Cách làm đông lạnh cây me cho mùa đông

Sầu riêng là một loại rau xanh tuyệt vời mà vẫn giữ được hương vị của nó khi đông lạnh. Không phải tất cả các bà nội trợ đều biết cách làm đông lạnh cây me trong tủ đông. Buổi tối mùa đông tại nhà sẽ hạnh phúc hơn nhiều nếu bạn nấu các món ăn có thêm cây me chua đông lạnh. Cây phỉ là một loại cây khá hữu ích. Lá thải của nó chứa một lượng lớn vitamin, axit và các yếu tố hóa học phức tạp. Ngay cả những người chữa bệnh trong thế giới cổ đại cũng nhận thấy những đặc tính hữu ích của bụi cây xanh này và quy cho nó là điều trị mãn kinh, nứt hậu môn, bệnh viêm khoang miệng, bệnh tim và mạch máu, cũng như đau đầu. Sầu riêng rất hữu ích trong thời kỳ cho con bú, và cũng giúp phục hồi gan và cải thiện việc sản xuất mật. Ăn sorrel cho thanh thiếu niên rất hữu ích, vì nó giúp loại bỏ các khuyết tật trên da, và sorrel nên được ăn trong thời gian thiếu vitamin trong cơ thể.

Nó là cực kỳ quan trọng để tiêu thụ sorrel trong mùa đông. Với sorrel, bạn có thể nấu súp, borscht, salad, bánh nướng, bánh nướng, thịt hầm và bánh phồng, cũng như các món ăn khác.

Để chuẩn bị cây me cho mùa đông không cần nhiều nỗ lực và thời gian. Có một số cách để đóng băng cây me chua cho mùa đông.

Đóng băng đúng cách cho phép bạn tiết kiệm tất cả các vitamin và làm cho các món ăn được chuẩn bị trong mùa đông và mùa thu không tệ hơn các món ăn mùa hè.

Sorrel đóng băng trong gói

Phiên bản đóng băng này là phổ biến nhất và khá phổ biến. Trong hình thức này, một số lượng lớn các sản phẩm được đông lạnh.

Đối với một kỹ thuật như vậy, bạn cần một bó lớn cây me chua, nước chảy và một cái bát, một con dao và thớt.

Rửa sạch cây me chua nhiều lần để nó chắc chắn không để lại bất kỳ dấu vết bụi bẩn nào trên đó.

Tiếp theo, bạn cần sắp xếp qua từng chiếc lá và đảm bảo rằng không có tờ nào bị hỏng trong gói.

Ponytails cần được cắt tỉa nếu muốn, nhưng chúng cũng có thể được cắt nhỏ và sử dụng. Tất cả phụ thuộc vào sở thích. Lá cần được sấy khô và cắt. Không cần thiết phải cắt rất tinh xảo. Vì vậy, sản phẩm được bảo quản tốt hơn.

Khối lượng kết quả được đâm tốt vào túi và xoắn chặt bằng một cuộn để không còn không khí trong túi.

Để không bị lẫn lộn trong các loại rau xanh đông lạnh vào mùa đông, nên chuẩn bị một tờ giấy mà trên đó sẽ được viết sản phẩm nào được đông lạnh trong một năm. Tiếp theo, sorrel trong túi nên được đặt trong một túi khác và trong túi thứ hai đặt một mảnh giấy với dòng chữ. Tiếp theo, sorrel trong túi một lần nữa được xoắn và cất trong tủ lạnh, hoặc đúng hơn là nó nên được lưu trữ trong tủ đông. Nên bảo quản cây me trong tủ lạnh và trong tủ đá không quá một năm.

Thu hoạch cây me chua với than bánh và lạnh

Phương pháp này sẽ yêu cầu khuôn silicon hoặc nhựa.

Sầu riêng, như trong các điều kiện đầu tiên của đóng băng, cụ thể là trong túi, phải được rửa sạch, sấy khô và cắt nhỏ.

Hơn nữa, cây me chua tùy ý có thể được trộn với các loại thảo mộc khác và đặt vào khuôn silicon dành cho nướng bánh nướng. Để phương pháp đông lạnh này có hiệu quả, bạn cần thêm 2 muỗng cà phê nước vào mỗi dạng.

