Thời kỳ chín của khoai tây từ khi trồng đến khi thu hoạch: giai đoạn chín

Khoai tây được trồng ở khắp mọi nơi ở Nga. Nhưng về cách thu thập các loại củ tối đa và loại thời kỳ thực vật chỉ các chuyên gia biết. Do đó, trước khi bạn trồng khoai tây, bạn cần làm quen với tất cả các yếu tố mà năng suất của nó phụ thuộc vào.

Mối quan hệ giữa sự đa dạng của khoai tây và thời điểm thu thập

Do thực tế là ở các vùng khác nhau, thời gian trồng rau có thể khác nhau do đặc điểm khí hậu, sau đó thời kỳ chín khoai tây định nghĩa khác nhau. Ngoài ra, để có được một vụ thu hoạch phong phú ở một khu vực cụ thể, người ta cũng nên xem xét sự đa dạng của khoai tây trước khi trồng.

Mùa trồng khoai tây và tốc độ chín của nó có thể được chia thành các loại sau:

• lớp sớm - bạn có thể đào 50-65 ngày sau khi trồng;
• thời gian thực vật của khoai tây sớm trung bình là 65-80 ngày;
• giống giữa mùa phát triển từ trồng đến thu hoạch từ 80 đến 95 ngày;
• khoai tây trung bình từ lúc gieo đến khi chín hoàn toàn nằm trong lòng đất trong 95-110 ngày;
• thời gian trồng củ chín muộn ít nhất là 110 ngày.

Do đó, cần phải chọn nhiều loại khoai tây cho từng trường hợp riêng biệt. Ngoài ra, trong số các yếu tố chính ảnh hưởng đến thời kỳ thu gom, người ta cũng có thể phân biệt mùa sinh trưởng, mùi vị, khả năng kháng bệnh và khả năng ở lại mùa đông.

Giống khoai tây chín

Thảm thực vật có nhiều giai đoạn:

• từ thời điểm trồng và sự xuất hiện của những cây con đầu tiên cho đến sự hình thành chồi;
• từ thảm thực vật đến giai đoạn cuối cùng của sự phát triển của khối xanh;
• từ khi bắt đầu tăng trưởng chậm của khoai tây và sự phát triển của ngọn cho đến khi chết hoàn toàn, trong đó củ hình thành.

Tăng trưởng khoai tây từ khi trồng đến khi thu hoạch mất một số ngày nhất định. Về cơ bản, các loại rau chín sớm chín nhanh hơn nhiều so với các loại chín muộn.

Giống chín sớm

Khi trồng sớm, khoai tây chín sau 65 ngày. Do đó, củ sẽ đạt đến độ chín vào tháng Bảy. Nếu bạn trồng nó vào dấu hiệu đầu tiên của mùa xuân ấm áp, cây con sẽ xuất hiện vào tháng Năm.

Giống chín sớm có lợi thế, vì nguy cơ bị bệnh sương mai giảm. Điều này có thể là do thực tế là bạn cần loại bỏ ngọn vào cuối mùa hè. Khoai tây sớm phát triển nhanh chóng, nhưng không thể tự hào về năng suất cao, vì nó chứa một lượng nhỏ tinh bột và các chất khô khác. Trong số các giống khoai tây phát triển sớm có thể được xác định sớm Alena, Ariel, Zhukovsky.

Loại rau này phù hợp với miền trung nước Nga.

Giống sớm

Rau chín từ 65 đến 80 ngày. Khoai tây sau khi trồng trong đất màu mỡ đang phát triển nhanh chóng, nhưng cần tưới nước thường xuyên và dồi dào. Giống phổ biến:

• Ryabinushka;
• Scarlett
• Romano
• Ilyinsky.

Trong thành phần của khoai tây như vậy, hơn 50% chất khô là tinh bột.

Giống giữa mùa

Cây củ thuộc loài đó sẽ cho thu hoạch phong phú, và nó chín vào đầu tháng Tám. Nó là cần thiết để hạ cánh nó trên trang web vào đầu tháng năm, khi đất ấm lên hoàn toàn.

Người trồng rau thích các giống Dubrava, Sineglazka. Chúng chứa rất nhiều sợi tinh bột, vì vậy chúng rất ngon.

