Salad dưa chuột "Vua mùa đông" - một công thức đơn giản mà không cần khử trùng

Để bắt đầu, ngâm dưa chuột trong nước lạnh trong 30 phút, rửa sạch, loại bỏ các mẩu, cắt thành lát, nằm trong một thùng chứa.

Sau đó, làm sạch hành tây từ vỏ trấu, rửa sạch, cắt thành nửa vòng, đặt ra dưa chuột. Tốt nhất là lấy hành tây không giống đắng, để món salad không có mùi vị đặc trưng.

Rửa sạch nhánh thì là, thái nhỏ và thêm vào phần còn lại của các thành phần. Trộn đều các thành phần trong một cái bát và để hỗn hợp ngấm trong 30 phút.

Chuẩn bị điền. Lấy một hộp đựng tráng men, đổ dầu thực vật, giấm ăn, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, đường cát và muối. Trong khối lượng kết quả đặt ra rau xắt nhỏ, trộn kỹ. Để đổ salad, sử dụng dầu thực vật không mùi.

Ngoài ra, trong một lọ, bạn có thể thêm hạt mù tạt, thì là, rau mùi, hạt tiêu đen. Chúng tôi sẽ nấu trên lửa vừa đến trạng thái sôi, thỉnh thoảng khuấy. Món khai vị sẽ trở nên thơm hơn nếu bạn thêm ớt Bulgaria ngọt, ớt đỏ trong một quả, củ gừng.

Ngay khi dưa chuột bị sẫm màu, khối lượng được lấy ra khỏi nhiệt và ngay lập tức đổ vào lọ khử trùng. Đầu tiên bạn cần rửa và khử trùng bình bằng mọi cách.

Sau đó, chúng tôi cuộn một lọ xà lách dưa chuột vào mùa đông Vua với nắp kim loại, bọc chăn và để nguội trong 24 giờ.

Thưởng thức bữa ăn của bạn!