Cà tím Kick-ass trong cà chua cho mùa đông - cực kỳ ngon
Trước khi bạn công thức cơ bản của cà tím tuyệt vời, ngon trong nước sốt cà chua cay. Món ăn nhẹ sẽ hấp dẫn không chỉ với những người yêu thích những con nhỏ màu xanh, mà còn với tất cả mọi người, không có ngoại lệ, vì bạn không thể ngay lập tức nói rằng có cà tím thực sự trong một quả cà chua. Công thức khá đơn giản và sức mạnh của mọi bà chủ, ngay cả người mới bắt đầu. Điều đáng chú ý là các thành phần ghi lại số lượng rau đã gọt vỏ.
Thành phần:
- cà tím - 1000 g;
- cà chua - 1500g;
- tỏi - 50-60 g;
- dầu thực vật - 100 g;
- Giấm 9% - 2 muỗng canh;
- đường hạt - 3 muỗng canh l.;
- hạt tiêu đen (đậu Hà Lan) - 10 hạt đậu;
- bếp muối - 2 muỗng canh.
Cách nấu cà tím trong mùa đông cho cà chua
Đầu tiên, hãy thử xem cà tím của chúng tôi có đắng không. Nếu chúng bị đắng, chúng ta cần rửa trái cây và cắt thành shaybochkami, độ dày vừa phải. Tiếp theo, rắc toàn bộ muối thô trong nửa giờ, hoặc ngâm trong nước muối trong 60 phút. Sau thủ tục này, rửa sạch muối thừa từ rau và lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn ăn.
Trong khi cà tím cho vị đắng, chúng tôi đang chuẩn bị một quả cà chua thơm. Để làm điều này, chúng tôi xoắn cà chua trong máy xay thịt hoặc máy xay.
Chúng tôi cho rất nhiều cà chua vào nước sôi bằng cách thêm muối, đường, tỏi băm nhỏ, một phần dầu thực vật tinh chế, hạt tiêu và giấm.
Nấu trong năm phút, đừng quên loại bỏ bọt, sẽ xảy ra trong quá trình nấu. Hãy chắc chắn để loại bỏ các mẫu từ trạm xăng của chúng tôi. Bây giờ tải cà tím xắt nhỏ hầm trong cà chua trong một phần tư giờ.
Snack cà tím ngon trong cà chua đã sẵn sàng.
Nó chỉ còn lại để phân hủy nó trong các ngân hàng tiệt trùng trước và nút chai hấp đặc biệt.
Cà tím thành phẩm - cà chua ăn nhẹ trên bàn được phục vụ ướp lạnh tốt nhất.
Bon thèm ăn!
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
