Cà chua mùa đông trong lọ, như thùng

28.09.2018 Khoảng trống mùa đông

Dưới đây là một công thức cơ bản cho cà chua muối. Rất đơn giản để chuẩn bị cà chua với muối đơn giản cho mùa đông trong lọ, và để nếm chúng biến thành như thùng. như thùng - cay, chua. Rau rất phù hợp với bất kỳ món thịt và cá, món ăn phụ. Cà chua như vậy sẽ hữu cơ nhìn vào bảng lễ hội. Thu hoạch thêm một bữa ăn nhẹ như vậy, bởi vì nó sẽ bị quét khỏi bàn trong vài phút. Và do thực tế là chúng tôi sẽ đóng cà chua trong ngân hàng, và không muối trong thùng, nó vẫn rất thuận tiện và nhanh chóng.

Danh sách các thành phần:

cà chua - 3000 g;
nước - 3000 ml;
muối ăn - 2 muỗng / mỗi lít chất lỏng;
thì là - 5 nhánh;
tỏi - 1 đầu;
lá nguyệt quế khô - 5 chiếc.;
hạt tiêu đen - 10 chiếc.;
hạt tiêu nóng - 1 chiếc.;
hạt mù tạt - 2 muỗng cà phê

Cách nấu cà chua cho mùa đông, như thùng

Chúng tôi rửa lon trước bằng soda thông thường, sau đó khử trùng chúng cùng với nắp đậy. Tiếp theo, trong mỗi lọ chúng tôi đặt rau xanh để ngâm. Bạn có thể thêm tương tự nếu có lá cải ngựa, anh đào, nho, bạc hà, vv, từ đó hương vị của cà chua sẽ chỉ cải thiện. Ở đây chúng tôi đặt tỏi và ớt băm nhỏ. Bạn muốn lấy cà chua càng sắc nét, bạn càng đặt những nguyên liệu này. Thêm hạt tiêu, đậu Hà Lan và hạt mù tạt bằng một nhúm.

Cà chua được rửa sạch và trên mỗi quả chúng ta làm thủng bằng tăm (để chúng được ngâm và giữ lại hình dạng tốt hơn). Giống cà chua là không quan trọng, điều chính là để lấy trái cây chặt chẽ, không hề hấn gì.

Chúng tôi thực hiện đổ đôi cà chua trong một phần tư giờ mỗi lần.

Sau đó, đổ đầy nước muối. Chúng tôi nấu nó từ nước, mà chúng tôi thêm muối. Đun khoảng 3 phút và cuối cùng đổ giấm. Ngay lập tức lấp đầy chúng bằng cà chua trong ngân hàng.