Nho Nho chiếm một vị trí đặc biệt trong số các giống nho, chúng là một tầng lớp quý tộc trong thế giới sản xuất rượu vang. có lẽ hầu hết nó là một trong số đó là "tổ tiên" của tất cả nho rượu canh tác. Mùi musky đặc trưng và hương vị làm cho nho Muscat sâu đặc biệt tôn kính giữa các giống. Hiện tại, các giống có khả năng miễn dịch cao đã được nhân giống, tuy nhiên, các loài ưu tú cũ đã được bảo tồn. Những người và những người khác có đặc điểm riêng của họ, có thể được học thông qua các mô tả và hình ảnh.
Nội dung
Đặc điểm của nho Nho
Nho Nho bắt đầu hành trình từ những vùng đất màu mỡ của Syria, Ai Cập, Rome và Hy Lạp cách đây vài thiên niên kỷ. Bằng chứng bằng văn bản đầu tiên có từ thế kỷ VIII-VI trước Công nguyên. - Homer và Hesiod đã đề cập đến mật ong với hương vị của rượu vang. Trong những ngày đó, họ không biết làm rượu và sức mạnh của rượu phụ thuộc vào hàm lượng đường trong chính nho. Do đó, xạ hương ngọt ngào khác thường được đặc biệt đánh giá cao, nhưng ngay cả dây leo cũng bị xoắn, lá bị xé ra, và sau đó quả mọng được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời để làm bay hơi ẩm.
Kể từ năm 1828 Muscat bắt đầu phát triển trên khu đất của bán đảo Crimean. Sau đó nó lan ra vùng ngoại ô phía nam của Đế quốc Nga. Tại thời điểm này, anh ta có thể được tìm thấy ở Lãnh thổ Stavropol và Krasnodar của Liên bang Nga, Ukraine, Turkmenistan, Moldova, Dagestan. Nhưng các đồn điền lớn nhất nằm ở Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Ý và Pháp.
Nho Nho được đặc trưng bởi một hàm lượng cao của phytoncides, có tác dụng có lợi đối với sự cân bằng vi khuẩn tự nhiên của ruột. Quả mọng to, nhiều thịt với số lượng hạt nhỏ (2-3 miếng), vỏ trong mờ, thanh tú. Hương vị đậm đà và mùi của nho được cho bởi các hợp chất giống như gai có trong da, cũng như cùi quả bên cạnh nó.
Giống nho tốt nhất của Nho
Trước đó, nho nhục đậu khấu chỉ được trồng ở những vùng ấm áp, vì nó không chịu được lạnh và nấm. Bây giờ có giống lai thích nghi với điều kiện khí hậu khác nhau. Bao gồm có những giống nho cho dải giữa. Các nhà tạo giống đã có thể mang các loại quả mọng có hàm lượng đường cao, khả năng miễn dịch phát triển hơn và năng suất cao, cho phép bạn chọn nhiều loại cho nhu cầu của mình.
Màu hồng
Nho nhục đậu khấu hồng đã được nhân giống 200 năm trước. Chồi có màu đỏ, nhưng chuyển sang màu vàng khi thu hoạch, lá to, tròn, hình dạng của chùm có hình trụ, trọng lượng của nó là 120-200 g, hoa lưỡng tính.
Hạt nhục đậu khấu chín trong 4,5 tháng. Với sự tích tụ của các loại nước ép, quả mọng sẫm màu từ màu hoa cà nhạt với lớp phủ màu trắng nhạt đến màu tím sẫm, gần như đen. Trong hình dạng chúng tròn, lớn. Hàm lượng đường là 25-35%. Cây nho có tốc độ tăng trưởng trung bình, không cần cắt tỉa thường xuyên.
Sự đa dạng không đòi hỏi về thành phần của đất, có thể chịu được sương giá -25 độ C vào mùa đông. Để chín, cần thời tiết ấm, khô, tưới nước không quá 4-5 lần, nghĩa là trên thực tế, sẽ có đủ mưa. Nhưng nếu mùa hè có lượng mưa phong phú thì nho có thể bị thối.
Khả năng miễn dịch của xạ hương hồng khá yếu, nó dễ bị nhiễm oidium, phylloxera, nấm mốc, nhện nhện, giun lá, phylloxera.
