Salad bắp cải tuyệt vời với cà chua và ớt cho mùa đông
Đây là một công thức món ăn nhẹ phổ quát, có thể được chuẩn bị, và sau đó thưởng thức nó trong cả mùa đông. Chuẩn bị món salad bắp cải với cà chua và ớt cho mùa đông theo công thức từ bức ảnh rất đơn giản, nhưng trong thời gian bạn phải mày mò một chút. Không cần thiết phải tuân thủ nghiêm ngặt công thức, bạn có thể thực hiện bất kỳ thay đổi nào, dựa trên sở thích của bạn. Ví dụ, bạn có thể thêm một vài tép tỏi vào món salad, đặt một vài lá nguyệt quế khô hoặc thêm các loại gia vị yêu thích của bạn.
Thành phần cho Salad:
- bắp cải - một nửa đầu;
- Hạt tiêu Bulgaria - 3-5 miếng;
- hạt tiêu nóng - để nếm thử;
- cà rốt - 2 chiếc .;
- hành tây - 2 chiếc .;
- cà chua - 5 chiếc .;
- dầu thực vật - 120 ml;
- nước - 0,5 st ;;
- đường cát - 3-4 st .;
- muối - 2 muỗng cà phê;
- giấm để bàn - 120 ml;
- gia vị yêu thích - để nếm thử;
- rau xanh - để hương vị.
Nấu salad từ bắp cải và cà chua
Chuẩn bị rau là phần dài nhất trong toàn bộ chế phẩm. Chúng tôi rửa tất cả trái cây, làm sạch từ chất thải, và sau đó cắt nhỏ. Bắp cải cắt nhỏ ống hút. Đối với điều này, bạn có thể sử dụng một máy cắt rau đặc biệt.
Ba củ cà rốt trên một vắt đặc biệt cho cà rốt "Hàn Quốc". Nó sẽ trông đẹp trong một món salad. Nếu bạn không có, thì bạn có thể chà nó lên một vắt lớn thông thường.
Ớt ngọt Bulgaria cắt thành lát mỏng. Hạt tiêu nóng được nghiền với miếng ngẫu nhiên. Hành tây thái mỏng nửa vòng. Rau xanh xắt nhỏ.
Cắt cà chua thành miếng lớn.
Kết hợp tất cả các loại rau trong một nồi và rắc mọi thứ với đường và muối ăn. Ở đây chúng tôi cũng thêm giấm ăn, dầu hướng dương tinh chế và nước.
Trộn đều salad. Tùy chọn thêm gia vị yêu thích của bạn.
Chúng ta quên mất món salad trong hai hoặc ba giờ, để các loại rau kết bạn với nhau, muối và cho chất lỏng vào. Chuẩn bị xà lách (cùng với nước ép) đổ đầy vào các lọ vô trùng và gửi chúng đi khử trùng trong nồi, có đáy đậy kín. Các lọ nửa lít được khử trùng trong nửa giờ, và số phút là 50.
Bây giờ bạn có thể cuộn các bìa salad.
Bon thèm ăn.
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
