30 giống cà chua tốt nhất để muối và đóng hộp

Bí quyết của các chế phẩm tự làm ngon nằm ở sự lựa chọn đúng đắn của các loại rau. Những người làm vườn có kinh nghiệm luôn phân bổ trong lô đất của họ một nơi để trồng cà chua dành riêng cho đóng hộp. Thị trường cung cấp hàng chục loại khác nhau, sản phẩm mới và cà chua, được nhân giống trong quá khứ xa xôi. Lựa chọn đúng sẽ giúp lựa chọn các giống tốt nhất với một mô tả và hình ảnh.

Cà chua tự làm

Tùy thuộc vào khu vực, điều kiện thời tiết trong thời gian mùa hè rất khác nhau. Định hướng khi chọn cà chua là cần thiết có tính đến các khu vực cụ thể khí hậu cụ thể. Văn hóa thích nghi sẽ ít bị bệnh hơn, và rau sẽ chín theo thời gian và sẽ có vị phù hợp với các đặc điểm đã nêu.

Cà chua cho Siberia

Siberia là một khu vực canh tác không bền vững. Một vài năm trước, gần như không thể trồng cà chua ưa nhiệt cho cư dân mùa hè ở Siberia. Trong vài thập kỷ qua nhà lai tạo nhiều giốngchịu được điều kiện thời tiết bất lợi. Trong số đó là phù hợp nhất để bảo tồn:

• Máy bay phản lực

Đáng tin cậy siêu sớm. Sự trở lại của vụ thu hoạch diễn ra trong một thời gian ngắn, được các nữ tiếp viên đánh giá rất cao. Quả nặng 50-60 gram, hình tròn, cùi dày đặc hạt. Hương vị chua ngọt. Điều đặc biệt của giống là các bụi cây tạo thành cà chua có cùng kích cỡ. Thực vật không sợ phytophtoras, nhiệt độ giảm, không chịu nhiệt và chăm sóc. Nhược điểm - cà chua không nói dối chút nào. Do đó, trái cây thu thập phải được xử lý trong vòng ba ngày. Turbojet là một lựa chọn tốt cho khoảng trống được xử lý nhiệt.

• Mắt bò

Một loạt các "anh đào", được nhân giống dành riêng cho người trồng rau Siberia. Cà chua nhỏ, ngọt được ướp muối trên cành và với số lượng lớn. Thường thì các bà nội trợ muối muối Bull Bull Eye Eye trong một bản song ca với cà chua tiêu chuẩn. Cây bụi cao cho quả cho đến khi sương giá. Trong số những thiếu sót, các nhà vườn chỉ ra: đòi hỏi độ ẩm và nứt thường xuyên. Ở Siberia, chỉ có thể phát triển trong điều kiện nhà kính.

• Đỏ tươi Mustang

Scarlet Mustang Tomatoes trông giống như ớt. Rau có hình dạng khác thường như vậy ngồi trong lon. Cấu trúc dày đặc của tủy và da vẫn giữ được hình dáng và hình dạng ban đầu sau khi xử lý nhiệt. Trái cây được đổ nặng 200-220 gram. Miễn dịch với bệnh tật, thu hoạch dồi dào, trái cây ngon và thơm - tất cả những thứ này là giá trị của nhiều loại.

• Tiêu Minusinsk

Thích hợp để trồng ở phía nam Siberia. Mặc dù hiếm, các nhà làm vườn đang tìm kiếm một cơ hội để tìm thấy hạt giống của lựa chọn phổ biến cà chua này. Quả bóng có dạng hình hạt tiêu được đổ tới 100-120 gram. Bột giấy là đường, rất đậm đặc. Trong nước muối, rau không mất tài sản của họ. Giống đặc biệt đối với các điều kiện Siberia, giống không sợ một mùa hè lạnh và ẩm ướt. Thời kỳ chín là trung bình sớm, nhưng nó có thời gian để chín trên bụi cây. Yêu cầu về độ phì nhiêu của đất.

