Một thực tế phổ biến để trồng hành là trồng vào đầu mùa xuân và thu hoạch vào cuối mùa hè. Gần đây, các nhà làm vườn đã đưa ra một phương pháp trồng hành tây mùa đông. Các giống hành tây mùa đông không đòi hỏi thêm rắc rối để phát triển, cho thu hoạch dồi dào và không bị cỏ dại nhấn chìm. Các nhà nông học đã nhân giống các giống đặc biệt và giống lai có thể sống qua sương giá mùa đông, phát triển mạnh hơn và phát triển vào mùa đông trong điều kiện thời gian ban ngày ngắn và cho ra những chồi nhanh vào đầu mùa xuân.
Nội dung
Tại sao trồng hành vào mùa thu
Hạ cánh mùa đông - một từ mới trong công nghệ nông nghiệp trồng hành. Sử dụng trồng vào mùa thu, người làm vườn đạt được các mục tiêu sau:
- chuyển một phần công việc làm vườn sang mùa thu, người làm vườn tiết kiệm thời gian mùa xuân quý giá;
- hành tây mùa đông thức dậy từ ngủ đông ngay sau khi vùng đất trồng trọt được giải phóng khỏi tuyết. Về phương pháp truyền thống, điều này giúp anh ta khởi đầu phát triển sau 3-5 tuần;
- Bằng cách chuyển mùa trồng hành tây sang đầu mùa xuân, người làm vườn đã vào tháng Bảy giải phóng đất trồng trọt cho vụ mùa tiếp theo;
- Trồng mùa thu bảo vệ hành tây khỏi bị sâu bệnh phá hoại;
- bóng đèn đan xen thực tế không bị ảnh hưởng bởi bệnh thối xám và bệnh phấn trắng;
- trồng sớm tăng dần không cần tưới nước;
- trồng mùa đông cung cấp cho người làm vườn một vụ thu hoạch cây xanh rất sớm;
- các hành tây với các đồn điền đan xen không bị ảnh hưởng bởi cỏ dại;
- hành tây phát triển rất lớn;
- trồng thứ bảy được bảo quản tốt trong lòng đất. Người làm vườn thoát khỏi những lo lắng về việc lưu trữ Sevka vào mùa đông.
Ưu điểm và nhược điểm của phương pháp
Trồng rau mùa đông có những ưu điểm và nhược điểm.
Ưu điểm của phương pháp:
- hành tây trồng vào mùa thu cho năng suất ổn định vào đầu mùa hè. Rau sớm có thể được bán có lãi;
- Thu hoạch vào đầu mùa hè, đất giải phóng. Điều này làm cho nó có thể trồng hai vụ từ một sườn núi;
- hành tây mọc sớm ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại xung quanh;
- cây đầu xuân ít bị ảnh hưởng bởi côn trùng gây hại;
- hành tây được trồng vào đầu mùa hè được lưu trữ hoàn hảo;
- gieo nhỏ vào mùa thu cung cấp tất cả năng lượng để phát triển bóng đèn thực tế không bắn;
- củ lớn được trồng vào mùa đông được trồng trước mùa đông thỏa thích với việc thu hoạch thêm lông sớm.
Tuy nhiên, kỹ thuật nông nghiệp này có nhược điểm:
- trong mùa đông dài, một phần của cây có thể chết. Do đó, lượng vật liệu trồng được tăng thêm 1/10;
- trồng mùa thu phải được che chở từ sương sớm. Điều này làm tăng chi phí phát triển và đòi hỏi một lượng lớn vật liệu che phủ.
Lựa chọn các giống hành tây cho mùa đông
Hai thông số rất quan trọng đối với cây được sử dụng cho canh tác mùa thu-xuân: khả năng chống băng giá và tăng trưởng tốt với thời gian ban ngày ngắn. Một loại rau được trồng vào mùa thu để sống qua mùa đông lạnh giá phải bén rễ và thích nghi trong thời gian mùa thu ngắn. Các giống hành tây sau này cho thấy phẩm chất của chúng chỉ với một ánh sáng ban ngày dài, vì vậy không có ý nghĩa gì khi sử dụng hành tây của chúng để trồng.Nó cũng vô dụng để trồng hành tây của các giống miền Nam, chỉ tiết lộ phẩm chất của chúng trong thời tiết mùa hè cao.
Một số lượng lớn các giống hành tây để trồng hành tây mùa đông đã được nhân giống bởi các nhà nông học Nga và Hà Lan.