Mùa hè
Nó đại diện cho một loại cây bụi phát triển nhanh chóng với chồi mạnh mẽ, cụm thuôn dài lớn. Trọng lượng của cái sau có thể đạt tới 700 g.
Các loại quả mọng có màu xanh nhạt với tông màu hổ phách và nở hoa trắng (độ sáng của màu phụ thuộc vào mức độ chiếu sáng của cây nho). Hình dạng của chúng là hình bầu dục thon dài hơi nhọn ở cuối. Hàm lượng đường có thể lên đến 20%.
Giống có các chỉ số tuyệt vời để phát triển ở miền trung nước Nga. Nó có thể chịu được sương giá xuống tới -27 độ C (khi được che chắn), thay đổi đột ngột trong điều kiện khí hậu, hát nhanh, có năng suất rất cao, không dễ bị nấm, nấm mốc. Trong số các bệnh, chlorosis và ung thư vi khuẩn là nguy hiểm đối với anh ta, đôi khi nó có thể bị hư hỏng bởi oidium hoặc phylloxera gốc.
Siêu đỏ
Giống Super-Red của Moldovan có sự kết hợp độc đáo của các phẩm chất. Đây là một loại nho siêu sớm với năng suất trung bình, chín trong 3-3,5 tháng, vì vậy vụ thu hoạch có thể bắt đầu vào tháng 7, nó có khả năng chống băng giá, ngoài ra, nó có khả năng tiếp thị tuyệt vời:
- bình tĩnh đi qua toa xe;
- lưu trữ mà không mất hương vị cho đến 12 tuần;
- hàm lượng đường không quá 20%, vì vậy quả mọng không thu hút ong bắp cày, không chín, không bị thối trong một thời gian dài.
Như tên cho thấy rõ ràng rằng nho có màu đỏ, nhưng dần dần trở thành một màu tím. Về hình dạng chúng có hình tròn lớn, tạo thành cụm hình trụ nặng tới 400 g. Chồi cũng có màu đỏ, lá có màu xanh tươi, che phủ rất nhiều cây nho. Hàm lượng đường tương đối thấp làm cho hạt nhục đậu khấu này trở thành lựa chọn tốt nhất để làm rượu vang để bàn.
Über nho không được tiếp xúc hoàn toàn nấm Botrytis, nấm mốc nguy hiểm là nhỏ và phấn trắng. Một hệ thống tốt miễn dịch và khả năng để nhanh chóng chín các quả bảo vệ đa số nấm bệnh.
Novoshakhtinsky
Nho thuộc về chín sớm (nó bắt đầu được thu hoạch trong mười ngày đầu tháng 8) và các giống có năng suất cao. Những bông hoa tự thụ phấn, gần như 100% buồng trứng chín và một chùm có thể nặng tới 600 g. Quả mọng to, màu tím với tông màu đỏ và lớp phủ màu trắng mờ, chúng có 1-3 hạt, vỏ mỏng. Hàm lượng đường đạt 30%.
Nho Novoshakhtinsky có khả năng chống băng giá, bình tĩnh chịu đựng được sự vận chuyển, lưu trữ trong thời gian dài và có sức đề kháng trung bình đối với nấm mốc và oidium, và các bệnh thường ảnh hưởng đến lá, chứ không phải các loại quả. Một tính năng đặc trưng của giống là khả năng thích ứng với điều kiện thời tiết không ổn định, nó bình tĩnh chịu đựng được mùa hè mưa.
Tiếng nga
Đề cập đến Muscat chín sớmchín trong 3-3,5 tháng, vì vậy vụ thu hoạch đã vào tháng Bảy. Ưu điểm chính của nó được gọi là khả năng miễn dịch mạnh mẽ, giúp bảo vệ trái cây khỏi mọi bệnh tật.
Quả mọng to, tròn, có lớp phủ màu trắng, hoa màu đỏ cam, hồng hoặc tím, tùy thuộc vào mức độ chín. Chúng tạo thành các cụm hình nón lớn nặng tới 600 g, cho phép bạn thu được năng suất cao từ một bụi cây - 20-25 kg.