• Barnaul đóng hộp

Giống nhỏ chín sớm. Cây bụi nhỏ gọn, cao tới 45 cm. Cà chua được làm tròn, có vòi. Bề mặt bóng, màu đỏ cam. Ưu điểm - không phải là thảo dược, ngọt, cấu trúc đàn hồi của rau, không cần chăm sóc, trưởng thành sớm. Nhược điểm: năng suất trung bình (không quá 6 kg mỗi 1 m2).

• Sanka

Ghi về mặt chín lớp.Có thể tháo rời sau 80-85 ngày kể từ khi nảy mầm. Nó được phép phát triển bằng cách không hạt. Quả có hình dạng tròn chính xác, không có đốm ở cuống quả. Bột giấy dày đặc, thực tế không có không gian buồng và hạt. Nó rất phổ biến ở Siberia vì hàng loạt lợi thế: chống chịu thời tiết xấu, chín đồng đều, bụi cây quyết định không đòi hỏi phải có garter và pasynkovLocation, hương vị tốt.

• Lisa F1

Cherry loại cà chua đa dạng. Chiều cao của bụi cây không vượt quá một mét. Trong số những ưu điểm được ghi nhận là tốc độ trưởng thành của 90 ngày, khả năng kháng bệnh, kháng thuốc vào buổi sáng lạnh. Quả có hình dạng như trứng cút, nhỏ khoảng 10 - 15 gram. Màu cam trưởng thành phong phú. Tốt trong muối đơn và liên minh với các loại rau khác. Nhược điểm là rau hỏng nhanh.

Giống cho người đi tiểu

Lựa chọn giống cà chua cho cư dân mùa hè của người Urals thời điểm đặc biệt quan trọng Mùa hè thường đến Urals với sự chậm trễ, không đắm chìm trong sự ấm áp và không ở lại lâu. Do đó, các giống cho mặt đất mở nên được chọn với thời gian chín ngắn và có khả năng chống chịu tốt với nhiệt độ thấp. Các giống ưa nhiệt được phép cho nhà kính chín trong 120-140 ngày. Những quả cà chua sau đây là phổ biến nhất trong số những người trồng rau:

• Xì gà Havan

Các loại rau có hình dạng tương tự như một điếu xì gà có màu đỏ. Bột giấy không có củ, gần như không có hạt. Cà chua với đặc tính như vậy đi để cuộn trong một cách lạnh và nóng. Trái cây tạo thành hình dạng giống nhau. Trọng lượng trung bình là 100-130 gram. Chiều dài là 14-16 cm. Trong số các đặc điểm sinh học là các bụi cây cao thuộc loại lianovid, với một số lượng lớn các bước. Ưu điểm - đậu quả lâu dài, giữ chất lượng tốt. Nhược điểm - cần thiết để tạo thành một bụi cây.

• Tháng 6

Các lớp mang lại một thu hoạch âm thanh, và không cung cấp rắc rối. Ngay cả trong điều kiện Ural khó khăn cũng không bị ảnh hưởng bởi bệnh sương mai. Các bụi cây nhỏ không cần phải loại bỏ các bước. Làm chín một trong những đầu tiên. Quả tròn, nặng 40-50 gram, thịt dày. Hương vị dễ chịu, ngọt ngào với vị chua nhẹ. Với phương pháp muối nóng da không bị nứt nẻ. Quả chín trên bụi cây cùng một lúc trong 85-90 ngày kể từ khi nảy mầm.

• Lực lượng chết người

Hardy với những điều ngạc nhiên của thiên nhiên, krasnoplodny đa dạng. Loại bỏ các chồi bên là không cần thiết, nhưng khi thực hiện thủ tục này, năng suất vượt quá 5 kg mỗi bụi cây. Cà chua nhỏ, nặng 100-120 gram. Thích hợp hơn cho muối trong các món ăn lớn. Cà chua ngọt, không đường là ngon và ngon ngọt theo bất kỳ công thức. Sự đa dạng không phát triển trong mọi điều kiện. Chăm sóc là tối thiểu. Nhược điểm không được đánh dấu.

