Khi nào nên đào khoai tây theo lịch âm năm 2018

Họ bắt đầu đào khoai tây vào thời điểm ngọn thực sự khô, hộp hạt sẽ chín và vỏ củ sẽ trở nên thô hơn.

Tùy thuộc vào loại rau và vùng trồng trọt, việc đào khoai tây là cần thiết từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 10. Theo các nhà nông học, thời gian đào củ phải là tối ưu. Rốt cuộc, thu hoạch quá sớm sẽ dẫn đến thiếu củ theo trọng lượng. Đào quá muộn đe dọa làm hỏng khoai tây với thối.

Ngày khai quật theo lịch âm

Hàng ngàn năm trước, mọi người biết rằng ánh sáng hàng tháng ảnh hưởng đến tất cả các sinh vật sống trên hành tinh. Do đó, họ đã sử dụng kiến ​​thức về ảnh hưởng của Nữ hoàng bóng đêm trong việc trồng các loại cây trồng. Cho đến nay, nhiều người trồng rau tuân thủ lịch âm để trồng khoai tây đúng cách và thu hoạch mùa màng của họ một cách kịp thời. Tuy nhiên, ngoài các giai đoạn hàng tháng và ảnh hưởng của các cung hoàng đạo, hiện tượng thời tiết cũng cần được tính đến.

Vào tháng 9, từ bỏ việc đào vụ mùa là:

• thứ mười ba;
• thứ mười bốn;
• thứ mười bảy;
• thứ mười tám;
• hai mươi ba;
• hai mươi tư;
• thứ hai mươi sáu;
• thứ hai mươi tám.

Những ngày thuận lợi nhất để hái củ từ đất vào tháng 9 là:

• thứ hai;
• người thứ ba;
• thứ tư;
• thứ sáu;
• thứ bảy;
• thứ tám;
• thứ mười;
• thứ mười một;
• hai mươi chín;
• thứ ba mươi.

Ngày đào trong khu vực

Thời điểm đào một loại rau phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, đặc điểm sinh học của từng giống, thời điểm trồng, cũng như một khu vực cụ thể.

Ở ngoại ô

Từ ngày 20 tháng 8 đến ngày 20 tháng 9, việc thu hoạch khoai tây bắt đầu ở khu vực Moscow. Vào cuối tháng hè năm ngoái, các giống sớm và giữa sớm được khai quật, cho đến cuối tháng 10, sớm. Hầu hết cư dân của khu vực Moscow bắt đầu thu hoạch tại thời điểm khi phần đỉnh của rau khô hoàn toàn. Tuy nhiên, thân cây khô không phải lúc nào cũng là dấu hiệu cho thấy khoai tây đang trong giai đoạn trưởng thành về mặt kỹ thuật.

Bộ phận sinh dưỡng của cây có thể bị khô và lành trước ngày đáo hạn trong trường hợp làm hỏng rau do mầm bệnh hoặc dư thừa các chất có chứa nitơ trong đất. Với hàm lượng nitơ cao trong đất, ngọn được kéo dài và củ không đạt đủ khối lượng.

Và một số giống có khối lượng thực vật xanh cho đến cuối mùa canh tác. Do đó, trước khi đào ồ ạt một loại rau, bạn nên kiểm tra hai hoặc ba bụi cho sự trưởng thành của củ, và sau khi kiểm tra bắt đầu đào.

Trong khu vực của St. Petersburg

Để trồng ở vùng mưa và mát mẻ này, các giống khoai tây cực sớm và sớm được chọn. Thật vậy, trong điều kiện nắng nóng đến khu vực này chỉ vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, rất khó để trồng các giống muộn mà không có nơi trú ẩn trong phim.

Do đó, quá trình đào khoai tây được thực hiện từ những ngày đầu tiên của tháng 9 cho đến khi nhiệt độ không khí ban đêm giảm -1 độ. Trong khu vực này, bạn không nên chờ đợi sự sần sùi hoàn toàn của da củ và khối lượng tối đa của rau. Rốt cuộc, lựa chọn một củ khoai tây trong mùa mưa kéo dài sẽ không phải là một niềm vui cho bất kỳ người làm vườn. Ngoài ra, sau khi chờ đợi cơn mưa rào mùa thu, bạn không thể tìm thấy củ.Thật vậy, trong thời gian này, các khối thối thực vật và củ không thể được tìm thấy. Sấy khoai tây trước khi đặt để bảo quản trong khu vực này chỉ nên xảy ra trong thời tiết khô.

