Giống nho xanh ngon và lớn: mô tả các giống có ảnh

Tùy thuộc vào giống, nho có thể có các loại quả mọng màu xanh, đỏ, hồng, xanh lá cây, trắng sữa, xám, nâu. Khi chọn nhiều loại để trồng, màu sắc không chỉ có ý nghĩa thẩm mỹ mà còn có ý nghĩa thiết thực: phẩm chất hữu ích và đặc điểm hương vị của chúng, do sự khác biệt về thành phần hóa học, phụ thuộc vào màu sắc của trái cây.

Đặc điểm của giống nho xanh

Các giống nho màu xanh có màu của quả mọng gần với giống văn hóa hoang dã, các loại quả có thể có màu xanh đậm, tím đậm, gần như đen. Tất cả các lựa chọn màu trái cây khác xuất hiện do những nỗ lực của con người.

Trong hầu hết các trường hợp, một tông màu xanh vốn chỉ có trong vỏ trái cây, đối với cùi, cũng như đối với nước ép, độ trong là đặc trưng. Màu sắc xác định nồng độ và tính chất của vị trí trong các mô trên da của các chất như:

• chất diệp lục, carotene, xanthophyl (antoxanthines);
• quercetin, quercetin (flavones);
• sắc tố anthocyanin.

Đặc điểm của giống nho xanh có liên quan đến hương vị, thực phẩm và tính chất y tế của sản phẩm, trong khi sự khác biệt trong công nghệ nông nghiệp thực vật hiếm khi do màu của quả mọng.

Cụ thể của chăm sóc

Giống có quả màu tối có thể có ngày chín khác nhau, mục đích, mức năng suất, sức đề kháng - những chỉ số này xác định nhu cầu cơ bản của cây. Nhưng nho nho xanh cũng có những yêu cầu cụ thể đối với công nghệ nông nghiệp:

1. Không nên cho phép làm chín cây trồng dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp, ánh sáng mờ sẽ hữu ích hơn. Theo quan điểm này, lá mỏng để giảm thiểu lưu thông không khí trên bụi cây đòi hỏi tối thiểu, nếu không quả mọng sẽ bị phai màu, không đều màu, chúng có thể bị cháy nắng.
2. Cần đảm bảo đủ độ bão hòa của cây bằng kali và magiê. Với sự thiếu hụt các chất, sự chín của trái cây trong bóng tối xảy ra với độ trễ, màu sắc ít bão hòa hơn.

Tính chất hữu ích

Các loại quả mọng nho xanh chứa nhiều chất có giá trị cho sức khỏe con người:

• vitamin C, E, PP, cũng như tất cả các vitamin thuộc nhóm B ngoại trừ B7 và B12;
• chất chống oxy hóa - beta-carotene, resveratrol, glutathione, melatonin và các chất khác (tổng cộng khoảng 300 hợp chất);
• axit hữu cơ - tartaric, succinic, oxalic, glycolic, malic, gallic, citric, tartaric, salicylic và các loại khác;
• bioflavonoid - proanthocyanidin, quercetin, quercetin;
• phytosterol;
• tanin;
• khoáng chất - sắt, canxi, kali, magiê, phốt pho, kẽm, đồng, iốt, boron, coban, lưu huỳnh và molypden.

Nhìn chung, tất cả các loại nho đều có thành phần hóa học tương tự nhau, nhưng tùy thuộc vào màu sắc của quả mọng, chúng có thể chứa nồng độ lớn hơn hoặc ít hơn của các chất riêng lẻ, quyết định mức độ hữu ích của sản phẩm đối với các bệnh. Y học xác nhận tác dụng có lợi của nho đen đối với các khía cạnh như vậy của sức khỏe con người

Đáng để từ bỏ việc sử dụng goodies cho những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh gan, tuyến tụy, dạ dày, ruột, có xu hướng tiêu chảy.