Áo choàng
Giống được nhân giống bởi các nhà lai tạo dân gian trong thế kỷ trước. Nó được điều chỉnh để canh tác ở miền trung nước Nga và người Urals. Bóng đèn tròn, khối lượng của nó đạt tới 80 gram. Màu của vỏ trấu có màu vàng đậm với tông màu nâu. Hương vị của hành tây rất sắc nét. Giống là chín giữa, từ hạt nảy mầm đến ngọn của ngọn - 70-90 ngày. Thu hoạch có thể lên đến ba kg mỗi mét vuông. Nhược điểm của giống Arzamas là khả năng kháng nấm mốc kém.
Danilovsky
Giống này được nhân giống bởi các nhà nông học của khu vực Yaroslavl. Nó phát triển tốt trên khắp hầu hết các nước Nga. Bóng đèn được làm tròn bằng phẳng, khối lượng của nó có thể đạt tới 160 gram. Màu của vỏ trấu là màu đỏ tím. Hương vị của hành tây mềm, hơi ngọt. Danilovsky nhiều loại hành được sử dụng trong việc bảo quản và chuẩn bị các món ăn và salad. Sự đa dạng là giữa mùa. Khi trồng từ hạt, vụ mùa được thu hoạch 110-120 ngày sau khi trồng, trong khi trồng bằng hạt - sau 90-100. Cây trồng đạt ba kg mỗi mét vuông.
Radar
Hybrid - một sản phẩm của công việc của các nhà nông học Hà Lan. Sự đa dạng được phân vùng trên khắp Liên bang Nga. Củ to có trọng lượng lên tới ba trăm gram, hình tròn, màu vàng vàng. Được thiết kế để sử dụng công nghệ nông nghiệp gieo mùa đông, chịu được sương giá lên tới âm 23 độ. Giống có khả năng chống bắn, thực tế không bị bệnh và không bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh. Giống đã chín sớm, với gieo trồng mùa đông, vụ mùa được nhận vào đầu tháng sáu.
Nam tước đỏ
Giống Baron đỏ được nhân giống bởi các nhà nông học Hà Lan. Giống phát triển tốt trên hầu hết các nước Nga. Bóng đèn hình bầu dục phẳng. Nếu được chăm sóc tốt, trọng lượng của nó có thể đạt tới 200 gram. Màu của bột giấy và vảy của rau là màu đỏ tía. Do màu sắc khác thường của bột giấy, Red Baron thường được sử dụng để trang trí các món ăn trên bàn lễ hội. Hương vị của rau hơi sắc. Một đặc điểm khác biệt của giống Red Baron là không có vị đắng của hành tây đặc trưng trong hương vị. Giống thuộc về chín sớm, vụ mùa đã được thu hoạch ba tháng sau khi trồng. Năng suất của nó đạt tới bốn kg mỗi mét vuông. Một đặc điểm khác biệt của giống Red Baron là không có vị đắng của hành tây đặc trưng trong hương vị.
Senshui
Kết quả công việc của các nhà lai tạo Nhật Bản hành tây Senshui phát triển tốt gần như khắp nước Nga. Giống được nhân giống đặc biệt để trồng mùa đông. Củ to có trọng lượng lên tới 250 gram, hình phẳng, màu vàng rơm. Sự đa dạng có hương vị sắc nét. Giống thuộc về chín sớm, vụ mùa được thu hoạch vào đầu mùa hè. Senshui rất chống băng giá. Bóng đèn chịu được sương giá lên đến 15 độ. Nếu được chăm sóc đúng cách, năng suất của giống đạt 4 kg mỗi mét vuông.
Strigunovsky
Một loại hành tây cũ Strigunovsky được nhân giống bởi các nhà nông học Nga. Giống được dành cho canh tác ở miền trung nước Nga. Các bóng đèn tròn, trọng lượng của chúng đạt 120 gram. Màu của vảy là màu vàng. Strigunovsky nhiều loại hành tây có hương vị sắc nét. Sự đa dạng liên quan đến chín sớm, với việc trồng mùa đông, vụ mùa được nhận vào đầu mùa hè. Năng suất của giống đạt ba kilôgam trên mét vuông.
Cá tầm
Kết quả công việc của các nhà nông học Hà Lan là cây cung của Sturon. Giống được lai tạo từ một giống phổ biến Riesen. Sturon được dự định để canh tác gần như trên toàn lãnh thổ Nga. Giống có khả năng chống băng giá, củ được trồng trong đất không bị đóng băng trong mùa đông. Củ tròn, hơi thon dài, trọng lượng của chúng đạt 220 gram. Màu của vảy có màu vàng nâu.Hành tây Sturon có vị đắng đặc biệt sắc nét. Sự đa dạng liên quan đến chín sớm, với việc trồng mùa đông, vụ mùa được nhận vào đầu mùa hè. Năng suất đạt ba kg rưỡi mỗi mét vuông.
