Khoai tây Zekura: mô tả và đặc điểm của giống, đánh giá

Khoai tây là một văn hóa khá phổ biến ở nhiều quốc gia. Đối với canh tác tại nhà và công nghiệp, các giống được chọn cho một vụ mùa lớn, dễ chăm sóc và chống lại hầu hết các bệnh và sâu bệnh đã biết. Một ví dụ sẽ là khoai tây Zekur.

Khoai tây Zekura tuyển chọn của Đức không có tiếng tăm và được trồng khá đơn giản. Củ lớn, bảo quản hương vị trong bốn tháng, hàm lượng tinh bột cao - những ưu điểm này và các ưu điểm khác của khoai tây Zekura khiến nó trở nên khá phổ biến không chỉ ở nhà, mà còn ở một số nước châu Âu.

Mô tả và đặc điểm của khoai tây Zekura

Nông dân và người làm vườn có kinh nghiệm giải thích sự phổ biến cao của khoai tây thuộc giống Zekura bởi bản chất không khoa học của loài này, sự đơn giản của quá trình canh tác. Các bụi cây của đại diện này của một loại rau có tinh bột không được đặc trưng bởi độ thưa, điều này giúp đơn giản hóa rất nhiều các quy trình chăm sóc - nới lỏng, làm cỏ. Tổ được hình thành bởi bụi cây rất nhỏ gọn, do đó một số lượng lớn các đơn vị có thể được đặt trên các khu vực nhỏ, và nó đơn giản hóa việc thu hoạch.

Theo quy định, hình dạng của củ là thường xuyên, thuôn. Mắt có kích thước nhỏ. Vỏ và thịt có màu vàng. Trong mô tả về khoai tây Zekura, người ta chỉ ra rằng trọng lượng của một củ thường đạt tới 150 gram. Trọng lượng tối thiểu là 59 gram. Giống Zekura có hàm lượng tinh bột cao - dao động từ 13 đến 18,2%. Điều này cho phép anh ta giữ được cách trình bày và hương vị trong một thời gian dài (trong ba đến bốn tháng).

Khoai tây Zekura: năng suất, lịch sử lựa chọn

Năng suất

Từ 12 đến 25 củ có thể được tìm thấy trong một tổ trong khi thu hoạch. Với việc tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy tắc chăm sóc, canh tác các giống trong điều kiện khí hậu phù hợp, có thể thu thập từ trung bình từ 323 đến 325 cent mỗi ha.

Lịch sử tuyển chọn

Variety Zekura - kết quả công việc của các nhà lai tạo từ Đức. Thông qua nhiều thí nghiệm, họ đã cố gắng đạt được độ bền cao hơn từ cây trồng gốc, khả năng chống lại các bệnh phổ biến nhất, thời gian chín ngắn và độ ngon miệng cao. Ngoài ra, trọng tâm của các nhà lai tạo là thời hạn sử dụng. Giống được trồng, được gọi là Zekura, hiện được biết đến ở nhiều nước châu Âu.

Khoai tây Zekura được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga. Nó được khuyến khích để canh tác trong các lãnh thổ thuộc khu vực Trung tâm Trái đất đen.

Tại các quốc gia thuộc CIS trước đây, Zekura được các trang trại của Moldova, Belarus và Ukraine tích cực phát triển.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Nói về những ưu điểm của giống Zekura, nông dân lưu ý thịt màu vàng của nó, cũng phù hợp như nhau cho khoai tây nghiền, chiên, nấu súp, món hầm, sa lát. Cũng cần nói thêm rằng cây trồng gốc được lưu trữ trong một thời gian dài, nhưng với điều kiện phòng có độ ẩm vừa phải và nhiệt độ dao động từ 1-2 °. Thực tế không có củ xanh trong vụ thu hoạch. Nhà máy duy trì chất lượng varietal trong vài năm.

Trong quá trình sử dụng ẩm thực, người ta nên tính đến điểm sôi dễ dàng của nó, có thể được quy cho các sai sót nhỏ. Một điểm trừ khác của giống là sự thay đổi kích thước củ trong thời gian thiếu nước và nhiệt.Ngay cả với sự tự nhiên không phô trương, các yếu tố này có tác động tiêu cực đến cây trồng gốc, dẫn đến giảm xuống còn 50-70 gram.

