Bắp cải hầm với thịt băm

Nhồi là một loại "cây đũa thần" trong nhà bếp. Với thịt băm nhỏ trong kho, bạn có thể nhanh chóng pha chế thịt băm, thịt viên, thịt viên, ớt nhồi, cuộn bắp cải, mì ống theo cách hải quân, hoặc một số món ăn khác. Và thậm chí nhiều hơn để bạn có thể thử nghiệm, tạo ra hương vị "song song" thành công như một bigus nhanh chóng. Bắp cải om với thịt băm là một phiên bản rất tiện lợi của món ăn: nó nấu rất nhanh và không cần bất kỳ thành phần kỳ lạ nào. Mọi thứ đều đơn giản nhất có thể! Xem một công thức nấu ăn ngon với hình ảnh từng bước.

Thành phần:

Cách nấu bắp cải với thịt

Trong trường hợp của chúng tôi, thịt băm gà tây được sử dụng, nhưng bạn có thể lấy một thứ khác: thịt gà, thịt lợn, thịt bò, đĩa ... Thịt băm sẽ được nấu chín nhanh như nhau, bởi vì nó bao gồm các miếng thịt vụn. Đặt một vỉ nướng trên lửa, đổ dầu thực vật vào đáy của nó. Nó có thể được sử dụng cả tinh chế và "cổ điển" - với một mùi hướng dương thực sự. Trong khi chất béo đang nóng lên, cắt hành tây thành khối và đặt những miếng này vào chảo. Theo truyền thống, bắp cải hầm được chuẩn bị với nửa vòng hành tây, bởi vì các miếng có hình dạng này giống với thành phần chính - bắp cải xắt nhỏ. Nhưng trong công thức của chúng tôi, chúng tôi cung cấp thêm hành tây băm nhỏ, để các miếng phù hợp hơn với các phần nhỏ của thịt băm.

Hành tây không cần chiên quá nhiều - tối đa là trong suốt. Và mục tiêu của chúng tôi là nấu một món ăn nhanh, vì vậy các sản phẩm nên được gửi đến chảo lần lượt. Do đó, đằng sau hành tây, làm sạch cà rốt, nướng chúng trên một vắt thô và đặt chúng vào chảo. Khuấy hành tây với cà rốt và xào chúng lại với nhau, không có nắp.

Thành phần tiếp theo là thịt băm. Trải nó lên các loại rau nướng, nhẹ nhàng chia thìa thành từng miếng. Sau đó trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và để thịt băm chiên một chút.

Chà, "cơ sở" của món ăn này là bắp cải. Cắt nó thành dải mỏng và gửi nó vào chảo. Trộn với các thành phần khác và muối món ăn.

Trong một bình riêng (cốc lớn, bát hoặc đĩa sâu), hòa tan hai thìa bột cà chua với 200 ml nước uống. Đổ "sốt cà chua" này vào chảo với một cái đĩa, khuấy và đậy nắp lại. Hầm cho đến khi chín hoàn toàn dưới nắp, đôi khi khuấy món ăn. Nếu chất lỏng bay hơi quá nhanh, hãy thêm nhiều nước hơn (lần này không có bột cà chua) và làm cho lửa nhỏ hơn. Hầm bắp cải với thịt băm dưới nắp sẽ mất khoảng nửa giờ.

Bắp cải hầm với thịt băm đã sẵn sàng! Đây là một món ăn rất đơn giản mà không cần bất kỳ gia vị đặc biệt và tốn thời gian. "Ở lối ra," bạn nhận được một món ăn kết hợp một sản phẩm protein với chất xơ, và điều này rất có giá trị trong chế độ ăn uống.

Bon thèm ăn!