Súp cà chua tôm
Súp cà chua với tôm, một công thức với một bức ảnh, bạn có thể nhanh chóng nấu một món súp dày ngon của cà chua đóng hộp, cần tây, hành tây và cà rốt. Công thức này phù hợp cho chế độ ăn kiêng và thực đơn cho mượn và người ăn chay, nếu bạn thay thế nước dùng gà.
Đối với thực đơn thông thường, tôi khuyên bạn nên nêm súp thành phẩm với kem phong phú để làm cho nó bổ dưỡng hơn. Phải mất 30 phút để chuẩn bị. Từ các thành phần được chỉ định trong công thức, bạn sẽ nhận được 4 phần.
Thành phần:
- cà chua đóng hộp trong nước ép riêng của họ - 400 g;
- nước dùng gà - 1,5 lít;
- tôm - 400 g;
- hành tây - 120 g;
- tỏi tây - 100 g;
- cà rốt - 150 g;
- cần tây - 150 g;
- dầu ô liu - 20 ml;
- muối, hạt tiêu, thảo mộc để phục vụ.
Cách nấu súp cà chua với tôm
Phần ánh sáng của thân của một vòng tròn tỏi tây cắt. Hành băm nhuyễn. Đổ dầu ô liu vào một cái chảo có đáy dày, cho hành tây vào, đặt lên bếp, đun trên lửa vừa.
Để hành tây thêm cà rốt nghiền trên một vắt rau lớn.
Cọng cần tây cắt thành khối nhỏ, cho vào chảo.
Chiên tất cả các loại rau với nhau cho đến khi mềm, sẽ mất khoảng 15 phút.
Tiếp theo, thêm cà chua đóng hộp vào chảo. Trong công thức này, cà chua trong nước ép của riêng họ mà không có da.
Nghiền cà chua bằng nĩa. Đóng nồi với nắp và đun rau ở nhiệt độ thấp trong 10 phút nữa.
Tiếp theo, đổ nước dùng gà, đun sôi. Đối với một thực đơn chay (pesketarianism), thay thế nước dùng gà bằng cá hoặc sử dụng nước.
Nghiền các nội dung bằng máy xay ngâm, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, đun sôi trên lửa nhỏ.
Tôm được rã đông, tôm nhỏ cần được bóc ra khỏi vỏ, và những con lớn có thể được cho vào súp chưa gọt vỏ.
Tôm lớn rất dễ làm sạch vỏ, bạn có thể lấy một ít tay bẩn, nhưng sẽ rất ngon!
Vì vậy, hãy cho tôm đã rã đông vào vỏ trực tiếp vào súp đang sôi, ngay khi súp sôi lại, lấy chảo ra khỏi bếp, để trong 10 phút.
Ăn nóng trên bàn, rắc rau thơm, hạt tiêu. Bon thèm ăn.
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...