Ở Urals

Các điều kiện khí hậu của khu vực Ural được đặc trưng bởi: Nhiệt độ tháng Năm giảm xuống -10 độ, sương sớm vào tháng Chín, tháng Bảy và tháng Tám mưa. Điều kiện khí hậu như vậy không cung cấp cơ hội để trồng bất kỳ giống khoai tây. Đối với khu vực này, những người làm vườn chỉ chọn những giống rau chín mà họ bắt đầu đào từ thứ năm đến thứ sáu của tháng tám, kết thúc vụ thu hoạch vào đầu tháng Chín.

Ở Siberia

Khu liên bang Siberia được đặc trưng bởi những thay đổi mạnh mẽ về khí hậu. Ở khu vực phía đông của khu vực địa lý này, thường là mùa đông rất khắc nghiệt và kéo dài, những ngày hè ngắn, sương giá đến giữa tháng sáu. Một phần của Siberia, nằm giữa dãy núi Ural và sông Yenisei, có khí hậu ôn hòa hơn. Tuy nhiên, có những thay đổi mạnh về nhiệt độ hàng ngày và một lượng mưa nhỏ trong mùa hè.

Do đó, việc trồng khoai tây ở Quận Liên bang Siberia là khá khó khăn. Để trồng, người Siberia chọn các giống khoai tây siêu trưởng thành, được đào từ ngày 10 tháng 7 đến hết tháng 8.

Bạn có thể quan tâm:

Khi nào, bao nhiêu và làm thế nào để tưới khoai tây đúng cách: mẹo và quy tắcThời kỳ chín của khoai tây từ khi trồng đến khi thu hoạch: giai đoạn chínĐiều kiện đơn giản để bảo quản khoai tây mùa đông trên ban công

Trong khu vực Rostov

Các điều kiện khí hậu của khu vực Rostov không giống nhau trong toàn khu vực. Tuy nhiên, nhìn chung, tất cả các loại rau đều được trồng thành công trên toàn khu vực. Đào khoai tây ở đây bắt đầu vào cuối tháng sáu. Nhưng các giống chín sớm được đào trong giai đoạn này chỉ được sử dụng để bán và nấu ăn. Khoai tây giữa và cuối được thu hoạch từ ngày 20 tháng 8 đến ngày 30 tháng 9.

Những người trồng rau có kinh nghiệm ở vùng Rostov xác định thời gian đào củ cho: đặc điểm giống, điều kiện thời tiết và tính năng của công nghệ trồng khoai tây.

Ở Samara

Tỉnh Samara là khu vực của đất nước mà khối lượng khoai tây được trồng, cung cấp sản phẩm không chỉ cho khu vực. Thu hoạch rau bắt đầu ở đây vào đầu tháng 8 trong thời tiết khô ráo khi khoai tây trưởng thành. Thu hoạch kết thúc vào ngày thứ năm đến thứ mười của tháng chín.

Ở Ukraine

Thời kỳ đào rau ở Ukraine phụ thuộc vào phương pháp trồng, đặc điểm của giống, cũng như đất và vùng khí hậu. Ở các vùng phía nam và phía đông của đất nước, việc trồng và thu hoạch sớm được thực hiện vào tháng 6, vì khi trồng rau trong điều kiện nắng nóng tháng 7, khoai tây bị thoái hóa.

Ở miền trung và miền tây Ukraine, việc đào khoai tây được thực hiện sau ngày lễ nhà thờ lớn của Apple Savior, rơi vào ngày 19 tháng 8. Vào thời kỳ này, ngọn khoai tây trở nên khô và củ có được một lớp da dày đặc, dễ dàng tách ra khỏi hệ thống rễ.

