Giống nho kỹ thuật Crimea có nhiều giống. Trong số đó, Citron Magaracha đặc biệt nổi bật, được yêu thích bởi những người nghiện rượu vì năng suất ổn định và không phô trương.
Từ các loại quả mọng có được bàn tuyệt vời và rượu vang tráng miệng, với một hương vị ban đầu và hương thơm. Chủ yếu là giống được trồng ở các vùng phía nam, nhưng những người làm vườn ở giữa cũng trồng Magaracha thành công.
Nội dung
Mô tả lớp
Citron được phát triển bởi các nhà khoa học của Viện nghiên cứu Magarach (Crimea), nó đã được đăng ký trong sổ đăng ký giống từ năm 2004. Đề xuất để sử dụng trong sản xuất rượu vang (xử lý kỹ thuật).
Cặp vợ chồng cha mẹ - đầu Madeleine Anzhevin và Novoukrainsky. Về thu hoạch quả mọng, người ta đã thu được một giống chín giữa, mục đích chính là chuẩn bị món tráng miệng và rượu vang để bàn, rượu sâm banh.
Cây nho non có màu xanh, chồi chín thu được màu nâu và đỏ sẫm. Lực lượng tăng trưởng cao, bụi cây phát triển nhanh chóng, vì vậy bạn phải ngay lập tức chăm sóc các giàn.
Phiến lá ba cánh, có bề mặt nhẵn, không có tuổi dậy thì. Trong khu vực của cuống lá màu hồng, một notch mở và cắt mạnh. Màu của lá là màu xanh lá cây tươi sáng. Hoa lưỡng tính. Citron Magaracha không cần trồng lại thụ phấn.
Mô tả trái cây
Các cụm được kéo dài, hình nón. Chiều dài đạt 18-22 cm. Thông thường, một số cánh được hình thành. Trọng lượng tiêu chuẩn là 250-270 gram, một số bản sao tăng lên 320-350 gram.
Quả mọng tròn với một làn da mỏng, nhưng mạnh mẽ. Màu vàng, khi chín - màu vàng hổ phách. 3-4 hạt được hình thành trong bột giấy dày đặc. Theo trọng lượng của quả mọng - 3-4 gram, hàm lượng đường - 25-27%. Axit - 6-7 g / l.
Hương vị rất dễ chịu, với mùi thơm rõ rệt của cam quýt và nhục đậu khấu.
Vine chín ổn định, theo các chỉ số - 85-90%. Trong thời kỳ thu hoạch, 8-9 kg quả được lấy ra từ một bụi cây trưởng thành.
Giống không có tiếng, chống lại các bệnh truyền thống, ít bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh và không bị ong bắp cày tấn công. Nó chịu được sương giá xuống tới -25 độ C, nhưng thường được trồng làm cây che phủ.
Rượu vang được chế biến từ Magarachi có mùi hương hoa cam quýt tinh tế, hương vị có một mùi xạ hương.
Hàm lượng đường tiêu chuẩn thu được từ nho được trồng ở Crimea. Ở các khu vực khác, lượng đường thấp hơn. Ở khu vực giữa, Citron Magaracha được trồng để pha trộn với các giống nho khác, ở miền nam, nó được sử dụng như một giống đơn.
Rượu vang từ quả mọng được đánh dấu trên thang nếm là 7,8-7,9 điểm trong tổng số 8 điểm. Citron Magaracha - cơ sở của các thương hiệu rượu vang được trao giải thưởng tại các triển lãm quốc tế. Một trong những thương hiệu nổi tiếng: Muskatel Bely (1998), người đã giành giải thưởng tại nhiều cuộc thi của các nhà sản xuất rượu vang từ các quốc gia khác nhau.
Ưu điểm và nhược điểm
Đánh giá qua các đánh giá của người nghiện rượu, Citron Magaracha là phổ biến như một loại kỹ thuật. Nó được đánh giá cao vì sự khiêm tốn, ổn định và khả năng chống lại bệnh tật.
Ưu điểm:
- hương vị tốt;
- nguyên liệu tuyệt vời cho sản xuất rượu vang;
- tỷ lệ trưởng thành cao của chồi năm đầu tiên;
- cấu trúc dày đặc của quả mọng, thiếu nứt;
- Chăm sóc dễ dàng.
