Gần đây, một quả bơ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe đã trở thành vị khách thường xuyên ở bàn của đồng bào. Màu xanh đậm, với làn da sáng bóng và bột giấy tinh tế - nó mang lại sự đa dạng cho chế độ ăn uống hàng ngày và làm phong phú cơ thể với nhiều chất hữu ích. Cho đến gần đây, sự thất vọng duy nhất là xương bên trong quả bơ, vì nhiều người không biết phải làm gì với nó. Trong thực tế, một hạt giống giọt nước mắt lớn, chiếm tới một nửa tổng khối lượng trái cây, không thể bỏ qua. Nó hữu ích không kém bột giấy, và có rất nhiều tính chất hữu ích.
Nội dung
Là hạt bơ ăn được và lợi ích sức khỏe của nó
Hạt bơ ăn được hay không là vấn đề gây tranh cãi. Theo kết quả phân tích thành phần hóa học của nó, chúng ta có thể kết luận rằng nó khá hữu ích. Nó rất giàu chất xơ và chất xơ hòa tan trong chế độ ăn uống, vitamin, canxi, magiê và kali. Theo nội dung sau này, lõi trái cây nhanh gấp đôi chuối. Nó chứa saponin, chịu trách nhiệm cho quá trình chuyển hóa và loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể. Và về số lượng axit amin, hạt bơ vượt trội hơn đáng kể so với thịt.
Thành phần vitamin cũng rất đa dạng. Hầu hết tất cả, sản phẩm rất giàu vitamin B, beta-carotene và vitamin C và K.
Ngoài ra, hạt bơ có chứa chất chống oxy hóa - một lõi chứa tới 70% lượng người ăn vào hàng ngày và flavonol là vũ khí mạnh mẽ trong cuộc chiến chống lại các tế bào ung thư.
Tất cả các thành phần này mang lại lợi ích không thể phủ nhận cho cơ thể và được sử dụng:
- Trong cuộc chiến chống lại các bệnh tim mạch, chúng làm giảm cholesterol và ngăn ngừa sự phát triển của IHD.
- Trong giảm cân - xương chứa các chất có thể phá vỡ các tế bào mỡ.
- Trong giữ gìn tuổi trẻ và sắc đẹp.
- Để điều trị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy.
- Trong cuộc chiến chống ung thư.
Tính chất hữu ích - Là một chất kháng khuẩn và kháng nấm mạnh mẽ.
- Để tăng hiệu suất và giảm mệt mỏi.
- Để chống lại các bệnh về da - mụn nhọt và mụn trứng cá.
- Trong quy định của tuyến giáp.
- Trong cuộc chiến chống hen suyễn và ngăn chặn sự phát triển của nó.
- Để giảm đau khớp với viêm khớp.
- Để tăng ham muốn và cải thiện tâm trạng.
Để chống lại nhiều bệnh, hạt bơ không chỉ được sử dụng bên ngoài mà còn được sử dụng bên trong.
Ăn hạt bơ như thế nào?
Trước khi sử dụng, hạt giống phải trải qua đào tạo bắt buộc và sau đó nó có thể được ăn. Có một số cách để làm điều này.
- Xương tươi phải được đặt trong một cái túi, đánh bại bằng một vật nặng và đập các mảnh kết quả trong máy xay.
- Loại bỏ vỏ màu nâu từ hạt bằng một con dao sắc và cắt thành miếng nhỏ hoặc lát mỏng.
- Sau khi lột, xay.
Bây giờ sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng tiếp.
Ở dạng tinh khiết
Ở dạng tự nhiên, lõi mài được sử dụng trong nhà bếp của Morocco, Mexico, Nhật Bản. Nó được thêm vào món salad và các món đầu tiên, nước sốt và món tráng miệng. Với một lượng nhỏ, bột tươi từ nhân bơ sẽ không mang lại tác hại.
Gia vị
Gia vị xương là một loại bột thu được sau khi xay tươi hoặc sau khi xử lý nhiệt.Lõi khô, nghiền được biến thành bột bằng máy xay cà phê - thực phẩm bổ sung đã sẵn sàng. Nó có thể được sử dụng trong các món ăn khác nhau.
Salad và súp làm sẵn là một giải pháp tuyệt vời cho cả thực đơn lễ hội và bình thường. Gia vị sẵn sàng được thêm chủ yếu vào hỗn hợp rau, và kết hợp với phần cùi của trái cây, hương vị sẽ đặc biệt nguyên bản. Ví dụ, bạn có thể cắt những lát lớn của bất kỳ loại rau và bơ nào, và thêm bột thành phẩm cho vừa ăn. Món ăn này rất hợp với thịt, cá hoặc trứng.
Súp, đặc biệt là những loại có hương vị chưa được đánh dấu, sẽ lấp lánh với màu sắc mới khi thêm bột làm sẵn. Vì lõi của quả bơ có vị đắng, nên bột từ nó sẽ thêm một chút cay và cay nồng cho món ăn.
