Bơ xuất hiện trên bàn của chúng tôi cách đây không lâu, nhưng nhanh chóng trở thành một thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn, bởi vì nó có rất nhiều đặc tính hữu ích và tối thiểu chống chỉ định sử dụng. Do thành phần vitamin phong phú, sản phẩm nhanh chóng bão hòa, cho phép bạn giảm cân, chữa lành da và có hương vị kem dễ chịu.
Nội dung
Thành phần hóa học và đặc tính có lợi chung của bơ
Trái cây là một nguồn tự nhiên của axit béo hấp thụ dễ dàng và các vitamin thiết yếu. Tất cả các bộ phận của cây, ngoài hạt, đều tốt cho sức khỏe: trái cây, hạt và lá. Từ lá và hạt, thuốc sắc được chuẩn bị, hữu ích trong các bệnh về đường tiêu hóa và tủy có tác dụng tích hợp tích cực lên cơ thể. Thành phần bao gồm:
- Vitamin E, lượng 20% trong định mức hàng ngày trong chế độ ăn uống, có lợi cho da: nó ngăn ngừa lão hóa sớm, làm bão hòa các tế bào bằng oxy và tích cực chống lại các vết rạn da.
Tính chất hữu ích - Vitamin K, F và B giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ chống kiệt sức thần kinh và tăng nồng độ hemoglobin.
- Kali làm tăng tốc các phản ứng hữu cơ trong cơ thể, do đó làm tăng sức chịu đựng. Thành phần này cũng bình thường hóa hoạt động của thận, ngăn ngừa sự hình thành phù nề.
- Đồng ức chế sự phát triển của thiếu máu và sắt giúp hình thành các tế bào máu.
- Axit oleic duy trì mức cholesterol bình thường trong máu, ngăn chặn sự gia tăng của nó, phá vỡ đã tích lũy.
- Axit amin L-Carnitine đốt cháy chất béo, tăng tốc độ trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân.
| Vitamin, vĩ mô và vi lượng | Số tiền tính bằng mg |
|---|---|
| B1 | 0,06 |
| B2 | 0,04 |
| B3 | 0,6 |
| B5 | 1,0 |
| B6 | 0,2 |
| C | 7,7 |
| Kali | 280 |
| Photpho | 33 |
| Canxi | 15 |
| Lưu huỳnh | 15 |
| Magiê | 10 |
| Sắt | 1 |
| Nhôm | 0,8 |
| Kẽm | 0,29 |
| Đồng | 0,25 |
| Iốt | 0,002 |
Các đặc tính có lợi chung được biểu hiện do hàm lượng cao trong trái cây của chất chống oxy hóa glutathione, lutein và axit folic:
- hệ thống tiêu hóa được làm sạch độc tố và độc tố;
- số lượng tế bào cholesterol giảm tối đa 3 lần;
- cơ thể trở nên kháng các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính;
- huyết áp vẫn ổn định;
- khó chịu và mệt mỏi vượt qua;
- ngăn ngừa suy giảm thị lực, tăng cường thần kinh thị giác với thị lực kém;
- tăng sức chịu đựng và tăng sức đề kháng với căng thẳng;
- bảo vệ da khỏi bị khô, bong tróc và viêm;
- làm mờ nếp nhăn nông và ngăn ngừa sự xuất hiện của những cái mới.
Trái cây cũng hữu ích cho những người đang cố gắng để đạt được khối lượng cơ bắp. Nó là một nguồn protein có giá trị và là một chất tương tự của thịt động vật. Sản phẩm cũng nên được đưa vào giai đoạn phục hồi sau chấn thương xương.
Bạn có thể quan tâm:Lợi ích của bơ đối với phụ nữ trong việc giảm cân và thẩm mỹ
Do thực tế là sản phẩm giàu vitamin, nó đặc biệt hữu ích cho phụ nữ: nó cải thiện tình trạng của da và tóc, sản xuất mỹ phẩm và được đưa vào nhiều chương trình giảm cân.
Đặc tính hữu ích của dầu bơ cho da và tóc
Dầu bơ rất hữu ích cho việc cải thiện vẻ ngoài của tóc khỏe mạnh và điều trị tóc mỏng, dễ gãy và dễ bị rụng tóc.
Thường xuyên chà xát dầu ở dạng nguyên chất hoặc thêm vào dầu gội cho kết quả tuyệt vời sau một tuần sử dụng:
- lượng gàu giảm đi;
- tóc được bảo vệ khỏi bức xạ cực tím;
- cấu trúc được phục hồi sau khi nhuộm và tạo kiểu;
- các sợi trở nên dày đặc hơn, do khối lượng xuất hiện.