Nho - một nền văn hóa đòi hỏi phải tuân thủ công nghệ nông nghiệp. Nhưng sự đa dạng này là khá khiêm tốn, chăm sóc cho nó là tiêu chuẩn, có tính đến các đặc điểm của địa hình và thời tiết.
Trong số các thiếu sót, khả năng chống băng giá trung bình được ghi nhận, vì, mặc dù các đặc điểm được tuyên bố, vẫn cần phải che phủ cây nho cho mùa đông. Đặc biệt chú ý nên là những người làm vườn ở dải giữa, Tây Bắc, vì ở những vùng lãnh thổ này có cây Citron, nhưng nó đòi hỏi nhiều sự chú ý hơn.
"Nhược điểm":
- pi một tải trọng lớn là sự chậm trễ trong việc chín quả trong bàn chải;
- sự cần thiết phải phân phối nho trên cây nho.
So với các điểm cộng cộng với cộng đồng, không có quá nhiều thiếu sót.
Lựa chọn chỗ ngồi và hạ cánh
"Người miền nam" yêu nhiệt, thích nắng, được chiếu sáng tốt và được che chở khỏi những nơi có gió. Đó là khuyến khích để mua cây giống trong vườn ươm, với giấy chứng nhận bắt buộc. Tốt nhất là lấy cây có hệ thống rễ kín.
Đất tốt nhất gần Magarachu là sa thạch, có độ axit trung tính. Trên loam thêm tro, một ít than bùn, mùn. Các loại đất có tính axit được bao bọc bởi việc bổ sung bột vôi hoặc bột dolomit.
Khi được trồng vào mùa thu, hố được chuẩn bị trong 2-3 tuần, để trồng vào mùa xuân, hố được đào vào tháng 9 hoặc tháng 10. Họ mang đến một hỗn hợp đất dinh dưỡng (mùn, tro, bất kỳ phân bón phức tạp).
Khi trồng, nó được phép để sâu cổ rễ đến năm cm. Sau khi trồng, cây con được phủ bằng cỏ khô, than bùn hoặc mùn. Khoảng cách giữa các hố cho Magarachi là 1,8-2 mét.
Công nghệ nông nghiệp
Tuân thủ các kỹ thuật đơn giản đảm bảo cây nho phát triển tốt trong những năm đầu, sự hình thành chồi quả.
Tưới nước và cho ăn
Giống Citron Magaracha đang đòi hỏi phải tưới nước. Điều đặc biệt quan trọng là phải tuân thủ lịch trình trong năm đầu tiên trồng, khi rễ của cây con không vượt ra ngoài ranh giới của hố trồng.
Tưới cây 7-10 ngày một lần, tập trung vào thời tiết. Nên tưới nước vào buổi tối, sử dụng nước ấm dưới ánh nắng mặt trời. Năm thứ hai, nó sẽ đủ để tưới cứ sau 10 - 14 ngày, ngừng tưới vào thời điểm dây leo chín.
Đề án gần đúng:
- tưới xuân khi chồi mở;
- sau khi ra hoa, với sự hình thành quả mọng;
- sự khởi đầu của quả chín.
Trong thời kỳ nho đang nở hoa, cũng như lúc cao điểm chín, cây không được tưới nước. Nó là bắt buộc để làm ẩm đất tốt, không giới hạn tưới nước bề mặt.
Trong hai năm đầu, nho không cần thêm dinh dưỡng. Cây thiếu phân bón đặt trong hỗn hợp trong hố trồng. Bắt đầu từ năm thứ ba, các vườn nho cho ăn, với điều kiện của chính cây trồng.
Đề án:
- Mùa xuân mặc quần áo, trước khi ra hoa bụi. Họ mang chất hữu cơ (phân, tro gỗ). Dưới bụi rậm, 10-20 lít mullein pha loãng (1:10) là đủ.
- Mặc quần áo hàng đầu sau khi ra hoa, khoảng 10-12 ngày trước khi hình thành buồng trứng. Sử dụng nitơ hoạt động (ammonium nitrate - 20 gram), calimag (10 gram). Phân bón được nhân giống trong nước, tưới dưới gốc.
