Công thức tự chế biến, dưa cải ngon
Ai có thể từ bỏ dưa cải tự làm? Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một công thức cho bắp cải rất ngon, rất dễ nấu tại nhà. Có một số mẹo để chọn bắp cải: một loại rau phải chín, nghĩa là không sớm. Bắp cải trắng dày là tuyệt vời cho bột chua. Trong thời kỳ thu đông, khi các giống bắp cải trưởng thành được bán, thật dễ dàng để mua một mẫu phù hợp. Đối với dưa cải bắp sẽ cần một bộ sản phẩm tối thiểu, cũng như gia vị. Ngoài một đầu bắp cải, hãy lấy muối, đường và cà rốt ngọt, sẽ làm cho món khai vị trở nên ngon miệng và ngon miệng hơn. Xem công thức từng bước với hình ảnh.
Thành phần:
- bắp cải trắng - 500 gram;
- muối, đá - 1 bàn. tôi không có slide;
- đường cát - 0,5 bàn. l.;
- cà rốt - 1 chiếc.
Cách nấu dưa cải ngon
Loại bỏ lá trên cùng từ bắp cải, nên gọt vỏ rau. Ngoài ra, bạn có thể rửa sạch bằng nước, nhưng đây là tùy chọn. Băm nhỏ bắp cải: bằng dao nhọn hoặc cắt nhỏ. Nó sẽ làm cho chip tốt.
Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt: xay rau trên một vắt thô.
Trộn trong một cái bát, sâu hơn, tất cả các loại rau - cà rốt và bắp cải. Cẩn thận xoa tay, nhào như bình thường, để tạo thành một ít nước trái cây. Bắp cải sẽ mềm và cà rốt sẽ cho ra vị ngọt.
Đổ muối với đường và tiếp tục nhào bằng tay. Điều quan trọng là phải thực hiện quy trình này bằng tay của bạn, vì vậy bắp cải và cà rốt sẽ được làm mềm hoàn hảo. Nếu bất cứ điều gì có thể đeo găng tay ẩm thực.
Bắp cải bắp cải trong lọ, bạn có thể ngay lập tức trong vài lọ, nếu không lớn. Thật thuận tiện để giữ bắp cải trong một hộp nhỏ và ăn nó trong các phần mà không cần mở các lon khác. Để bắp cải trên bàn trong một ngày, phủ vải gạc. Đâm bắp cải bằng xiên gỗ, carbon dioxide sẽ được giải phóng, và cũng loại bỏ bọt đã hình thành. Sau đó sắp xếp lại các ngân hàng trong tủ lạnh trong hai hoặc ba ngày, thắt chặt các nắp thông thường.
Dưa bắp cải sẵn sàng có thể được phục vụ tại bàn. Nếu muốn, đổ dầu thơm thị trường. Thưởng thức bữa ăn của bạn!
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