Giá trị lớp

Giá trị đa dạng là:

1. Vô tư chăm sóc. Nếu có sự vắng mặt kéo dài của lượng mưa tự nhiên, nó là đủ để thực hiện tưới nhân tạo theo thời gian. Điều này sẽ giúp cắt củ. Không giống như nhiều giống khác cần phân bón trong suốt mùa sinh trưởng, loài này không cần điều này. Mô tả giống và đánh giá của khoai tây Zekura xác nhận điều này.
2. Nhà máy thích nghi tốt với điều kiện khí hậu bất lợi - nhiệt độ, hạn hán, giảm mạnh và nhiệt độ tăng. Do đó, năng suất cao được quan sát ngay cả khi được trồng ở Siberia và Kazakhstan.
3. Cây trồng được lưu trữ đủ lâu, mất chất lượng củ tự nhiên là tối thiểu.
4. Chất lượng thương mại cao của củ - khiếm khuyết, xanh, quá nhỏ, hoặc ngược lại, khoai tây quá lớn hầu như không bao giờ được tìm thấy trong vụ mùa.
5. Thịt màu vàng thịt có độ ngon miệng tuyệt vời. Do đó, việc sử dụng nó trong nấu ăn khá rộng.

Giá trị này của khoai tây Zekura giải thích sự phổ biến và phổ biến của nó trong nông dân và chủ nhà ở cả Châu Âu và Liên Xô cũ.

Quy tắc phát triển

Trồng trọt giống Zekura không khó ngay cả đối với người mới bắt đầu trồng. Nói chung, các quy tắc có thể được xây dựng như sau:

• Việc hạ cánh được khuyến nghị nên được thực hiện trong đất, nơi có thể làm nóng đến độ sâu không dưới 10-15 cm. Nhiệt độ của đất nên thay đổi từ +8 đến + 10 °. Thời gian tốt nhất cho việc này là giữa tháng Năm. Tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện này giúp đẩy nhanh quá trình nảy mầm. Khả năng thối củ cũng bị loại trừ;
• hạt giống được đặt trong đất theo hàng theo mẫu 60x35 cm. Khoai tây được chôn trong đất 8-10 cm (con số cuối cùng được xác định bởi loại đất được sử dụng);
• để tăng thêm năng suất, phân bón hoạt động được thêm vào từng giếng.

Quan trọng: để không quan sát thấy sự giảm năng suất tự nhiên, vật liệu trồng phải được cập nhật kịp thời.

Quy tắc chăm sóc

Các giống Zekura là không phô trương. Chủ sở hữu được yêu cầu làm cỏ kịp thời, cũng như nới lỏng sau khi tưới nhân tạo hoặc tự nhiên. Những cỏ dại đầu tiên được thu hoạch vào tháng Sáu, và sau đó khi cần thiết. Trong nửa đầu tháng 7, những ngọn đồi được canh tác, giúp duy trì độ ẩm của đất lâu hơn và hình thành một tổ yến nhỏ gọn, tự nhiên. Nói chung, trong toàn bộ mùa sinh trưởng, nên thực hiện ít nhất ba ngọn đồi.

Hilling phải được thực hiện sau khi tưới đất. Điều này sẽ giúp tránh sự hình thành lớp vỏ trên đất ẩm, cản trở sự xâm nhập tự do của không khí.

Để bảo vệ đất khỏi quá nóng và đồng thời, sự bốc hơi quá mức độ ẩm, mùn của cây được thực hiện. Là một vật liệu, bạn có thể sử dụng mùn, kim hoặc mùn cưa mục nát.

Bệnh và dịch hại

Đặc điểm của khoai tây Zekur và đánh giá về giống cho thấy loài này kháng được hầu hết các loại sâu bệnh đã biết. Tuy nhiên, giun kim, bọ khoai tây Colorado, gấu, sâu bướm gây ra mối đe dọa nghiêm trọng cho khoai tây.

Giun kim thường được tìm thấy ở những khu vực chưa được xử lý đầy đủ, cũng như mùn cưa, phân chuồng, cỏ lúa mì. Môi trường dinh dưỡng cho loại sâu bệnh này là đất chua. Để thay đổi độ pH của đất, nên thực hiện các quy trình sau:

• khập khiễng (ở 10 m² 1 kg soda cần thiết được giới thiệu);
• ứng dụng tro gỗ (ở 10 m² hai thùng sẽ được yêu cầu với tổng thể tích 20 l).

Nếu bạn cần đối phó với các loài gây hại đe dọa đến phần trên mặt đất của thực vật, các chế phẩm dành cho việc này được sử dụng riêng theo hướng dẫn.