- Lần thứ ba họ cho Magarach ăn ba tuần trước khi thu hoạch. Loại trừ nitơ từ thụ tinh, áp dụng kali và phốt pho. Lựa chọn tốt nhất: 20 gram phân kali và cùng một lượng supe lân. Các chất phụ gia như vậy góp phần cải thiện hương vị của nho, làm tăng khối lượng quả mọng.
- Mặc quần áo mùa thu không được thực hiện hàng năm. Nếu vườn nho bị phá vỡ trên đất màu mỡ, sau đó bón phân cho cây trong một năm. Sử dụng phân khoáng phức tạp.
Foliar hàng đầu của Magarachi Citron cung cấp sự đồng hóa nhanh chóng các chất dinh dưỡng. Tùy chọn:
- chế biến lá trước khi ra hoa nho, axit boric (5 gram mỗi xô nước);
- phun sau khi ra hoa (chiết xuất supe lân);
- hai tuần trước khi hái quả mọng (bổ sung kali hoặc phốt pho).
Xử lý lá ở mặt dưới.
Sự hình thành nho
Magaracha Citron dễ bị quá tải, do đó, ngoài việc hình thành các bụi cây truyền thống và cắt tỉa, khẩu phần của cây nho được thực hành.
Cắt tỉa của cây nho đi đến 8-10 quả thận. Hình thức theo sơ đồ của một quạt tay áo (thường là 4 tay áo còn lại). Trong trường hợp không có khẩu phần, cây nho sẽ chín sau, trong khi khối lượng của bàn tay và quả mọng sẽ giảm.
Trong năm đầu tiên, để lại không quá hai chồi mạnh, phần còn lại nổ ra. Mùa thu bạc hà bụi rậm, bệ bỏ. Cắt chồi cho 2-3 mắt, không hơn. Trong năm thứ hai, 3-5 chồi mạnh sẽ xuất hiện, từ đó bốn chồi mạnh nhất được chọn.
Họ nên dài, mạnh mẽ. Mỗi cái được rút ngắn bằng 4 mắt, đảm bảo rằng các nhánh không vượt ra ngoài lưới mắt cáo. Vào năm thứ ba, sẽ có những nhánh cây nhỏ (dây leo) trên 4 ống tay áo, trong đó hoàn toàn có khả năng là tín hiệu đầu tiên (bàn chải) của Magarachi sẽ xuất hiện.
Cắt tỉa năm thứ ba: lựa chọn dọc theo các nhánh của chồi mạnh (2 bản), loại bỏ những điểm yếu. Nên để lại một nút thay thế (tỉa một chồi cho 2 mắt).
Sau này, mỗi năm vào mùa thu, một cây nho nguyên sinh bị cắt, một cây mới bị cắt và cây thấp hơn được để lại để thay thế.
Magarach được khuyến khích trồng trên lưới mắt cáo với hai mặt phẳng.
Cắt tỉa mùa thu của bụi cây trưởng thành:
- loại bỏ những cành già, bệnh;
- loại bỏ các chồi yếu, dây leo năm ngoái,
Sau khoảng 6-8 năm, những bụi cây nho được trẻ hóa, dần thay thế những tay áo lỗi thời bằng những nhánh non.
Phòng chống dịch bệnh, phòng trừ sâu bệnh
Nho Citron Magaracha được đánh giá cao vì khả năng chống nhiễm trùng tương đối cao. Nếu được chăm sóc đúng cách, giống cây này hầu như không bị ảnh hưởng bởi nấm mốc, phylloxera gốc.
Ít kháng với oidium, nhưng trong quá trình phòng ngừa và nghịch cảnh này có thể tránh được thành công.
Biện pháp phòng ngừa:
- xử lý mùa xuân của bụi cây bằng Nitrafen (biện pháp bảo vệ là bắt buộc khi làm việc);
- trước khi ra hoa - điều trị bằng thuốc diệt nấm;
- để điều trị dự phòng oidium vào tháng 7, Magarachu được phun thuốc Quadris, Flint;
- Vào tháng 9, sau khi thu hoạch, các vườn nho được phun các dung dịch của Strobi, Flint.