Ưu điểm và nhược điểm của giống xanh

Sự lựa chọn nho của một sắc thái đặc biệt là một vấn đề của hương vị, nhưng trong các giống tối so với những người khác, bạn có thể tìm thấy những lợi thế và bất lợi khách quan. Đầu tiên nên bao gồm:

1. Tỷ lệ lớn nhất của các chất có lợi cho hệ thống tim mạch.
2. Chỉ số đường huyết thấp hơn trái cây nhẹ là 44-54 so với 44-58, do đó, lượng đường trong máu tăng thấp hơn khi tiêu thụ.
3. Sự hiện diện của một lớp phủ sáp trên da, cũng có thể xảy ra ở một số đại diện của các giống ánh sáng. Một lớp lò xo tạo ra sự bảo vệ bổ sung chống lại vi khuẩn, thiệt hại cơ học và các tác động tiêu cực của thời tiết. Do đó, chất lượng giữ trái cây và khả năng chống vận chuyển trung bình cao hơn.
4. Sự xuất hiện hấp dẫn của quả mọng màu xanh đậm, khiến chúng trở thành một sản phẩm được tìm kiếm.
5. Các giống màu xanh có thể được sử dụng để làm cả rượu vang đỏ và trắng, trong khi các loại ánh sáng chỉ phù hợp để sản xuất đồ uống trắng.
6. Cây nho với chùm màu đen có hình dáng trang trí nhất, cho phép sử dụng các bụi cây để trang trí các bến cảng hoặc hàng rào.

Trong số những thiếu sót cần lưu ý:

1. Hàm lượng calo cao hơn so với trái cây trắng - 69 kcal / 100 g và 43 kcal / 100 g. Nói đúng ra, trong cả hai trường hợp, chỉ số được coi là trung bình, để so sánh - đậu xanh có giá trị năng lượng là 70 kcal, nhưng đối với những người bị dư thừa trọng lượng, sự khác biệt này có thể là đáng kể.
2. Tác động tiêu cực của sản phẩm lên men răng, biểu hiện ở sự tối màu của nó.
3. Trái cây sẫm màu có khả năng gây dị ứng hơn so với trái cây màu trắng hoặc hồng.
4. Sự cần thiết phải có các biện pháp chăm sóc bổ sung tại thời điểm thu hoạch trưởng thành.

Giống nho có hình ảnh và mô tả

Khi chọn nhiều loại quả mọng màu xanh, bạn cần xem xét tất cả các thông số thông thường:

• năng suất;
• cuộc hẹn - phòng ăn, kỹ thuật hoặc phổ quát;
• thông số trái cây (đối với căng tin) - độ ngọt, hương vị, số lượng hạt, độ cứng vỏ;
• chỉ số kỹ thuật (đối với rượu vang) - sự trở lại của nước trái cây, hàm lượng đường và độ axit, sự hiện diện của dư vị, một bó hoa;
• thời kỳ chín;
• điều kiện trồng trọt - khả năng chống băng giá, hạn hán, yêu cầu cụ thể đối với công nghệ nông nghiệp.

Thu hoạch giống

Khi lựa chọn, cần phải tìm ra không chỉ khối lượng trái cây mà bụi cây mang lại, mà còn cả khối lượng quả mọng trên mỗi ô vuông hoặc một phần trăm của việc trồng. Nho mạnh mẽ chiếm rất nhiều không gian và với một vụ mùa dường như lớn, nó có thể trở nên không có lợi, đặc biệt là trong một khu vực nhỏ.

Trong số các giống màu xanh có những nhà vô địch thực sự về trọng lượng cây trồng và kích cỡ quả:

Giống nho xanh sớm

Thông số này đặc biệt quan trọng trong trường hợp canh tác ở những vùng có mùa hè ngắn, theo quy luật, chỉ những quả mọng sớm mới có thời gian chín hoàn toàn. Trong các trường hợp khác, bạn có thể trồng cây với các ngày chín khác nhau để có được sản phẩm theo từng phần trong một thời gian dài.

Tốt nhất trong số nho xanh chín sớm là:

Mô tả kỹ thuật của các giống nho xanh

Trong hầu hết các trường hợp, quả mọng kỹ thuật không phải là loại quả tươi ngon nhất - không đủ ngọt, đôi khi có vị chua và có một số lượng lớn hạt bên trong. Các loại quả mọng của các loại rượu vang thường có kích thước nhỏ, giống như các cụm, vì thông số này không có ý nghĩa đối với việc sản xuất đồ uống.

Nho xanh tốt nhất để làm rượu vang:

Một loạt các loại trái cây màu xanh làm cho nó có thể chọn một tùy chọn cho mọi sở thích và cho bất kỳ mục đích nào - cho thương mại hoặc tiêu dùng tư nhân, để làm rượu vang, bảo quản, nước trái cây, thiết kế sân vườn. Bất kể quy mô của lô đất, vùng trồng trọt, lựa chọn chăm sóc, bạn có thể tìm thấy giống nho tốt nhất với quả mọng màu tím đen.