Cách bảo quản lá cây me chua

Lá cây me chua được bảo quản đúng cách vẫn là một kho vitamin cần thiết cho cơ thể trong mùa đông - PP, C, K, E. Thuốc sắc và các món ăn từ gia vị ngon ngọt, chua của gia đình kiều mạch, có tác dụng chống zingotic, choleretic. Nó loại bỏ độc tố và các chất được sản xuất trong ruột bởi các vi khuẩn có hại. Giúp loại bỏ mụn trứng cá (trong điều trị phức tạp). Thật nhanh chóng để bảo quản và lưu trữ thuận tiện trong các lọ thủy tinh nhỏ, tiệt trùng trước (0,25 L, 0,5 L).

Công thức nhanh - không muối

Chuẩn bị cho sức khỏe, vitamin, đồ uống giải khát, bánh nướng và bánh. Hương vị tự nhiên của rau xanh không có muối và giấm. Để bảo tồn, bạn chỉ cần một ấm trà / chảo, máy nghiền / thìa gỗ và lá tươi (không có cuống).

Thành phần

• cây me chua;
• nước sôi.

Cách nấu ăn:

Sắp xếp và rửa sạch rau xanh, loại bỏ lá trong một cái chao. Tách lá. Nằm trong một đống (như tờ giấy). Cắt theo chiều dọc, sau đó cắt nhỏ với mì. Chock để điền vào bình, từng lớp, nghiền nát một lòng.

Bạn có thể quan tâm:

Cách làm đông lạnh cây me cho mùa đông
Sầu riêng, một loại thảo mộc hữu ích, ngay cả khi đông lạnh, vẫn giữ được sự ngon miệng. Do đó, nếu bạn quan tâm đến ...Đọc thêm ...

Ngay lập tức đổ nước sôi - đến miệng. Bóp bằng thìa gỗ (không phải kim loại!) Trên đầu, giải phóng tất cả các bong bóng khí. Thêm nước sôi. Đậy nắp bằng nắp tiệt trùng và cuộn lại ngay lập tức. Lật ngược thùng chứa. Bọc tốt với một tấm chăn dày / kẻ sọc / áo khoác. Sau khi làm mát hoàn toàn, di chuyển đến nơi lạnh.

Giấm quay

Chuẩn bị cho súp bắp cải chua hoặc borsch nồng nhiệt. Không xử lý nhiệt. Giữ màu sắc tự nhiên và độ axit. Nó được lưu trữ cả trong cái lạnh và trong một căn hộ phòng - trên kệ của tủ đựng thức ăn trong căn hộ, trong một cái bàn. Mất khoảng mười phút để nấu ăn.

Thành phần (cho 3 lon 0,5 L):

• cây me chua;
• muối - 1 muỗng canh;
• giấm (bảng - 9%) - 100 g;
• nước đun sôi lạnh - 1 l.

Bạn có thể quan tâm:

Cà tím như nấm - công thức thu hoạch mùa đông mà không cần khử trùng
Trong quá trình chiên, cà tím hấp thụ rất nhiều dầu và do đó nhiều người sành món rau này tránh đóng hộp ...Đọc thêm ...

Cách nấu ăn:

Rửa sạch rau xanh. Sau khi nước rút hết, cắt như bình thường, cắt nhỏ cho borsch - không nhấp nháy. Đổ đầy bờ đến vai - càng béo càng tốt.

Pha loãng muối trong một lít nước lạnh, thêm giấm. Khuấy. Đổ rau xanh bằng nước muối - lên trên cùng. Cuộn lên ngay lập tức, đảm bảo rằng nắp vừa khít và những giọt đó không lăn ra từ bên dưới nó. Xong rồi.

Sầu riêng trong dưa chua nóng

Lựa chọn cho súp, bánh phẳng chiên, bánh phồng, trứng tráng. Rau xanh nấu chín thực tế không cần nấu ăn. Mở lon, xả nước muối hoặc lấy phôi ra khỏi nó và thêm vào cuối nấu.

Bạn có thể quan tâm:

Mứt mận sô cô la ngon với ca caoCà chua ngon với ngọn cà rốt cho mùa đôngDưa hấu ngâm cho mùa đông trong lọ 3 lít

Thành phần

• rau xanh không có cuống;
• muối - 5 muỗng cà phê;
• nước sôi - 1 l.

Cách nấu ăn:

Lá cắt thành dải (sọc dọc mỏng). Đổ đầy vào hộp thủy tinh. Pha loãng muối trong nước sôi. Một phút sau khi sôi trở lại, đổ gia vị trong tương lai - dọc theo các corollas. Ngay lập tức cuộn nắp tiệt trùng.

Bọc lộn ngược lon để bọc một "chiếc áo khoác lông" dày đặc từ một chiếc chăn len, một chiếc chăn trẻ em, một chiếc áo đôi được gấp lại. Ngâm cho đến khi nguội hoàn toàn (ít nhất 10 giờ). Các ngân hàng được làm mát nên được gửi đến tầng hầm / phòng đựng thức ăn lạnh / dưới lòng đất.

Lò vi sóng quay

Phương pháp đóng hộp không có muối là trong lò vi sóng. Một sự chuẩn bị hữu ích không chỉ cho các khóa học thứ nhất và thứ hai, mà còn cho các loại thạch và hỗn hợp dự phòng, trong đó một vài lá bạc hà tươi hoặc khô được thêm vào (nếu muốn).

Thành phần (cho hai lon 0,5 L):

• cây me chua có cuống - 1 kg;
• nước - 1 mặt st.

Cách nấu ăn:

Để nghiền nát rau xanh khô sau khi rửa - tùy ý. Cho vào đĩa vi sóng sâu. Đổ nước vào. Cho vào lò nướng. Bật công suất tối đa. Chờ trong 4 phút. Hủy bỏ - trộn.

Lặp lại xử lý nhiệt và khuấy. Lần thứ ba, khởi động bếp trong 1 phút. Chuyển vào bình đã chuẩn bị khô. Niêm phong. Cuộn lên Lưu trữ ở một nơi thuận tiện.

Bảo quản

Phôi độc đáo và khác thường. Món tráng miệng chua ngọt là một món ăn độc lập tuyệt vời cho trà, bánh kếp. Nó có thể được sử dụng trong bánh ngọt, bánh bao, và thậm chí cho bánh - như một lớp ban đầu.

Thành phần

• bó thể tích của cây me chua;
• đường - 5 muỗng canh (không có đỉnh);
• nước - 2 muỗng canh.

Cách nấu ăn:

Làm sạch lá với sọc rộng cm. Đổ vào nồi hầm / chảo có đáy dày. Trộn với nước và đường. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy, 20-30 phút. Đặt khối lượng nóng (vẫn sôi) trong bình. Cuộn mứt lên. Lưu trữ trong hầm hoặc trong tủ lạnh.

Bạn có thể quan tâm:

Cách ngâm dưa hấu ngon cho mùa đông
Bạn có thích gây bất ngờ cho những người thân yêu với những khoảng trống ngon? Sau đó thử dưa hấu ngâm. Nó được chuẩn bị theo một công thức đặc biệt ...Đọc thêm ...

Từ cây me chua đóng hộp, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon, không chuẩn, tốt cho sức khỏe. Một loại gia vị có tính axit bão hòa với một khối lượng gia vị vi lượng hữu ích, ảnh hưởng hoàn hảo đến nhu động ruột, sẽ hỗ trợ cơ thể bất cứ lúc nào trong năm.