Rang
Để nướng, sử dụng cả nhân và lát cắt lát. Toàn bộ xương được nướng trong một thời gian dài - khoảng hai giờ. Nhiệt độ nên thấp. Sau đó, cần phải bóc vỏ sản phẩm nướng và xay cho đến khi thu được bột.
Cắt lát không quá lâu. Lõi chuẩn bị được cắt và đặt trong lò có nhiệt độ thấp. Tín hiệu sẵn sàng của sản phẩm sẽ là lớp vỏ vàng, bao phủ các mảnh của hạt nhân. Nó là cần thiết để cho phép sản phẩm khô và cũng có thể xay nó trong một máy xay cà phê. Bột thành phẩm được sử dụng làm gia vị độc lập hoặc được sử dụng dựa trên nhu cầu.
Chiên
Những lát nhân hoặc khoai tây nghiền, thu được bằng cách chà xát, được chiên trên lửa nhẹ cho đến khi xuất hiện tông màu nâu đỏ. Sản phẩm được làm mát và bột được chuẩn bị từ nó.
Thuốc sắc
Nhận được bột từ hạt trái cây chiên hoặc nướng, bạn có thể chuẩn bị một thuốc sắc. Để làm điều này, đổ một muỗng cà phê của sản phẩm 300 ml nước và đun sôi trong 15 phút. Sau khi làm mát - căng thẳng và tiêu thụ trong các phần nhỏ trong suốt cả ngày.
Một sản phẩm như vậy, do sự hiện diện của tannin trong sản phẩm, giúp giảm đau dạ dày và tiêu chảy. Ngoài ra, thuốc sắc có khả năng bình thường hóa quá trình trao đổi chất và có tác dụng bổ cho cơ thể.
Tincture
Rượu bơ được chuẩn bị bằng dầu, rượu hoặc nước. Để chuẩn bị cồn cồn, bột được đổ với một lượng nhỏ rượu vodka hoặc rượu chất lượng cao và được nhấn mạnh trong một tuần. Bên trong thuốc không được dùng, chỉ sử dụng bên ngoài. Nó đặc biệt hiệu quả đối với chứng đau nửa đầu. Nếu bạn thêm long não vào sản phẩm đã chuẩn bị, bạn có thể thoát khỏi cơn đau gót chân.
Truyền dầu được điều chế trên cơ sở dầu thầu dầu và được sử dụng trong ngành thẩm mỹ. Tincture trên rượu vang sẽ cần 4 muỗng xương nghiền nát và 500 ml rượu vang trắng. Trộn các thành phần và nhấn mạnh một tuần. Thuốc này được uống hai lần một ngày trong hai muỗng canh.
Truyền nước được chuẩn bị như sau: đổ một muỗng cà phê bột với một ly nước không nóng và uống vào buổi sáng trước bữa ăn.
Dù truyền dịch được chuẩn bị như thế nào, điều quan trọng là sử dụng nó cho mục đích dự định của nó và không cho phép dùng quá liều.
Chống chỉ định và tác hại đối với hạt bơ
Mặc dù có khối lượng đặc tính hữu ích, bột thành phẩm có chống chỉ định. Nó cũng có thể gây hại cho cơ thể vì một số lý do:
- Độc tố nấm và tannin có trong hạt với số lượng lớn có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng - táo bón, tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm.
- Phản ứng dị ứng với sản phẩm là một chống chỉ định nghiêm trọng. Điều này cũng áp dụng cho chính trái cây. Biểu hiện của việc không dung nạp sản phẩm là sự xuất hiện của phát ban da và ngứa.
Chống chỉ định - Ăn hạt bơ của một phụ nữ cho con bú có thể dẫn đến tiêu chảy hoặc ngộ độc cho em bé.
- Hạn chế trong thời thơ ấu đến 3 năm không chỉ áp dụng cho đá, mà còn cho chính trái cây.
Những gì khác có thể được thực hiện với xương?
Trên thế giới, các đặc tính chữa bệnh của hạt giống đã được biết đến từ lâu. Nhiều công thức nấu ăn đã tồn tại cho đến ngày nay, có thể được thực hiện ngay bây giờ. Lõi bơ được sử dụng như một sản phẩm làm đẹp và làm chất chữa bệnh.
Ứng dụng trong thẩm mỹ
Dầu trái cây là một thành phần phổ biến trong nhiều sản phẩm mỹ phẩm. Nó được sử dụng để chăm sóc da mặt, cơ thể và tóc.
Là một nguồn collagen, bột từ hạt bơ cũng đã tìm thấy ứng dụng của nó trong ngành thẩm mỹ công nghiệp. Nó là một thành phần quan trọng của kem dành cho da trưởng thành và lão hóa.