Các hình thức được gửi đến tủ đông để đóng băng. Khi sorrel cuối cùng được đông lạnh, nó có thể được chuyển sang túi đông lạnh hoặc túi thực phẩm thông thường.

Sau đó, sorrel một lần nữa được gửi để lưu trữ vào tủ đông.

Những chiếc bánh như vậy là hoàn hảo để làm đầy bánh nướng, để nấu súp, borscht hoặc làm bánh sorrel. Sầu riêng sẽ cần phải được làm tan một chút và trộn với hành và trứng, nếu nó được sử dụng làm chất độn cho bánh nướng.

Nếu một cây me chua như vậy sẽ được sử dụng để nấu những món ăn đầu tiên, thì bạn không thể rã đông nó, nhưng bảo bạn ném nó vào chảo.

Sầu riêng

Hoàn hảo đông lạnh và nghiền me.

Để làm điều này, lá xanh cần được phân loại, rửa sạch, sấy khô và cắt nhỏ trong máy xay thịt.

Tiếp theo, nhuyễn thành phẩm được đặt trong hộp thiếc. Bạn có thể sử dụng khuôn để làm đá. Khi khoai tây nghiền được đông lạnh tốt, nó có thể được chuyển vào một túi để đông lạnh hoặc để lại hình dạng. Tất cả theo ý của bà chủ nhà.

Cây me chua đông lạnh với bơ hoặc dầu thực vật

Cách đóng băng này là rất tốt. Bạn tôi nói với tôi rằng cô ấy thích đến nhà tôi ăn tối vào mùa đông, vì tôi đông lạnh rất nhiều rau, hóa ra khá ngon.

Tôi đông lạnh cây me với dầu thực vật hoặc bơ.

Dầu thực vật không thể được làm nóng, nếu không nó sẽ thay đổi cấu trúc của nó. Do đó, nếu bạn có kế hoạch sử dụng bơ, bạn cần nó tan chảy ở nhiệt độ phòng.

Lá rau diếp được lấy mà không bị hư hại và các khuyết tật khác.

Tiếp theo, lá cần được rửa sạch, phơi khô, cắt tóc đuôi ngựa và cắt nhỏ. Nghiền có thể tốt, nhưng có thể lớn.

Hơn nữa, nếu bạn sử dụng bơ, bạn cần trộn lá với bơ và sắp xếp trong khuôn để đông lạnh.

Khi khối lượng được đông lạnh hoàn hảo, và phải mất ít nhất một ngày, bạn sẽ cần chuyển các khối vào túi thực phẩm và gửi chúng trở lại tủ đông để lưu trữ.

Nếu dầu thực vật sẽ được sử dụng, thì lá của lá bị nghiền nát nên được đặt trong hộp thiếc và chứa đầy dầu.

Tiếp theo, cây me chua được đông lạnh. Và sau khi đóng băng hoàn toàn, nó được gửi đến các gói để đóng băng. Theo cách này, một vài mẻ sorrel có thể được đông lạnh.

Sầu riêng có thể thay đổi màu sắc và trở nên không sáng, nhưng có màu bị tắt. Về hương vị, nó sẽ không được phản ánh trong bất kỳ cách nào.

Cũng giống như khi đông lạnh sorrel với việc sử dụng túi, có thể đặt một tờ rơi với dòng chữ được đông lạnh trong một túi nơi các khối sorrel hoặc sorrel đông lạnh trong khuôn cupcake sẽ được xếp chồng lên nhau.

Sầu riêng đông lạnh ở dạng khoai tây nghiền, cũng như sorrel đông lạnh với rau hoặc bơ, không cần rã đông, nó có thể được thêm ngay vào súp hoặc borscht.

Cây me chua đông lạnh là một thay thế tuyệt vời cho cây me chua tươi hoặc cây me chua đóng hộp. Bảo tồn cây me chua sẽ mất nhiều thời gian hơn, và một sản phẩm đông lạnh sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Xem thêm Làm thế nào để đóng băng thì là cho mùa đông.