Ở Krasnoyarsk

Trong Lãnh thổ Krasnoyarsk, họ không đào khoai tây cho đến khi phần thực vật của cây chuyển sang màu vàng, trở nên chậm chạp. Trong khu vực này, củ khoai tây đang tăng khối lượng ngay cả ở nhiệt độ ban ngày thấp. Đồng thời, nghe dự báo của các nhà dự báo thời tiết, bạn cần đào một vụ mùa kịp thời để băng giá. Thu hoạch bắt đầu ở khu vực này từ ngày 25 tháng 8 đến ngày 20 tháng 9.

Các bụi cây khô và cây có dấu hiệu bệnh được đào lên chủ yếu vào đầu tháng Tám. Các loại củ như vậy được đổ riêng với phần còn lại của cây trồng và được sử dụng chủ yếu vì chúng không được lưu trữ lâu dài.

Ở vùng Kemerovo

Khí hậu và đất đai của tỉnh Kemerovo cho phép người trồng chỉ trồng các loại rau sớm và trung bình. Khoai tây muộn không được trồng ở vùng này. Xác định thời điểm khai quật sản phẩm, hãy tính đến các phụ kiện đa dạng của nó. Giống sớm được thu hoạch 55-70 ngày sau khi trồng, trung bình - sau 75-90 ngày. Thu hoạch hàng loạt ở vùng Kemerovo bắt đầu từ ngày 20 tháng 8 đến 10 tháng 9.

Cách thu thập

Đào khoai tây trên cánh đồng được thực hiện bằng cách sử dụng các đơn vị thu hoạch đặc biệt. Phương pháp tương tự được áp dụng ở các khu vực ngoại thành lớn. Trong những khu vườn nhỏ, người trồng rau tuân thủ phương pháp truyền thống sử dụng dĩa, xẻng và cuốc. Khi làm sạch, các quy tắc sau đây được tuân thủ:

• Thu hoạch chỉ được thực hiện vào một ngày đẹp trời. Trong thời tiết mưa, việc đào rau không được thực hiện;
• trong quá trình đào, cố gắng không cắt củ. Rốt cuộc, thông qua các vết thương, nhiễm trùng sẽ xâm nhập vào rau và một sản phẩm như vậy không thể được lưu trữ;
• Sau khi lấy mẫu, các sản phẩm được sấy khô dưới ánh mặt trời trong năm giờ, và sau đó ba ngày trong một căn phòng thông thoáng;
• Sau khi sấy, khoai tây được phân loại theo kích cỡ, củ bị hư hỏng được tách ra khỏi những quả khỏe mạnh và được bảo quản riêng;
• nguyên liệu hạt cỡ trung chất lượng cao được chọn từ khoai tây được sắp xếp cho mùa tiếp theo.

Cách bảo quản

Để sử dụng trong thực phẩm trong nhiều tháng sau khi thu hoạch, khoai tây cần được bảo quản đúng cách. Củ khô chất lượng, khi được giữ trong các cửa hàng rau được trang bị đặc biệt, tiết kiệm chất lượng của chúng trong tối đa 11 tháng. Để có được sản phẩm tốt cho sức khỏe từ vụ thu hoạch và trồng trong hầm vào mùa xuân, các quy tắc sau đây được tuân thủ:

• trong các loại thùng, chúng duy trì nhiệt độ không khí từ +3 đến +5 độ. Chế độ nhiệt độ này sẽ ngăn chặn sự phát triển của rễ và mầm sữa, cũng như sự phát triển của nấm gây bệnh;
• độ ẩm trong kho được duy trì ở mức 75% -85%. Tăng các thông số của nó sẽ góp phần hình thành các bào tử nấm mốc;
• chiếu sáng nhân tạo trong thùng không được sử dụng trong một thời gian dài, vì quá trình này sẽ gây ra sự hình thành glycoalkaloid-solanine độc ​​hại trong củ;
• rau được lưu trữ trong các thùng chứa không quá 20 kg.

Thực hiện đúng công việc liên quan đến đào khoai tây, chuẩn bị cho việc lưu trữ và bảo tồn đúng cách sẽ đảm bảo an toàn cho vụ mùa.