Nếu các dấu hiệu của bệnh và sâu bệnh không được quan sát, phun thuốc phòng ngừa mùa xuân là đủ. Đối với điều này, chất lỏng Bordeaux, lưu huỳnh keo, clorua đồng là phù hợp.
Các chỉ số kháng thuốc của Citron Magarachi đối với các bệnh:
- oidium - tối đa 2 điểm;
- nấm mốc - lên đến 3 điểm.
Hóa chất để phun phòng ngừa có thể được thay thế bằng các biện pháp dân gian (vỏ hành tây, baking soda, cồn đuôi ngựa, tỏi).
Thu hoạch
Thời gian chín của giống khác nhau, vì nó phụ thuộc vào thời tiết, điều kiện sinh trưởng. Ở Crimea, quả chín vào cuối tháng 8, ở những vùng khác có điều kiện khắc nghiệt hơn - vào tháng 9.
Những người trồng có kinh nghiệm giữ quả mọng trên bụi cho đến khi đạt được hàm lượng đường tối đa - 24-25%. Tại thời điểm này, nho có được hương vị xạ hương ban đầu của nó.
Với việc tiếp xúc quá mức hoặc ngược lại, thu thập sớm, chỉ còn lại các ghi chú cam quýt, không có hạt nhục đậu khấu. Do đó, đối với việc chuẩn bị rượu vang, điều rất quan trọng là chịu được thời gian và không bỏ lỡ khoảnh khắc của bộ sưu tập.
Ở quy mô công nghiệp, các món tráng miệng và rượu vang để bàn có hương hoa và mật ong được lấy từ các loại quả mọng.
Giống nho Citron Magaracha - phổ biến trong các nhà vườn ở các vùng khác nhau. Mặc dù thực tế là nó được khuyến nghị cho các khu vực phía Nam, nho công nghiệp được trồng thành công ở các vùng lãnh thổ phía bắc hơn, thu được năng suất tuyệt vời.
Nhận xét
Igor, Pavlovsky Posad
Citron Magaracha đã phát triển trên trang web kể từ năm 2010. Nho tuyệt vời, không bao giờ làm tôi thất vọng. Trong ba năm đầu tiên tôi không rời khỏi bàn chải, thậm chí trong năm thứ hai tôi loại bỏ tín hiệu. Tôi để lại trên nửa thứ ba của bàn chải. Điều này cho một sự hình thành hệ thống gốc tốt.Các loại quả mọng rất ngon, tôi tự làm rượu vang, thậm chí rượu vang nhà máy cũng không có hương vị như vậy. Tất cả những người thân có danh dự của rượu sả.
Mikhail, Voronezh
Tôi luôn ca ngợi Magarach, vì sự đa dạng làm hài lòng với mùa gặt, hương vị của quả mọng. Thực sự không thích quá tải. Nếu bạn quá lười biếng và không bình thường hóa, thì trong khu vực của chúng tôi cây nho không chín. Nhưng ngay cả khi nó chín, thì hạt nhục đậu khấu được đặt từ từ, bạn có thể nhận được hương vị mong muốn của Magarachi thực sự. Tải chỉ được đưa ra trong 4 năm, tôi để lại tín hiệu thành hai mảnh. Bản thân nho rất ngon, sảng khoái.
Irina, khu vực Moscow
Citron của tôi chín muộn. Do đó, tôi cởi bỏ những quả mọng trong thời tiết thay đổi của chúng tôi trước thời hạn, hương vị rất bình thường, nhưng điều này là dễ hiểu, không chín. Có lẽ tôi sẽ từ chối giống này, việc mang nho từ miền Nam đến rượu sẽ dễ dàng hơn. Tôi sẽ tiếp tục phát triển các giống khác, sớm hơn.
Các giống nho cứng mùa đông không che phủ cho khu vực Moscow
Cách giữ nho trong mùa đông
Khi nào tôi có thể chuyển nho đến một nơi khác vào mùa thu
Cách che và chuẩn bị nho cho mùa đông ở vùng ngoại ô