Ăn nhẹ từ pita "Khách bị sốc" với cà chua - người đầu tiên rời khỏi bàn

Làm sạch xúc xích, cắt thành khối nhỏ. Để chuẩn bị món ăn nhẹ này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại xúc xích hoặc thịt hun khói (thịt gia cầm). Một hương vị rất thú vị thu được nếu bạn ngay lập tức đặt một số loại xúc xích vào điền. Trong công thức này sử dụng xúc xích với phô mai và xúc xích hun khói.

Cà chua cũng được cắt thành khối.

Nghiền rau xanh đã rửa trước. Bạn có thể lấy một số loại (thì là, rau mùi tây, hành lá) hoặc một chút của tất cả mọi thứ.

Mỗi tờ pita cắt thành hình chữ nhật hoặc hình vuông giống hệt nhau. Kích thước - theo ý của bạn, miễn là các khoảng trống được đặt trên chảo. Thật thuận tiện để cắt bánh mì pita bằng kéo nhà bếp hoặc một con dao rất sắc (nếu không một miếng bột mỏng sẽ rách).

Các hình chữ nhật thu được làm nhòe một lớp mỏng phô mai tan chảy. Nếu phô mai bị bí, thì nó phải được nghiền trước trên một vắt thô hoặc cắt thành lát mỏng. Bạn có thể sử dụng loại phô mai Yantar, nó được bán trong hộp nhựa. Đối với các chất phụ gia, một món ăn nhẹ ngon có được với phô mai kem và phô mai đầy (nấm, thịt xông khói, rau xanh, vv).

Tất cả các thành phần của điền để gấp vào một bát lớn, trộn nhẹ nhàng.

Đặt một ít điền vào một trong các hình chữ nhật pita (trong một lớp, lùi ra khỏi các cạnh).

Che với trống thứ hai (mặt bôi trơn lên). Làm thêm 1-2-3 lớp đồ ăn nhẹ. Để hình thành tất cả các phong bì của người Viking theo sơ đồ này.

Nấu một bột bánh: cho trứng vào một cái bát sâu, thêm bột và một ít muối.

Đánh bằng vetch hoặc đánh bằng tay cho đến khi một khối nhớt vừa phải. Bột không được quá dày.

Làm nóng dầu thực vật trong chảo, nhúng bánh mì pita với đầy bột và chiên. Chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Đặt đồ ăn nhẹ đã hoàn thành vào một chiếc khăn giấy, ngâm chất béo lên trên bằng một chiếc khăn ăn thứ hai. Phục vụ đồ ăn nhẹ ngay sau khi nấu.

Bon thèm ăn!