Công thức hữu ích cho mặt nạ tóc trên cơ sở tự nhiên:
- Kefir, mật ong và dầu được trộn theo tỷ lệ bằng nhau tùy thuộc vào lượng tóc. Chải tóc và chà hỗn hợp vào chân tóc bằng các động tác massage, phân phối cặn trên rễ bằng lược. Buộc một chiếc khăn ấm lên đầu, và sau 30 phút rửa sạch mặt nạ bằng nước ấm. Công cụ phù hợp nhất cho tóc dầu.
Mặt nạ với kefir, mật ong và dầu bơ - Để tăng trưởng, bạn có thể kết hợp bơ và dầu cây ngưu bàng theo tỷ lệ 1: 1, thêm 5 giọt dầu jojoba và chà vào rễ. Dư lượng có thể được áp dụng cho các mẹo hoặc bôi mỡ da tay. Bạn có thể rửa mặt nạ sau 40 phút bằng dầu gội.
- Nếu ngọn tóc bị chẻ ngọn, hãy kết hợp 2 muỗng dầu bơ với cùng một lượng dầu ô liu, thêm một thìa dầu bay và 10 giọt vitamin A. Chất lỏng được thoa lên ngọn trong 1 giờ.
Bạn có thể quan tâm:Trái cây cũng hữu ích để đưa vào chế độ ăn kiêng và được sử dụng bên ngoài để điều trị da có vấn đề và nếp nhăn mịn màng. Sản phẩm có khả năng cải thiện làn da, ngăn ngừa khô da và chữa bệnh vẩy nến và bệnh chàm. Dầu nên được chà xát vào các khu vực có vấn đề trên da hoặc làm mặt nạ với mật ong và kefir.
Cách giảm cân bằng bơ
Do hàm lượng calo của nó, loại trái cây này không thể được coi là chế độ ăn kiêng hoàn toàn, đặc biệt nếu bạn ăn nó với bánh mì, bánh mì và các món thịt mỡ. Hiệu quả của việc sử dụng nó trong chế độ ăn uống là nó bình thường hóa đường tiêu hóa, góp phần loại bỏ độc tố và hấp thụ thức ăn tốt hơn. Do đó, khi giảm cân, bạn nên tuân thủ một số quy tắc:
- Không ăn quá 100 g sản phẩm mỗi ngày. Một liều như vậy sẽ giúp bạn ăn nhanh hơn, bão hòa cơ thể với các chất hữu ích và sẽ không bị chuyển hóa thành mỡ trong cơ thể.
- Tốt nhất là thêm 20 g mỗi phần vào phần thịt gà luộc hoặc ức gà tây.
- Thay thế thực đơn bằng trà ngọt, cà phê và sữa bằng nước ép bơ.
Nếu bạn cần giảm một lượng nhỏ cân nặng trong một thời gian ngắn, bạn cần tuân thủ chế độ ăn kiêng trong ba ngày, trên đó bạn có thể giảm 1,5 kg. Bạn có thể sử dụng phương pháp này không quá một vài lần trong năm:
- cho bữa sáng, ăn nửa quả bơ với phô mai ít béo, uống trà xanh;
- cho bữa trưa - 200 ml nước dùng rau, 200 g salad, trứng luộc, một phần tư trái cây, dưa chuột với các loại thảo mộc;
- cho bữa tối - một miếng thịt bò nướng nhỏ, một phần tư quả bơ, rửa sạch với một ly kefir.
Chống chỉ định bơ và tác hại có thể có
Thật đáng giá để kiềm chế bao gồm bơ trong thực đơn với sự không dung nạp cá nhân, các bệnh về ruột và dạ dày, đặc biệt là ở giai đoạn trầm trọng.Với rối loạn chức năng của túi mật và gan, việc sử dụng chỉ có thể với số lượng cực kỳ nhỏ và chỉ khi các bệnh của các cơ quan này không nghiêm trọng.
Với việc cho con bú, việc sử dụng sản phẩm bị loại trừ, nó chỉ có thể được đưa vào chế độ ăn sau khi cho con bú, nếu không lượng sữa sẽ giảm đi rất nhiều. Sản phẩm cũng không thể được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ em. Chỉ sau khi đạt ba tuổi, bạn mới có thể cho 10-20 g mỗi tuần dưới dạng khoai tây nghiền trong trường hợp không bị dị ứng.