Từ các phương thuốc dân gian, hiệu quả nhất là trồng theo bất kỳ thứ tự tỏi, cúc vạn thọ, calendula, rau mùi. Mùi của những cây này không thích gấu.

Thu hoạch và lưu trữ

Thu hoạch của Zekura thường được thực hiện từ giữa tháng 8 đến giữa tháng 9. Với việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc canh tác, khoảng 200 kg khoai tây có thể được thu hoạch từ mỗi trăm.

Phòng trong đó khoai tây thu hoạch sẽ được lưu trữ được khử trùng trước và sấy khô. Các củ được sắp xếp cẩn thận, những người có dấu hiệu bệnh, bất kỳ thiệt hại được loại bỏ. Củ cũng được sấy khô và làm sạch từ mặt đất. Để lưu trữ, hộp gỗ và lưới đặc biệt là phù hợp nhất. Nhiệt độ tối ưu là từ 1 đến 2 ° C. Ánh sáng tự nhiên nên được loại trừ - vì vậy các cây trồng gốc sẽ không chuyển sang màu xanh và sẽ không bắt đầu nảy mầm.

Những củ được dự định sử dụng làm hạt giống nên được lưu trữ riêng. Ít nhất hai lần một tháng, tình trạng của củ được đánh giá, đặc biệt là đối với thối. Khoảng hai tuần trước khi bắt đầu thời kỳ trồng, vật liệu hạt giống được chuyển đến một căn phòng sáng, ấm áp.

Nhận xét

Để tạo ra một bức tranh hoàn chỉnh về khoai tây Zekur, chỉ đọc mô tả về giống là không đủ, hãy xem xét tất cả các bức ảnh có sẵn; Nó sẽ không thừa để đọc các nhận xét. Dưới đây là một số trong số họ.

Alexander, 35 tuổi, khu vực Moscow:

Tôi đã giao dịch với khoai tây trong 10 năm. Trồng nhiều giống. Một lần tại một triển lãm tôi đã thấy một giống Zekura của Đức. Tôi thực sự thích bụi cây và củ. Sau khi nói chuyện với chủ sở hữu của mảnh đất trồng khoai tây, tôi quyết định thử trồng. Phân bổ một mảnh đất nhỏ trong gia đình anh. Trồng vào tháng Năm, và thu hoạch vào tháng Tám. Ngay cả từ số lượng mà anh trồng, rất nhiều đã phát triển. Tôi thích hương vị.

Irina và Mikhail, 49 tuổi, Minsk:

Chúng tôi là chủ sở hữu của trang trại. Chúng tôi trồng nhiều loại khoai tây trên vùng đất của chúng tôi. Hai năm trước, Zekur được trồng lần đầu tiên. Họ đã không biết rắc rối. Không có sâu bệnh, vì đất thường xuyên được canh tác. Và chính sự đa dạng chống lại chúng. Cây trồng thử nghiệm đầu tiên đã được bán tại hội chợ tháng Chín. Những người quan tâm kiểm tra và mua khoai tây gọn gàng, tươi sáng. Nhiều người trong số họ trở lại một vài ngày sau đó và yêu cầu mang thêm - tôi thực sự thích hương vị này.

Natalia, 40 tuổi, Kiev:

Cô đã trồng 10 bụi khoai tây Zekura trong ngôi nhà ở quê, một người bạn khuyên. Đặc biệt không thèm nhổ cỏ, nới lỏng. Nhưng, mặc dù điều này, tôi đã có một vụ thu hoạch tốt. Hương vị của khoai tây là tuyệt vời.

Cô Wê-pha, 54 tuổi, Matxcơva:

Tôi là chủ nhà hàng. Chúng tôi cố gắng mua rau từ nông dân. Khi một nhà cung cấp thường xuyên đề xuất một giống mới - Zekura. Tôi lấy một ít cho một bài kiểm tra. Hương vị bão hòa, rất tươi sáng. Điều duy nhất là khoai tây rất dễ bị hỏng, mà bản thân nó không xấu, rất khó để sử dụng nó trong các món ăn mà nó phải giữ được hình dạng của nó. Nhưng đối với khoai tây nghiền, súp, salad - một lựa chọn tuyệt vời. Bây giờ Zekura là món ăn yêu thích của đầu bếp của tôi để làm món súp nhuyễn đặc trưng của anh ấy.