Phòng trưng bày
Variety Livadia là lựa chọn tốt nhất để bắt đầu sản xuất nho. Anh ta ưa nhiệt, giống như hầu hết các loại hạt nhục đậu khấu, nhưng có thể chịu được sương giá xuống tới -20 độ C. Anh cũng không sợ hạn hán. Khả năng miễn dịch mạnh mẽ bảo vệ Livadia khỏi nhiễm trùng và nấm lây nhiễm các cây nho khác. Và nhờ làn da dày đặc, ong bắp cày không thể cắn xuyên qua trái cây.
Những bụi cây không cao, chúng không cần cắt tỉa, không có nhiều tán lá, hoa lưỡng tính, chúng không cần thụ phấn thêm. Nho Livadia thích đất sét pha mùn hoặc cát, nhưng nó cảm thấy tốt và trên đất khác.
Hàm lượng đường tối đa chỉ là 19%, nhưng có thể ít nếu quả là không đủ ánh sáng mặt trời vào mùa hè.
Năng suất của Livadia rất cao: một bó nặng từ 500 g đến 800 g, có hình dạng thon dài hình nón. Nho không lớn, hình bầu dục, màu xanh nhạt với tông màu hổ phách và lớp phủ màu trắng hầu như không đáng chú ý.
Donskoy
Sự đa dạng có nhiều điểm mạnh và điểm yếu. Đầu tiên có thể được quy cho hàm lượng đường 30% và năng suất cao. Donskoy phát triển tốt trên bất kỳ loại đất nào, chịu được sương giá - có thể chịu được tới -30 độ C.
Nhưng với số lượng lớn buồng trứng, chỉ chín 50% và quả mọng rất nhỏ. Để tăng kích thước của chúng, bạn cần làm mỏng bàn chải. Màu sắc của nho là màu tím đậm với một chút nở trắng, hình dạng tròn. Khả năng miễn dịch là trung bình, đối với Donskoy, nguy hiểm nhất là phylloxera.
Phế
Giống ngô Pleven của Bulgaria chín sau 4 tháng. Năng suất cao hơn so với các loại nho trước đây và là 80-85%, và trọng lượng của một chùm có thể đạt tới 600 g. Quả mọng to, hình bầu dục, màu hổ phách với tông màu xanh lá cây với hàm lượng đường là 20%.
Đối với Nga, Pleven rất hữu ích cho khả năng chống băng giá, nó lặng lẽ chịu được nhiệt độ -25 độ C. Ngoài ra, giống có khả năng miễn dịch tốt và hầu như miễn dịch với nhiễm nấm.
Blau
Giống Blau được lai tạo ở Thụy Sĩ. Nho kết quả có thể sống sót trong sương giá đến -30 độ C, chín trong 3,5-4 tháng. Nó khá kháng bệnh và nấm, tuy nhiên nên thực hiện phun phòng ngừa bằng phytoncides vào buồng trứng của quả.
Các cụm nhỏ, trọng lượng của chúng không quá 300 g, quả mọng tròn, cỡ trung bình, màu tím. Năng suất nho cao, nhưng để cải thiện chất lượng, nên cắt nho. Thành phần của đất, lượng ánh sáng mặt trời cho Blau không quan trọng, tuy nhiên, anh ta cần phân bón và tưới nước dồi dào.
Điểm trừ chính của giống là vỏ mỏng, khiến trái cây trở thành mục tiêu dễ dàng cho ong bắp cày. Để bảo vệ các loại quả mọng, các bụi cây phải được phủ bằng lưới hạt mịn và bẫy côn trùng nên được đặt gần đó.
Trắng
Đây là một trong những giống lâu đời nhất trong số các hạt nhục đậu khấu. Anh ta cần đất bẩn thỉu, thoát nước tốt. Hoàn toàn phù hợp đá mở dốc phía nam. Phân bón, thích kali.
Giống nho trắng được đặc trưng bởi độ chín sớm và năng suất trung bình, nó được thu hoạch trong thập kỷ thứ ba của tháng 9, khi hàm lượng đường đạt đến giá trị tối đa. Trung bình, tỷ lệ của nó phải là 30% trọng lượng của quả mọng.
Trọng lượng của một bó có thể là 450 g, nhưng thường dao động trong khoảng 110-120 g. Thời gian chín là 4-5 tháng. Cây nho phát triển nhanh, vì vậy nó phải được cắt tỉa.