• Elisha

Làm chín sớm cho phép bạn thu hoạch một vụ thu hoạch tốt trước khi bắt đầu thời tiết lạnh. Cà chua được hình thành có cùng khối lượng 60-65 gram. Hình dạng thon dài, hình trụ. Màu cam sáng. Bột giấy dày, da dày.

Chất lượng ngâm cao. Cây ăn quả ổn định, không phụ thuộc vào thời tiết. Cây bụi xác định loại. Không dễ bị rụng hoa và buồng trứng.

• Thác nước

Cây phát triển thấp tạo thành một bàn chải phức tạp gồm 6-8 quả cà chua. Sẵn sàng để thu thập trong 100-110 ngày. Quả có hình tròn, hình quả táo. Trong bàn chải cà chua có kích cỡ khác nhau, càng xa cuống thì càng nhỏ. Trọng lượng trung bình là 100 gram. Hương vị đơn giản, ngọt và chua. Hàm lượng nước trong bột giấy là tối thiểu. Sự đa dạng đáng tin cậy với khả năng miễn dịch tốt với bệnh tật.

• Vụ nổ

Cà chua để trồng trong vườn mở. Cây bụi quyết định, chiều cao không quá 60 cm. Quả có hình tròn, trọng lượng trung bình của một loại rau là 100 gram. Đặc điểm vị giác cao. Trưởng thành là sớm và đồng thời. Trước khi lây lan bệnh nấm cho toàn bộ cây trồng. Không sợ lạnh và thay đổi nhiệt độ đột ngột. Một lựa chọn tốt cho muối và ướp.

• Yamal

Thời gian thử nghiệm cực kỳ sớm (80-85 ngày). Ngay cả trong Urals cũng có thể phát triển một cách không hạt. Cây bụi cao 25-30 cm, không yêu cầu loại bỏ chồi và cố định để hỗ trợ. Chịu được nhiệt độ thấp và độ ẩm cao. Quả tròn, có bề mặt nhẵn. Màu của rau chín là màu đỏ. Trọng lượng trung bình của một quả cà chua là 70-100 gram. Trong bảo tồn, nó giữ được hình dạng tốt, da không bị vết nứt.

Cà chua cho khu vực Moscow

Ở khu vực Moscow, cũng như trong toàn bộ làn đường giữa, thời tiết vào mùa hè là không thể đoán trước. Những người làm vườn dày dạn đã trồng một số giống cà chua với những đặc điểm khác nhau. Do đó, xác suất có được một vụ mùa tăng lên nhiều lần. Nhưng có những giống đáng tin cậy có thể sinh trái bất kể thời tiết:

• Boni MM

Bụi cây thấp mang lại thu hoạch trong 80 ngày. Cà chua có hương vị truyền thống đạt khối lượng 50-60 gram. Da dày không vỡ trong quá trình chế biến. Cà chua mặn có màu đỏ tươi và cùng kích cỡ sẽ là một món ăn nhẹ mùa đông tốt. Những ưu điểm của giống: chín đồng thời, chăm sóc không khoa trương, năng suất cao, kháng bệnh. Nhược điểm của Boney MM không được đánh dấu.

• Chân chuối

Giống với một tên kỳ lạ và trái cây khác thường. Cà chua chín có màu vàng và giống hình quả chuối. Trong bảo tồn, những quả này trông rất nguyên bản. Da và thịt của một cấu trúc dày đặc không bò đi trong quá trình chế biến. Ghi chú cam quýt được bảo quản khi muối. Điều trị này có thể làm khách ngạc nhiên. Ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể phát triển người kỳ lạ. Nó phát triển cả trong nhà kính và trong lĩnh vực mở. Chịu được bệnh tật và nhiệt độ thấp. Chất lượng tốt.

