Bắp cải hầm thịt heo
Chọn thực phẩm cho bữa trưa trong cửa hàng, đừng bỏ lỡ cơ hội mua đầu bắp cải. Từ đó bạn có thể nấu bất cứ thứ gì: súp, làm nhân cho bánh nướng, hoặc chỉ cần cho ra ngoài với việc thêm rau và nước ép cà chua. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị bắp cải hầm không đơn giản, nhưng có thêm thịt lợn cho no. Bất kỳ phần nào của thịt lợn đều thích hợp để hầm. Chà, khi thịt có một lượng nhỏ chất béo, chất béo sẽ tan chảy và bắp cải sẽ ngon ngọt và thơm.
Chuẩn bị món bắp cải hầm với thịt lợn, bạn sẽ hiểu rằng nó không chỉ ngon mà còn dễ dàng. Vào một ngày khác, bạn có thể thay thế thịt lợn bằng một loại thịt khác, ví dụ, nạc hơn và ăn kiêng hơn. Bạn có thể sử dụng phi lê gà hoặc gà tây như một tùy chọn. Trong thực đơn cho mượn, thịt thường được loại trừ, và thay vào đó, hãy dễ dàng lấy nấm. Một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe như nấm sẽ luôn giúp bạn thoát ra, vì lý do nào đó bạn không ăn thịt. Cách dễ nhất để sử dụng champignons, vì chúng luôn luôn được bán ở mọi nơi. Xem công thức nấu ăn ngon từng bước với hình ảnh.
Thành phần:
- bắp cải trắng - 400 gram;
- thịt lợn (bột giấy) - 300 gram;
- hành tây - 80 gram;
- cà rốt - 80 gram;
- dầu thực vật - 40 gram;
- nước ép cà chua - 150 gram;
- muối, hạt tiêu - để hương vị.
Cách nấu bắp cải hầm với thịt lợn
Thịt lợn rửa sạch và sấy khô từ nước bằng khăn ăn. Sau đó chặt thịt thành từng miếng, nhưng không được tinh xảo lắm.
Chiên thịt lợn với việc thêm dầu thực vật (đổ một nửa khẩu phần trước, sau đó thêm nếu cần thiết), mang đến một lớp vỏ vàng, vì thịt sẽ được hầm và sẽ không thể nướng như thế này. Muối các miếng thịt lợn cho vừa ăn, tiêu nếu muốn.
Cắt bắp cải thành dải và thêm vào thịt. Bắt đầu hầm trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy. Bắp cải có thể được hầm trong một cái chảo với các mặt cao, và trong một cái chảo thông thường.
Nghiền các loại rau còn lại: hành tây và cà rốt. Hành tây có thể được cắt thành một nửa vòng hoặc khối thông thường. Và cà rốt, để cô ấy nhanh chóng chuẩn bị, tốt hơn là chà lên một vắt.
Khi bắp cải hơi khập khiễng, hãy thêm hành tây và cà rốt vào đó. Đun nhỏ lửa dưới nắp đóng trong 15-20 phút. Nếu cần thiết, đổ một ít dầu và nước.
Bắp cải om với rau trở nên mềm, bây giờ cần muối và thêm gia vị cho vừa ăn, ví dụ, tiêu đen.
Thêm nước ép cà chua và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút. Hương vị cho có đủ.
Các món ăn được hoàn thành tốt nhất được phục vụ nóng. Bắp cải và thịt nên mềm và ngon.
Dọn bắp cải ra bàn như một món ăn độc lập, vì thịt trong đó đã có sẵn. Thưởng thức bữa ăn của bạn!
(4 xếp hạng, trung bình: 3,50 từ 5)
Đang tải ...