Hạt nhục đậu khấu trắng Khó chăm sóc, anh ta rất ưa nhiệt, không thể sống sót ngay cả khi hạn hán ngắn hạn, sự xâm nhập của sâu bệnh và nấm.
Tiệc tự chọn
Quả nang Furshetny chín sau 4 tháng, có năng suất tuyệt vời, một bó có thể đạt tới 800 g. Quả mọng có màu tím sẫm, lớn, hình bầu dục, có màu hơi xanh. Giống được lưu trữ trong một thời gian dài, chịu được vận chuyển tốt, chịu được nhiệt độ giảm -23 độ C.
Nho tự chọn có khả năng kháng nấm trung bình, để bảo vệ cây trồng, nên thực hiện hai lần phun, một trước khi ra hoa và một sau khi ra hoa. Thối xám và ong bắp cày không đáng sợ cho loài mèo xạ hương này.
Chờ đợi từ lâu
Giống thuộc về chín sớm, nó chín sau 3,5 tháng. Các cụm lớn, hình nón, trọng lượng có thể đạt tới 1.500 g. Nho có hình thon dài, hình bầu dục, màu xanh nhạt với tông màu hổ phách, ở trạng thái chưa chín chúng có màu trắng.Đặc điểm đặc trưng của chúng là một số loại quả mọng có hạt, và loại còn lại bị thiếu. Những bông hoa lưỡng tính, tự thụ phấn.
Chờ đợi từ lâu chống băng giá, nhưng để bảo quản cây nho, nó cần được che chở cho mùa đông. Khả năng kháng nấm và bệnh tật cao, nên thực hiện một lần phun dễ bay hơi trước khi ra hoa.
Sự đa dạng được lưu trữ tốt, cho vay chính nó để cắt. Để trồng, tốt hơn là chọn một nơi đầy nắng, và thêm phân hữu cơ vào lỗ.
Amur
Nho Amur thuộc giống nho cổ có nguồn gốc châu Á. Theo truyền thuyết, nó được phát hiện gần sông Amur và tên của quả mọng bắt nguồn từ đó. Một đặc điểm khác biệt của sự đa dạng là sự hình thành chồi nhanh.
Nếu không, hạt nhục đậu khấu này không phô trương, phát triển nhanh chóng, cho năng suất cao. Ưu điểm chính của giống là khả năng chống băng giá độc đáo, nó có thể tồn tại ở nhiệt độ -40 độ C.
Amur nở hoa vào tháng Năm, và thu hoạch diễn ra vào tháng Chín. Vào thời điểm này, vỏ và lá chuyển sang màu đỏ, và quả mọng có màu sẫm từ đỏ cam đến tím đậm với một màu xanh nhạt. Trọng lượng của một bó có thể là 250-300 g.
Điểm yếu của nho là khả năng kháng bệnh thấp, do đó phải thường xuyên phun nấm, ung thư và thối xám.
Hamburg
Giống Hamburg được lai tạo ở Anh, nó là trung bình muộn, mất khoảng 5 tháng để trưởng thành. Thu hoạch bắt đầu vào thập kỷ thứ hai của tháng 9, theo lý thuyết, hạt nhục đậu khấu có thể tạo ra khối lượng lớn trái cây, nhưng đôi khi chúng nhỏ hơn nhiều so với dự kiến của những người nghiện rượu.
Nó đòi hỏi trong điều kiện khí hậu, cần nhiệt và mặt trời, không chịu được sương giá, vì vậy các bụi cây nên được che chắn chặt chẽ cho mùa đông.
Khả năng miễn dịch yếu, nho thường bị thối xám, oidium, nấm mốc và phylloxera.
Mặt khác, giống này cũng được gọi là Black Muscat, vì quả mọng của nó có màu tím đậm đậm, gần như màu đen. Có 2-3 xương trong đó. Các cụm có hình dạng hình nón, lỏng lẻo, nhỏ, trọng lượng của chúng chỉ đạt 260 g, trong khi bản thân quả nho to, tròn với vỏ cứng.
Những điểm mạnh của Hamburg Muscat bao gồm khả năng vận chuyển tuyệt vời và khả năng được lưu trữ trong khoảng 3 tháng.
