Salad cà chua và dưa chuột cho mùa đông "Lick ngón tay"

Cẩn thận rửa cà chua, làm khô chúng từ độ ẩm, cắt thành lát lớn. Sử dụng quả cà chua chín mà không bị thối.

Chúng tôi sẽ rửa dưa chuột và cắt chúng thành vòng tròn và cắt chúng làm đôi.

Sau đó chúng ta rửa sạch hạt tiêu, cắt cuống, cắt quả dưới dạng ống hút lớn. Đối với salad, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dưa chuột muối. Trái cây nên ngọt. Tùy chọn, bạn có thể cắt vỏ.

Rửa sạch hành tây bóc vỏ bằng nước lạnh và cắt thành nửa vòng. Để có được hương vị phong phú, chúng tôi khuyên bạn nên đặt tép tỏi, 2 chiếc răng trên mỗi lọ.

Trộn kỹ tất cả các thành phần trong một cái bát, đặt trong lọ khử trùng. Đầu tiên chúng ta đặt rau xanh, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế dưới đáy, đổ dầu hướng dương.

Tiếp theo, đặt salad rau thật chặt.

Bắt đầu nấu ướp. Lấy một cái hầm, đổ nước lạnh, hòa tan đường và muối trong đó. Đợi đun sôi và đổ tinh chất giấm. Đổ rau với dưa chua nóng, cho lọ vào bồn nước và khử trùng trong 15 phút sau khi đun sôi.

Thay vì giấm để bàn, bạn có thể sử dụng tinh chất giấm balsamic / rượu vang. Đổ đầy bình đến mức tối đa: không gian càng nhỏ, xác suất hư hỏng đường may càng thấp.

Bây giờ nó vẫn còn để đóng chặt lọ, bọc trong một chiếc chăn ấm và để nguội. Hãy chắc chắn để lắc container sang hai bên, kiểm tra nước ướp bị rò rỉ ra khỏi bình. Giữ salad rau cuộn ở nơi mát mẻ.