Lớp giữa

Khoai tây muộn vừa chín sau khi ra hoa, và thời gian của mùa sinh trưởng là 4 tháng. Do đó, không đáng để đào nó sớm hơn thế này - củ chưa trưởng thành. Trong thời gian này, lượng chất rắn cần thiết tích lũy trong môi trường nuôi cấy. Bạn cần phải đào củ chín vào tháng 9, nhưng không sớm hơn 120 ngày sau khi trồng. Trồng hạt vào giữa hoặc cuối tháng Năm.

Cư dân mùa hè thích loại khoai tây này vì hương vị, năng suất tốt và lưu trữ lâu. Các giống nổi tiếng nhất là Zdabytak, Zhuravlinka, Asterix.

Loại khoai tây này có khả năng kháng bệnh. Tốt hơn là trồng nó trên đất phía Nam, để nó chín hoàn toàn. Nếu cây trồng cần được trồng ở miền trung nước Nga, thì các bụi cây cần được xử lý từ bệnh sương mai.

Giống chín muộn

Loại khoai tây này được đặc trưng bởi lưu trữ lâu dài với việc bảo quản lợi ích và dinh dưỡng cho người. Trồng cây nên được thực hiện trong thập kỷ thứ hai hoặc thứ ba của tháng năm. Thu hoạch sẽ có thể từ tháng mùa thu đầu tiên. Nguyên tắc chính mà các nhà làm vườn tuân thủ là nhiều loại khoai tây như vậy sẽ phát triển trong ít nhất 120 ngày.

Nhà máy có khả năng chống băng giá, vì trong tháng mùa xuân năm ngoái, xác suất giảm mạnh của nhiệt kế đã giảm xuống không. Củ chín muộn là một lựa chọn tuyệt vời để trồng ở các khu vực phía bắc của Liên bang Nga. Các giống nổi tiếng nhất là Lorch, Atlant, Saturn.

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự trưởng thành của khoai tây

Điều đó xảy ra khi củ cùng loại khoai tây bắt đầu hình thành vào những thời điểm khác nhau. Điều này có nghĩa là chúng có ngày chín khác nhau. Thực tế này bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác nhau.

Đặc biệt, khí hậu có tác động mạnh mẽ đến sự hình thành của rau. Do mưa, nó có thể bị bệnh sương mai và ở nhiệt độ không khí cao, cây trồng ngừng phát triển. Nhưng bạn có thể tránh những hậu quả như vậy và đẩy nhanh quá trình trưởng thành của khoai tây, nếu bạn tuân thủ công nghệ nuôi cấy văn hóa.

Lớp

Mỗi loại củ khác nhau về độ chín và tốc độ. Do đó, việc mua nguyên liệu hạt giống phải quen thuộc với các tính năng của nó: thời kỳ chín, quy tắc trồng và chăm sóc khoai tây.

Sự lựa chọn đúng đắn của khoai tây ảnh hưởng đến thời gian nó trải qua tất cả các giai đoạn phát triển. Nó cũng nên tính đến những gì người làm vườn trồng khoai tây để làm gì. Ví dụ, các giống chín sớm rất phổ biến, nhưng năng suất thấp và do hàm lượng chất rắn thấp, thời gian lưu trữ của nó ngắn. Việc canh tác loại hình văn hóa này để có được lợi ích thương mại có lợi thế của nó. Ví dụ, ở các khu vực phía nam của đất nước, bạn có thể nhận được hai vụ một năm và ở phía bắc - có khả năng canh tác.

Cây trồng giữa và cuối không cho phép bạn nhanh chóng có được một vụ mùa, nhưng chúng ngon hơn, số lượng khoai tây lớn hơn và có thể chịu được việc lưu trữ trong suốt mùa đông.

Vùng trồng trọt

Trước khi trồng củ, người ta không chỉ tính đến thời kỳ chín của nó, mà cả đặc điểm khí hậu của khu vực trồng rau. Ở những nơi mà sương giá mùa xuân không phải là hiếm, việc trồng trọt sẽ tốt hơn để hoãn lại.

Khi chọn điều kiện tối ưu cho khoai tây (thời tiết, thành phần đất, giống), bạn có thể tăng năng suất. Ngoài ra, anh ta sẽ phát triển khả năng miễn dịch đối với các bệnh khác nhau, và chất lượng sẽ tăng lên.

Thời gian hạ cánh

Trong trường hợp khoai tây được trồng quá sớm hơn mức cần thiết cho một giống cụ thể, có khả năng vụ mùa sẽ chết vì sương giá, điều này không phổ biến trong mùa xuân. Do đó, cần nghiên cứu trước các đặc tính của củ được chọn và tính năng của nó, tính đến thời gian tối ưu để gieo hạt.