• Caspar F1

Từ trái cây Caspar đàn hồi, thịt, dưa chua tuyệt vời thu được. Cà chua có trọng lượng trung bình 100-120 gram trông giống như ớt thu nhỏ và vừa vặn trong ngân hàng. Bụi cây thấp không dễ hình thành cột sống. Chăm sóc văn hóa đòi hỏi tối thiểu. Khả năng kháng bệnh cao.

• Vàng một giọt

Giống tốt cho dưa chua. Quả nhỏ màu vàng sáng có hình dạng như bóng đèn trông đẹp mắt ở bờ. Đối với độc đáo có thể được kết hợp với cà chua anh đào đỏ. Hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào, tráng miệng hơn rau. Cây đạt chiều cao hai mét. Trong số những thiếu sót: nó không chịu được hạn hán, nó dễ bị bệnh sương mai.

• Táo Nga

Krasnoplodny, giống quyết định. Các quả nhỏ, thường tất cả có cùng kích thước trong bàn chải. Trọng lượng trung bình của một quả cà chua là 70-80 gram. Theo đánh giá, hương vị rất ngọt, thơm. Cấu trúc dày đặc và chín cùng một lúc là phẩm chất cần thiết cho khoảng trống. Trong điều kiện nhà kính, năng suất cao, không có nơi trú ẩn - trung bình. Chịu được bệnh sương mai và nhiệt độ thấp.

• Món ngon

Cà chua không cần thiết để phát triển mà không có nơi trú ẩn. Được đánh giá cao cho các bụi cây nhỏ gọn, khả năng sinh sản cao, khả năng chống lại những buổi sáng lạnh. Quả có hình dạng thon dài, tương tự hình trụ, nặng 100-120 gram. Xác thịt là da nhờn, dày đặc, thực tế không có lỗ rỗng. Da mỏng, nhưng bền. Khi muối không bao giờ nứt.

• Món ngon Moscow

Lớp có hàm lượng chất rắn cao. Trong nước ướp, cà chua không bò và da không vỡ. Cây cho thu hoạch tốt (6 kg trên 1m2) và không cần chú ý nhiều. Cây bụi cao khoảng một mét. Đắp mặt nạ là cần thiết, nhưng vừa phải. Rất chịu được đêm lạnh và sương buổi sáng.

• Kỳ quan thế giới

Cây bụi cao cho canh tác nhà kính.Quả giống như những quả chanh nhỏ - hình bầu dục có vòi, màu vàng sáng. Hương vị của những người nếm thử xứng đáng 5 điểm. Da thịt đàn hồi, ngọt ngào. Thích hợp cho dưa chua một thành phần và kết hợp với cà chua đỏ. Không sợ phytophtora. Hãy chắc chắn để thực hiện chèn ép, buộc lên để hỗ trợ. Yêu cầu cho ăn.

• Ái Nhĩ Lan

Thực vật có loại tăng trưởng không giới hạn, vì vậy phát triển nhiều loại tốt hơn trong nhà kính. Yêu cầu chăm sóc tốt. Đáp ứng cho ăn. Với công nghệ nông nghiệp phù hợp, thu hoạch được hơn 6 kg từ một bụi cây. Quả có dạng bất thường - hình trụ rất dài (12-14 cm). Thịt là nhẹ, vì vậy rau giữ hình dạng tốt trong khoảng trống. Trong số các nhược điểm - đòi hỏi phải ngăn ngừa các bệnh nấm.

Giống cho miền nam nước Nga

• Yêu tinh

Các bụi cây không xác định ở độ cao đạt 2,5 mét. Quả có màu hồng bão hòa, đậm đặc, thực tế không có hạt, nặng 25-30 gram, vị ngọt. Cà chua hình ngón tay trông tuyệt vời trong lon. Cấu trúc dày đặc được bảo quản sau khi xử lý nhiệt. Thời gian đậu quả hơn 4 tháng. Năng suất cao. Người làm vườn lưu ý rằng hai bụi cây là đủ để nấu đồ mùa đông cho một gia đình ba người. Trong số những thiếu sót - yêu nhiệt, sợ phytophtoras, thối apical.

