Khoảng trống cà chua 5.08.2018

Sốt cà chua dày với tinh bột cho mùa đông

Sốt cà chua chuẩn bị cho mùa đông là một bổ sung tuyệt vời cho hầu hết các món ăn: thịt, khoai tây chiên và các món ăn phụ khác. Nhờ một công thức đơn giản, bạn sẽ chuẩn bị sốt cà chua ngon với tinh bột không thua kém gì cửa hàng.

Rốt cuộc, nhà máy sốt cà chua chứa trong cấu trúc của nó những thành phần khá hung dữ gây hại cho sức khỏe con người. Và bạn có thể tự làm một loại sốt cà chua thơm ngon. Hương vị của nó không thua kém các cửa hàng, và thành phần hoàn toàn tự nhiên. Sốt cà chua như vậy có thể được ăn ít nhất mỗi ngày, và quan trọng nhất là ngay cả trẻ em cũng sẽ thích nó.

Đây là một công thức cổ điển mà bạn có thể sửa đổi một chút, dựa trên thị hiếu của bạn. Ví dụ, bạn có thể đặt thêm hạt tiêu, nếu bạn là một fan hâm mộ của ít nóng, hoặc thêm các loại gia vị và gia vị yêu thích của bạn.

Thành phần:

cà chua - 1000 g,
hành tây - 2 chiếc.,
tỏi - 2 tép,
ớt cay
Đinh hương - 2-3 chiếc.,
allspice - một vài hạt đậu,
muối - 2 muỗng cà phê,
đường - 3 muỗng canh.,
Giấm ăn - 50 ml.,
lá nguyệt quế - 2 chiếc.,
tinh bột - 2-3 muỗng cà phê

Cách làm sốt cà chua với tinh bột

Chúng tôi lấy cà chua chín với cấu trúc thịt, rửa sạch và làm thủng hoặc cắt nhỏ. Cho vào tô, đổ nước sôi và đậy nắp lại.

Sau 10 phút Để ráo nước và nhẹ nhàng gọt vỏ cà chua.

Sau đó, biến cà chua cùng với hành tây bóc vỏ thành khoai tây nghiền, sử dụng máy xay thịt / máy xay sinh tố.

Trong khối cà chua thêm đường, muối, đinh hương, ớt, lá nguyệt quế và ớt cay xắt nhỏ, tỏi.

Gửi sốt cà chua trong tương lai đến lửa vừa và đun sôi, khuấy trong 20 phút.

Sau thời gian quy định, tắt đầu đốt và không chạm vào nước sốt trong 30 phút nữa. Trong thời gian này, tất cả các thành phần sẽ kết bạn với nhau. Bây giờ chúng tôi nghiền khối cà chua qua một cái rây để đạt được sự đồng đều và loại bỏ hạt.