng gà vào chảo. Nếu muốn, trứng có thể được thêm vào trong quá trình. Trong phiên bản của chúng tôi, một số trứng ban đầu được đập vào, nhưng nước sốt hóa ra rất nhiều cho hai quả trứng, do đó, tốt hơn là sử dụng ba quả trứng gà. Nấu shakshuku 5-6 phút.
Dọn món ăn ra bàn.
Bon thèm ăn!
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...