Trồng củ sau này cũng không đảm bảo cho một vụ mùa bội thu, vì đất sẽ khô.

Bón phân

Lạm dụng các loại nước sốt hàng đầu không những không làm tăng tốc mùa trồng rau, mà thậm chí có thể gây hại cho vụ mùa trong tương lai. Phân hữu cơ với số lượng lớn có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng khoai tây, vì trong thành phần của nó, hàm lượng nitrat sẽ tăng lên.

Với sự thiếu hụt khoáng chất trong trái đất, sự tăng trưởng và phát triển của rau được tăng tốc, nhưng chất lượng và năng suất bị ảnh hưởng. Việc sử dụng khoáng chất và hữu cơ mặc quần áo mùa trồng khoai tây được kéo dài, vì vậy sự tăng trưởng của nó có thể được kéo dài cho đến mùa thu. Nếu các hợp chất vô cơ khác nhau có mặt, củ được hình thành muộn hơn nhiều.

Độ ẩm và nhiệt độ không khí

Lạm dụng tưới nước dẫn đến ra hoa chậm, vì củ hoàn toàn bão hòa với độ ẩm, và sự phát triển của chúng được kích hoạt. Nhưng với sự thiếu hụt chất lỏng, đất trở nên khô và sự phát triển của ngọn dừng lại. Sau khi khô, rau phát triển nhanh chóng và thời gian thu hoạch của nó giảm. Nhưng vụ mùa thì nhỏ, và khoai tây thì nhỏ.

Những thay đổi đột ngột về nhiệt độ có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng của cây trồng và do đó, số lượng củ nhỏ sẽ tăng lên. Ở nhiệt độ cao, khoai tây chín nhanh hơn, đặc biệt là trong quá trình hình thành thảm thực vật và củ.

Mùa trồng khoai tây

Theo đặc tính sinh học, chúng tôi muốn nói đến một số giai đoạn mà cây trồng trải qua trong quá trình chín. Trong giai đoạn đầu sau khi trồng, kéo dài từ 20 đến 25 ngày, cây con chín. Sau đó đến giai đoạn ra hoa, được chia thành bốn giai đoạn:

• vừa chớm nở - ngọn đạt đến đỉnh và bắt đầu chết dần. Kích hoạt sự hình thành rễ;
• thảm thực vật - sự hình thành chồi trên mặt đất trùng khớp với thời gian nảy chồi trong lòng đất. Sự phát triển của củ ngầm bắt đầu;
• tăng trưởng là giai đoạn ra hoa dài nhất, trong đó các tế bào củ phát triển một cách có hệ thống. Giai đoạn này kéo dài 40-65 ngày, phụ thuộc vào sự đa dạng của văn hóa và các yếu tố khác ảnh hưởng đến tốc độ chín;
• chết vì khối xanh - chiếm 60-90 ngày sau khi trồng củ.

Tổng mùa sinh trưởng kéo dài 70-140 ngày. Thời gian của giai đoạn này không chỉ phụ thuộc vào loại rau, mà còn phụ thuộc vào các điều kiện mà nó phát triển.

Cách mang khoai tây đến khi trưởng thành

Mong muốn có được một nền văn hóa chín muồi càng sớm càng tốt có thể dẫn đến thất bại.Cố gắng trồng khoai tây càng nhanh càng tốt có thể dẫn đến chất lượng sản phẩm kém và một vụ mùa nhỏ.

Trồng muộn hoặc điều kiện thời tiết bất lợi làm tăng đáng kể thời gian ra hoa. Trong trường hợp đó, nên sử dụng các phương pháp làm chín nhanh để có được khoai tây ngon với những phẩm chất tuyệt vời:

• loại bỏ ngọn là phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất, nên được sử dụng một tuần trước khi thu hoạch;
• việc sử dụng đồng sunfat - để phun cho cây bằng dung dịch, để chuẩn bị tỷ lệ nên duy trì: 5 g chất trên 1 lít nước. Quá trình chế biến nên được thực hiện 14 ngày trước khi thu hoạch, để khối xanh có thời gian khô và hình thành củ;
• xử lý cây bằng chlorate - phương pháp này sẽ có hiệu quả nếu bạn sử dụng nó sau một mùa mưa kéo dài. Để chuẩn bị dung dịch, khuấy 20 g magiê clorat trong 1 lít chất lỏng. Nhờ điều này, củ hình thành, và ngọn khô;
• sử dụng supe lân - để chuẩn bị dung dịch, cần phải hòa tan 2 kg supe lân trong xô nước;

