Cà chua trong lá nho cho mùa đông
Cà chua trong lá nho, có một hương vị độc đáo do thực tế là tinh chất acetic bảng không được thêm vào bình. Bảo quản cà chua trong lá nho là lý tưởng cho những người mắc các bệnh về cơ quan tiêu hóa.
Đây là công thức ngon và hữu ích nhất để thu hoạch cà chua cho mùa đông mà không cần giấm. Công thức sử dụng đổ hai lần trái cây trước khi ngân hàng được cuộn bằng chìa khóa kín khí.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Đơn thuốc đi ra 2 lon 0,5 lít.
Thành phần:
- cà chua - 1 kg;
- lá nho - 100 g;
- thì là - bó;
- tỏi - 5 răng;
- nước lọc (lạnh) - 1 lít;
- đường tinh thể màu trắng - 100 g;
- muối thô - 50 gr.
Cách nấu cà chua trong lá nho
Chuẩn bị lọ: rửa, khử trùng và làm khô từ độ ẩm. Chúng tôi sẽ rửa cà chua trước, lấy đi những quả cà chua tốt từ những quả bị hỏng, loại bỏ cuống. Chúng tôi cắt nhỏ cà chua bằng tăm hoặc nĩa, vì vậy rau sẽ tiết kiệm da và có thể được bảo quản nhanh chóng. Ở dưới cùng của lon, chúng tôi đặt rau xanh và lát tỏi tươi.
Chúng tôi chọn lá nho mà không bị hư hại, rửa sạch và làm khô chúng từ độ ẩm. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng lá nho có kích thước vài cm ở tất cả các mặt để bạn có thể tự do xoắn cà chua.
Bây giờ đặt lá nho, đặt cà chua vào giữa và nhẹ nhàng bọc. Cho cà chua bọc vào lọ. Để có mùi thơm, chúng tôi xen kẽ các lớp gia vị: cà chua, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và nụ hoa cẩm chướng.
Nấu dưa chua để bảo quản: đổ nước lạnh vào chảo, hòa tan đường và muối thô. Trộn các thành phần và đun sôi. Đổ đầy lọ vào các cạnh bằng một miếng dưa chua nóng, đậy nắp lại và để trong 5 - 7 phút. Sau đó đổ nước muối và đổ trái cây một lần nữa, lặp lại 2 lần.
Về phương pháp cuối cùng, chúng tôi lấp đầy các ngân hàng bằng nước sôi, gần kín. Chúng tôi bọc nó trong một miếng vải / chăn ấm, để được nấu trong 8-10 giờ. Hãy chắc chắn kiểm tra bình để đóng đúng: khi lật chất lỏng không được rò rỉ từ dưới nắp.
Lưu trữ cà chua thơm, đóng hộp với lá nho, trong một căn phòng tối, mát mẻ.
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