• Maestro

Một quả cà chua cổ tay với cà chua hình bầu dục có gân, với trọng lượng trung bình 80-90 gram. Theo đánh giá, cấu trúc của bột giấy siêu dày đặc. Hương vị ngọt, thơm. Trong bảo tồn, trái cây trông đẹp và giữ được hình dạng của chúng mà không bị nứt. Giống không sợ hạn hán và nhiệt độ cao. Trái cây được vận chuyển tốt và nói dối.

• Dấu hoa thị F1

Trung bình sớm, đa dạng xác định. Trái cây có màu đỏ tươi và kích thước nhỏ (60-70 gram) được đặt chặt trong một cái lọ khi muối. Ưu điểm của giống là: miễn dịch mạnh với các bệnh do nấm và virut, chịu hạn, năng suất cao (10 kg trên 1 m2), giữ cho buồng trứng ở nhiệt độ cao bất thường. phẩm chất tẩy trắng cao - không lan rộng, da không bị nứt nẻ.

• Pietra Rossa F1

Cà chua phát triển thấp cho mặt đất mở không tì vết. Phổ biến ở khu vực Bắc Kavkaz vì sự kết hợp của các phẩm chất sau - trung bình sớm, năng suất cao, không sợ ánh nắng mặt trời thiêu đốt, chống lại bệnh tật, cho cây trồng cùng một lúc. Quả có hình tròn, nặng 90 - 100 gram, vỏ dày. Hàm lượng chất khô cao, vì vậy nó giữ được hình dạng của nó trong muối.

• Donskoy F1

Lai với phẩm chất dưa chua tốt. Trái cây cỡ trung bình 90 - 100 gram ngồi chặt trong một thùng chứa để bảo quản. Màu sắc của trái cây chín là truyền thống - đỏ. Da và tủy có cấu trúc dày đặc. Thực vật thích nghi với các tình huống căng thẳng ở miền Nam - trong thời gian nắng nóng và hạn hán. Những bụi cây phát triển thấp không cần đặt cọc sẽ không gây ra nhiều rắc rối.

• Amiko F1

Giống lai chín sớm cho đóng hộp toàn trái cây. Cà chua nhỏ, nặng 65-70 gram, dễ dàng cho vào toàn bộ bình. Hình dạng thực vật - hình bầu dục, có gân, màu đỏ-cam. Trong số các ưu điểm: nó được thụ phấn tốt ngay cả ở nhiệt độ trên 30 độ, chịu hạn, năng suất cao. Nhược điểm: Miễn dịch trung bình đối với các bệnh do virus và nấm;

• Ngày vàng

Melkoplodny loại bán xác định. Ở các khu vực phía Nam, nó phát triển tốt mà không có nơi trú ẩn. Có khả năng chịu đựng ngay cả sương giá ngắn. Cà chua chín hoàn toàn thu được một màu sắc sâu, nắng. Hình bầu dục với một vòi nhỏ. Trọng lượng trung bình 10-12 gram. Thịt là đường, nhẹ, ngọt. Da dày nhưng không cứng. Một lựa chọn tốt cho đĩa rau. Nhược điểm - đòi hỏi tưới tiêu và độ phì nhiêu của đất.

Lựa chọn giống dưa chua Cà chua cần điều hướng không chỉ sự xuất hiện của trái cây, mà còn các đặc điểm khác. Rau để bảo quản nên có tỷ lệ lớn chất khô và da dày đặc. Chỉ trong trường hợp này, họ giữ được hình dạng và tính toàn vẹn của họ trong các khoảng trống làm tại nhà.