• nảy mầm của củ trước khi trồng trong đất - bạn cần thực hiện các thủ tục trong một căn phòng được thông gió tốt. Nhiệt độ ban ngày nên là 15 độ với dấu cộng và vào buổi tối - không thấp hơn 7 độ với dấu cộng bằng Celsius. Rau sẽ nảy mầm trong 12-28 ngày. Sau khi xuất hiện những mầm đầu tiên, chúng cần được xử lý bằng dung dịch trong 10 lít chất lỏng pha loãng 15 g natri clorua và amoni nitrat và 55 g supe lân. Sau 48 giờ, đổ khoai tây với nước thường. Nhờ điều này, sau khi trồng, nó sẽ phát triển nhanh hơn;
• héo - xếp các củ thành một hàng và sau 10 ngày, mắt hình thành trên đó. Sau này, bạn có thể bắt đầu hạ cánh.

Các thủ tục này sẽ dẫn đến thực tế là các dấu hiệu chín khoai tây xuất hiện sớm hơn nhiều, vì vậy bạn có thể đào khoai tây non ngon mà không sợ làm hỏng nó.

Khi nào đào khoai tây

Mỗi loại văn hóa có thời gian chín của riêng mình. Hiểu rằng củ đã sẵn sàng để thu hoạch sẽ giúp các dấu hiệu chín chính:

1. Các ngọn đã khô - trong các giống sớm xảy ra vào giữa mùa hè. Bạn có thể thu hoạch sau khi tất cả các ngọn khoai tây trên lô đã khô.
2. Điều kiện thời tiết - cần phải đào củ vào một ngày nắng khô.
3. Gieo hạt - nếu một loại rau được trồng vào cuối tháng Năm, thì quả chín có thể được thu hoạch không sớm hơn tháng Chín. Bạn cũng có thể xác định sự sẵn sàng của một loại rau bằng màu sắc và tình trạng của ngọn.

Thu hoạch là không thể vào buổi sáng, vì vào mùa thu tại thời điểm này sương giá có thể đã xuất hiện. Vì vậy, tốt hơn là làm điều này vào buổi tối. Nếu không, khoai tây sẽ nhanh chóng bị khô và trở nên không sử dụng được.

Khi đào củ, cần phải tính đến không chỉ giống, thời gian trồng và dấu hiệu chín, mà cả thời tiết. Nhiệt độ không khí nên nằm trong khoảng 12-17 độ C với dấu cộng. Do đó, sản phẩm sẽ không bị hư hỏng trong quá trình bảo quản.

Nếu dự báo lượng mưa theo dự báo thời tiết, thì bạn cần nhanh chóng loại bỏ cỏ khô và thu thập khoai tây. Nếu không, độ ẩm cao vào cuối thời kỳ ra hoa sẽ ảnh hưởng xấu đến việc nuôi cấy, điều này sẽ dẫn đến sự phát triển của nhiễm nấm.

Khoai tây thu hoạch cần được sấy khô trong không khí trong lành, nhưng tránh tia UV trực tiếp. Sau đó, gửi để lưu trữ trong một nơi tối với thông gió tốt, độ ẩm cao.

Nhận xét

Ilona, ​​khu vực Moscow

Tôi đã trồng khoai tây để bán trong nhiều năm, vì vậy điều quan trọng đối với tôi là rau rất đẹp, chín và chất lượng cao. Do đó, khi trồng, tôi tính đến điều kiện thời tiết, tốc độ chín và thời gian thu hoạch. Bón phân cũng rất quan trọng, vì vậy tôi sử dụng chất hữu cơ. Nhưng điều quan trọng là đừng lạm dụng nó, nếu không kết quả sẽ ngược lại.

Igor, Arkhangelsk
Khu vườn của tôi nằm ở một vùng đất thấp, vì vậy tôi phải đẩy nhanh sự trưởng thành của khoai tây. Có nhiều thủ thuật khác nhau, nhưng tôi sử dụng topping. Nhờ có anh, củ bắt đầu hình thành và trưởng thành nhanh chóng. Thu hoạch cùng lúc tốt. Kỹ thuật này không ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của khoai tây.

Thời gian chín của củ phụ thuộc vào giống. Nhưng người làm vườn có thể tăng tốc nó bằng nhiều phương pháp khác nhau. Điều chính là làm theo tất cả các khuyến nghị và thu hoạch khoai tây sẽ không bị ảnh hưởng.