Cao quý
Một ví dụ tốt về một giống lai mạnh mẽ. Cao quý cho năng suất cao, một chùm nặng trung bình 600 g. Về hình dạng, nó hình nón, lỏng lẻo, quả mọng rất lớn (dài 3-4 cm), màu xanh nhạt, vàng, mờ. Nho chín xảy ra trong 3,5-4 tháng.
Khả năng chống băng giá là trung bình, nó có thể chịu được nhiệt độ -23 độ C, nhưng tốt hơn là che bụi cây cho mùa đông. Miễn dịch là tầm thường, nên thực hiện vài lần phun mỗi mùa.
Trong số những lợi thế không thể nghi ngờ đối với người nghiện rượu, người ta có thể phát hiện ra khả năng của giống để tồn tại trong quá trình vận chuyển dài, cũng như sự thờ ơ của ong bắp cày với nó.
Matxcơva
Nó là nho sớm, thời gian chín của nó là ít hơn 4 tháng. Nó có tính năng chống băng giá cao - có thể chịu được tới -30 độ C. Trên thực tế, Moskovsky là con lai của giống Amur, được lai tạo ở Nga và đã bén rễ tốt trong các ngôi nhà mùa hè tại những người nghiện rượu nghiệp dư.
Các bụi cây phát triển nhanh chóng, không có nhiều khối màu xanh lá cây, các cụm nhỏ, có hình dạng khác nhau, quả mọng có màu xanh nhạt, nhỏ với 4-5 hạt bên trong. Nhưng hương vị ngọt ngào với một chút axit. Hàm lượng đường là 17-17,5%. Trọng lượng của một bàn chải đạt trung bình 250 g, nhưng có thể đạt tới 470 g.
Miễn dịch là không thể bảo vệ cây, vì vậy nó cần phải được phun.Đất trồng nho ở Moscow là cần thiết và lỏng lẻo, tốt hơn là trồng ở phía nam nắng.
Nhận xét
Valeria
Không chuyên nghiệp tham gia vào việc trồng nho, tuy nhiên, được tâng bốc bởi giống Hamburg. Về hương vị, nó thật tuyệt vời: rất ngọt và ngon ngọt. Nhưng khi rời đi, tôi đã mệt mỏi với nó: trú ẩn vào mùa thu, kiểm tra vào mùa đông (tôi sống ở vùng Rostov), phun vào mùa xuân, để cứu khỏi ong bắp cày vào mùa hè. Không chắc nó có đáng không. Mặc dù rượu tự chế có độ dày, màu bão hòa, gần như rượu. Nhưng nước ép quá ngọt, trộn với nước ép của táo muộn và chỉ như vậy đã cho con.
Tối đa
Giống yêu thích của tôi là Pink Nutmeg. Ngon, ngọt, không phô trương. Điều chính là không trồng trong alumina và phun đúng thời gian. Tôi cũng tiến hành thụ phấn bổ sung. Để làm điều này, trong quá trình ra hoa bằng bàn chải, tôi thu thập phấn hoa vào một cái đĩa, trộn và sau đó đặt nó lên những bông hoa một lần nữa. Sự đa dạng có thể dễ dàng chịu được một số lượng lớn buồng trứng. Tôi khuyên bạn nên tưới nhỏ giọt để nó không bắt đầu thối rữa.
Nho Nho được phân biệt bởi nhiều đặc điểm khác nhau, nhưng tất cả chúng đều được đặc trưng bởi vị ngọt, hương vị nguyên bản và mùi xạ hương. Phân loài cũ có khả năng miễn dịch yếu hơn và khả năng chống băng giá ít hơn, nhưng chúng tiếp tục được nhân giống ở châu Âu để làm cho nhiều loại rượu vang được nhiều người yêu thích. Các giống trẻ mạnh sẽ đáp ứng đầy đủ nhu cầu của những người nghiện rượu sống ở miền trung nước Nga, bạn cũng có thể có được đồ uống tuyệt vời, bảo quản hoặc chỉ ăn các loại quả mọng tươi từ chúng.
Các giống nho cứng mùa đông không che phủ cho khu vực Moscow
Cách giữ nho trong mùa đông
Khi nào tôi có thể chuyển nho đến một nơi khác vào mùa thu
Cách che và chuẩn bị nho cho mùa đông ở vùng ngoại ô