Cà chua cho mùa đông mà không cần giấm và khử trùng - một công thức rất ngon
Một công thức đơn giản để đóng hộp cà chua cho mùa đông mà không cần giấm và khử trùng là một cách tuyệt vời để tiết kiệm thời gian cá nhân trên đường may. Cà chua không có giấm có hương vị giống như chế phẩm "cà chua trong nước ép của chính họ".
Thời gian nấu: 45 phút. Khẩu phần: 1 lon 0,5l.
Sản phẩm cho cà chua đóng hộp:
- cà chua đỏ - 650 g;
- Ớt ngọt Bulgaria - 1 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- tỏi - đầu;
- thì là - một bó;
- rau mùi tây - bó;
- đường cát - 50 gr. trên 1 l. ướp;
- muối thô - 50 gr. trên 1 l. ướp;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- hạt tiêu đen - 10 chiếc.
Cách nấu cà chua không cần giấm và tiệt trùng
Chúng tôi rửa sạch chúng trước, khử trùng các thùng chứa, đặt lá nguyệt quế, đậu đen dưới đáy, những miếng ớt chuông lớn. Đừng quên cắt hộp hạt giống và phân vùng từ hạt tiêu ngọt. Ngoài ra, để có mùi thơm, bạn có thể đặt vòng tròn cà rốt, một nắm nho chưa chín, mận anh đào, ngỗng, nho đỏ / đen, húng quế, lá bạc hà.
Hành tây bóc vỏ và tỏi cắt thành các vòng và đặt lớp tiếp theo trong một cái lọ.
Cà chua được rửa sạch, phơi khô với độ ẩm, đặt chặt trong một cái lọ để trên cùng. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng cà chua nhỏ để bảo quản, giống ngón tay. Hãy nhớ chặt trái cây tăm để khi hấp với nước sôi chúng không làm nứt da. Thêm rau xanh.
Đổ nước vào nồi, đun sôi và đổ rau vào bình. Đậy nắp và để hơi nước trong 15 phút. Sau đó để ráo nước và đổ đầy lại bằng nước sôi. Lần cuối cùng chúng ta thêm muối và đường cát vào chảo với nước. Đặt nước muối trên lửa nhỏ, đun sôi, đổ bình lên ngang mặt trên. Để cà chua và ớt có được hương vị khác thường, bạn nên đổ vào rượu vodka, rượu, rượu hoặc rượu.
Nó vẫn còn để cuộn bình với nắp kim loại bị bỏng, lật ngược và kiểm tra rò rỉ. Sau khi bọc trong một chiếc áo khoác lông và để nguội.
(1 xếp hạng, trung bình: 5,00 từ 5)
Đang tải ...