Trong ngành thẩm mỹ tại nhà, có nhiều ví dụ về việc sử dụng hạt bơ - như một phần của mặt nạ, tẩy tế bào chết, các sản phẩm chăm sóc sức khỏe tóc:
- Để tẩy tế bào da chết, hãy sử dụng một loại tẩy tế bào chết làm từ bột và hạt cà phê xay. Các sản phẩm được trộn với muối biển, và thành phần kết quả được áp dụng cho da với các chuyển động mát xa. Sau khi rửa sạch, da sẽ trở nên mềm mại và có được màu vàng nhạt.
- Một mặt nạ bột đất sét và mỹ phẩm đã làm việc tốt. Các sản phẩm được trộn, pha loãng với nước thành một loại kem chua dày và thoa lên mặt. Đứng trên mặt trong 15 phút và rửa sạch với nước ấm. Sau khi thoa kem dưỡng ẩm. Một công cụ như vậy sẽ không chỉ làm bão hòa làn da với các chất dinh dưỡng, mà còn làm sạch nó.
Mặt nạ bơ - Mụn trứng cá và mụn trứng cá có thể được điều trị bằng xương nghiền, nước và dầu cây trà. Các thành phần được trộn đến trạng thái bùn và phát hiện trên các trang web của viêm. Chờ trong 5 phút và rửa sạch.
- Để loại bỏ cellulite, xương nghiền tươi được kết hợp với dầu hạnh nhân hoặc hạt lanh và áp dụng cho các khu vực có vấn đề. Biểu hiện của "vỏ cam" sẽ giảm đáng kể trong một tháng.
- Mái tóc mượt mà và sáng bóng sẽ trở thành hiện thực nếu bạn sử dụng dầu thô và dầu cây ngưu bàng. Sau khi trộn các thành phần, chúng được để ngấm trong một ngày, và sau đó áp dụng cho da đầu. Nên quấn đầu bằng khăn hoặc phim - điều này tạo ra hiệu ứng nhiệt bổ sung. Chịu được dụng cụ trên tóc trong một giờ và xả sạch với nước.
Sử dụng trong y học cổ truyền
Bí quyết của y học cổ truyền cho phép bạn sử dụng thuốc sắc và truyền từ lõi bơ từ nhiều bệnh:
- Chiết xuất cồn của nhân trái cây giúp giảm đau đầu và đau nửa đầu. Họ chà xát các khớp bị viêm để giảm đau. Truyền vào rượu cũng chiến đấu với gót chân.
- Các đốm sắc tố sẽ giảm đáng kể nếu bạn trộn lõi đất với dầu thầu dầu, và khi thêm dầu cây trà, tình trạng viêm da có thể biến mất.
Công dụng của xương trong y học cổ truyền - Nước dùng, nhờ sự hiện diện của tannin, đối phó hoàn hảo với rối loạn tiêu hóa, loại bỏ tiêu chảy.
- Chiết xuất từ hạt bơ được sử dụng rộng rãi để chống lại các bệnh nấm, bao gồm cả nấm candida. Tiêu thụ thường xuyên các phần nhỏ của thuốc sắc hoặc trà bằng cách sử dụng nhân trái cây tạo ra tác dụng tăng cường chung, ngăn chặn virus và vi khuẩn gây bệnh.
Nghề thủ công
Những người sáng tạo tìm thấy ứng dụng của họ cho hạt giống. Kích thước lớn, kết cấu mịn và hình dạng tròn cho phạm vi rộng cho trí tưởng tượng và cho phép bạn sử dụng vật liệu cho các mục đích khác nhau.
Chủ sở hữu thiết bị có thể làm hài lòng những người thân yêu với những hình nhỏ hoặc người được khắc từ lõi.
Người sáng lập ra sự sáng tạo như vậy là Jen Campbell, người đã tạo ra bộ sưu tập khuôn mặt Đá Stone từ bơ bơ.
Bằng cách thu thập một số xương, bạn có thể làm đồ trang trí cây Giáng sinh khác thường từ chúng. Chúng được bọc trong giấy bạc hoặc giấy sáng, đính kèm một vòng lặp - và làm trẻ em thích thú vào đêm giao thừa.
Lovers of Hand làm đồ trang sức tìm thấy việc sử dụng lõi của bơ trong việc tạo ra mặt dây chuyền đẹp, mặt dây chuyền, vòng chìa khóa. Một vật trang trí như vậy trông nguyên bản, và tồn tại trong một bản sao duy nhất.
Thay vì gỗ truyền thống, lõi của bơ được sử dụng để làm đế lót ly nóng. Họ phục vụ trong một thời gian dài và có một ngoại hình khác thường.
Câu hỏi thường gặp
Cốt lõi dường như vô dụng có rất nhiều điều thú vị, và nó có thể được sử dụng theo những cách khác nhau. Nấu ăn, thuốc, thẩm mỹ, sáng tạo - mọi người đều chọn lựa chọn phù hợp nhất cho mình.