Sản phẩm không gây hại cho sức khỏe khi sử dụng với số lượng nhỏ. Nếu bạn ăn 500 g trái cây trở lên hàng ngày, tác dụng phụ sẽ xuất hiện:
- vấn đề tiêu hóa;
- đau dạ dày;
- đầy hơi;
- đầy hơi;
- táo bón hoặc tiêu chảy;
- chuột rút
- sự phát triển của bệnh tim mạch vành (có khuynh hướng dẫn đến bệnh).
Bơ cũng có hại cho cơ thể nếu bạn không sử dụng thịt của nó, mà là xương. Nó chứa nhiều độc tố có thể được giải phóng và xâm nhập vào phần cùi của quả tiếp xúc với không khí. Do đó, nó phải được loại bỏ ngay lập tức khi cắt thai nhi và không cố gắng phá vỡ nó và thêm vào thức ăn.
Cách ăn trái cây cho mục đích làm thuốc
Chỉ bơ tươi và bóc vỏ cẩn thận có thể được sử dụng để cải thiện tình trạng bệnh. Cơ thể nhận được tối đa các chất dinh dưỡng cho bất kỳ việc sử dụng sản phẩm: nội bộ hoặc bên ngoài.
Làm thế nào để gọt vỏ một quả?
Làm sạch không phải là một vấn đề phức tạp như thoạt nhìn. Rửa sạch bơ và làm theo hướng dẫn:
- đặt khăn ăn lên thớt để tránh trượt;
- đặt trái cây theo chiều dọc trên nó, và cầm con dao trong tay, rạch một đường, bắt đầu từ đầu hẹp của quả;
- vì xương không thể cắt được, hãy thực hiện 2 vết cắt sâu tối đa ở cả hai mặt của quả bơ;
- bạn cần tách nó ra làm hai bằng hai tay, từ từ xoay hai nửa từ bên này sang bên kia theo hướng ngược lại.
Trong một trong những phần được chia sẽ có một xương cần được loại bỏ bằng một muỗng canh - đây là cách thuận tiện nhất. Các dao kéo tương tự sẽ cần thiết để làm sạch. Nhẹ nhàng dán nó giữa da và bột giấy, và cạo lớp thứ hai để cuối cùng, nó đại diện cho cả một miếng hoặc một vài miếng nhỏ - trái cây đã sẵn sàng để ăn.
Uống hàng ngày
Bơ là một loại trái cây có hàm lượng calo cao (245 kcal trên 100 g), có thể so sánh về thành phần với thịt nạc và dầu thực vật. Trọng lượng trung bình của một quả không có đá là 200 gram, và đây là tỷ lệ tối đa hàng ngày. Những người theo chế độ ăn kiêng không nên ăn quá 100 gram mỗi ngày. Trẻ em không nên được cho quá 30 gram mỗi ngày.
Truyền lá bơ
Truyền dịch có hiệu quả trong bệnh lỵ và viêm ruột, kèm theo tiêu chảy. Đối với một quá trình điều trị kéo dài hai tuần, một trong những chế phẩm được chuẩn bị theo các công thức sau đây là phù hợp:
- Đổ một muỗng canh lá với 300 ml nước và nấu trong 8 phút. Để chất lỏng ngấm trong 2 giờ, sau đó lọc.
Uống chất lỏng kết quả nửa giờ trước bữa ăn, 3 lần một ngày cho nửa ly. - Sử dụng tỷ lệ tương tự, bạn có thể truyền hạt trái cây. Uống nửa ly 30 phút trước bữa ăn.
- Hạ 6-7 lá lớn trong 1,5 lít nước sôi, chuẩn bị sản phẩm trên lửa cao trong 10 phút. Làm nguội nước dùng và tiêu thụ trong ngày. Sản phẩm làm sạch thận tốt.
Bạn có thể quan tâm:Đối với điều trị nướu
Một vài giọt dầu bơ có thể được thêm vào nước súc miệng của bạn để ngăn ngừa bệnh nướu răng. Để điều trị sâu răng, trĩ và chảy máu, không chỉ nên ăn trái cây mà còn bôi bột giấy vào nướu trong vài phút. Một loại kem dưỡng da cũng có thể được làm từ dầu. Một lượng nhỏ của nó nên được áp dụng cho bông gòn, áp dụng cho một điểm đau trong 2-3 giờ.
Câu hỏi thường gặp
Bơ là một sản phẩm hữu ích được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ và y học. Nó có tối thiểu chống chỉ định sử dụng, và với việc bổ sung vừa phải vào thực phẩm, nó sẽ trở thành nguồn vitamin tốt nhất và giúp cải thiện tình trạng chung.
