Khoảng trống cà chua 3.09.2018

Cà chua rất ngon trong nước ép của riêng họ mà không cần khử trùng cho mùa đông

Cà chua trong nước ép riêng cho mùa đông mà không cần khử trùng

Cà chua trong nước ép riêng cho mùa đông có thể được chế biến thành công mà không cần khử trùng, và điều này sẽ giúp bạn công thức đơn giản của tôi. Cà chua thu được đơn giản là tuyệt vời. Các hương vị cà chua phong phú, rõ ràng sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Trong công thức này, chúng tôi sẽ không sử dụng bất cứ thứ gì thừa, không có gia vị quá đặc trưng và có mùi thơm, để không làm tắc nghẽn hương vị ban đầu rất dễ chịu của cà chua mùa hè.

Tất cả mọi thứ đều có thể ăn được trong bữa ăn nhẹ này: cả rau và nước sốt cà chua ngon. Nó có thể được sử dụng hoàn toàn ở mọi nơi: để nấu súp, borscht, bắp cải, cuộn bắp cải, và thêm vào mì ống và rau hầm. Để chuẩn bị cà chua trong nước ép của bạn không khó, ngay cả đối với một tình nhân mới làm quen. Khử trùng phôi là không cần thiết, và nó vẫn tồn tại trong một thời gian dài ngay cả trong điều kiện căn hộ.

Thành phần:

cà chua - 750 g;
bột cà chua - 100 g.;
muối - 1 muỗng cà phê;
đường - 2-3 muỗng canh. l.;
Giấm 9% - 30 ml.;
hạt tiêu-đậu Hà Lan - 2 chiếc.;
lá nguyệt quế - 1 chiếc.;
ớt, tỏi - để hương vị.

Cách nấu cà chua trong nước ép của chính họ

Chuẩn bị hộp đựng bằng thủy tinh: làm sạch baking soda, rửa sạch bằng nước và khử trùng trong lò / lò vi sóng. Đun sôi trong nước sôi trong vài phút. Chúng tôi chia tất cả cà chua thành hai phần: phần thứ nhất sẽ được sử dụng để sản xuất nước ép cà chua và phần thứ hai sẽ được cuộn trực tiếp. Với một phần cà chua, loại bỏ da. Để làm điều này, chúng tôi thực hiện các vết cắt theo hình chữ thập và đổ trái cây bằng nước sôi trong vài phút.