Bánh bắp cải trong vài phút tan chảy trong miệng

Bột được trộn trong vài phút và không cần thời gian để tăng, vì vậy việc điền có thể được chuẩn bị ngay lập tức. Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc ở nhiệt độ thấp trên bếp trong nồi có đáy dày, làm nguội một chút.

Lấy lá trên cùng ra khỏi bắp cải, cắt cuống và thái nhỏ phần còn lại. Để làm đầy chiếc bánh này, tốt hơn là sử dụng bắp cải non, không có những đường gân dày đặc - bánh sẽ trở nên nhẹ nhàng và ngon ngọt hơn. Gấp rau xắt nhỏ vào một cái bát sâu, thêm bơ tan chảy.

Muối và nêm bắp cải với hạt tiêu và thì là khô. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác để nếm thử và mong muốn. Khuấy. Bắp cải để làm đầy chiếc bánh đã sẵn sàng.

Chuẩn bị bột điền. Để làm điều này, trong một bát sâu, lái trứng, thêm muối.

Đặt kem chua và mayonnaise vào cùng một nơi.

Khuấy bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn, như trong ảnh.

Rây bột mì và trộn với bột nở, đổ vào một cái bát.

Khuấy bột. Nó sẽ trở nên đồng đều, chảy, nhưng tương đối dày.

Chuẩn bị một khuôn nướng bánh cho bánh, tốt hơn là sử dụng một cái có thể tháo rời - sẽ dễ dàng hơn để loại bỏ nướng xong. Lát đáy bằng giấy nướng, bôi dầu mỡ và các mặt của mẫu bằng dầu, rắc bột hoặc vụn bánh mì. Đặt khoảng một phần ba của bài kiểm tra.

Đặt nhồi lên trên.

Đổ bột còn lại.

Rắc hạt vừng như mong muốn. Ngoài ra để trang trí trên cùng, bạn có thể sử dụng hỗn hợp khô của các loại thảo mộc Provencal hoặc thuốc phiện không ngọt.

Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 50-60 phút. Lò nướng phải được làm nóng trước.

Bánh thành phẩm sẽ được phủ một lớp vỏ giòn, và bên trong sẽ rất mềm và mềm, tan chảy trong miệng của bạn. Bánh ngon, vừa nóng vừa lạnh. Phục vụ như trà, và các khóa học đầu tiên, thay vì bánh mì. Trước khi phục vụ, cắt thành các đợt hàng.

Bon thèm ăn!