Centurion
Kết quả công việc của các nhà nông học Hà Lan là cây cung Centurion F1. Giống được dành cho canh tác gần như trên toàn lãnh thổ Nga. Các củ có hình dạng thon dài, trọng lượng của chúng đạt tới 120 gram. Màu của vảy là màu vàng. Hương vị của hành tây là tinh tế, trung bình sắc nét, rau là hoàn hảo cho món salad và các chế phẩm. Sự đa dạng liên quan đến chín sớm, với việc trồng mùa đông, vụ mùa được nhận vào đầu mùa hè. Năng suất của giống đạt bốn kilôgam trên mét vuông. Centurion hiếm khi phóng mũi tên và thực tế không bị bệnh.
Shakespeare
Kết quả công việc của các nhà nông học Hà Lan là cây cung của Shakespeare. Giống được lai tạo để gieo mùa đông, dự định canh tác ở khu vực miền trung và miền bắc của Liên bang Nga. Các củ tròn, hơi dẹt, trọng lượng của chúng đạt 100 gram. Màu của vảy có màu vàng nâu. Hương vị của hành tây là vừa sắc nét. Sự đa dạng liên quan đến chín sớm, với việc trồng mùa đông, vụ mùa được nhận vào đầu mùa hè. Năng suất của giống đạt ba kilôgam trên mét vuông. Shakespeare cực kỳ kháng bệnh và rất hiếm khi bắn mũi tên.
Riesen
Stuttgart Riesen được lai tạo bởi các nhà lai tạo Đức. Giống phát triển đẹp trên hầu hết các nước Nga. Các bóng đèn tròn, hơi dẹt, trọng lượng của chúng đạt tới hai trăm năm mươi gram. Màu của vảy là màu vàng. Hương vị của hành tây là bán sắc. Giống này thuộc về giữa mùa, sản lượng của giống Riesen Stuttgart với sự chăm sóc thích hợp đạt tám kg mỗi mét vuông. Stuttgart Riesen có khả năng kháng bệnh và ký sinh trùng.
Ellan
Giống hành tây Ellan được lai tạo gần đây bởi các nhà lai tạo Kuban. Giống được điều chỉnh để canh tác trên khắp Liên bang Nga. Các củ có hình tròn, phần lớn của cây trồng có trọng lượng 100 gram, nhưng được chăm sóc tốt, các mẫu vật riêng lẻ đạt trọng lượng nửa kg. Hành tây có hương vị ngọt ngào, vì vậy nó được sử dụng tốt trong món salad, trong việc chuẩn bị một loạt các món ăn và các chế phẩm. Sự đa dạng liên quan đến chín sớm, với việc trồng mùa đông, vụ mùa được nhận vào đầu mùa hè. Do vị ngọt và không có vị đắng, những người mắc bệnh đường tiêu hóa có thể ăn hành Ellan.
Công nghệ trồng hành đông
Sau khi chọn và mua nguyên liệu hạt giống, bạn có thể bắt đầu công việc trồng cây. Trồng hành tây mùa đông được thực hiện chỉ 10-15 ngày trước khi bắt đầu sương giá ổn định vào ban đêm. Một bóng đèn được trồng nên có thời gian để bắt chắc rễ của nó trên mặt đất, nhưng sự xuất hiện của một chiếc lông dài chắc chắn sẽ dẫn đến cái chết của các đồn điền. Chính xác hơn, thời gian hạ cánh có thể được tìm thấy bởi dự báo thời tiết. Nếu các nhà dự báo thời tiết hứa hẹn một tuần ổn định + 5 - 7 độ trong ngày, với nhiệt độ giảm dần, thì đó là lúc để trồng hành tây trên các rặng núi.
Trên cơ sở này, ngày trồng tối ưu cho Khu vực Moscow là đầu tháng 10, tháng 11 cho các khu vực phía Nam của Liên bang Nga và cuối tháng 9 cho người Urals và Siberia.
Chuẩn bị đất canh tác
Đối với canh tác hành tây mùa đông, chọn một nơi có ánh sáng tốt, trên đó tuyết sẽ nhanh chóng tan vào mùa xuân. Điều quan trọng nữa là vùng đất trồng trọt trong tương lai không bị đình trệ vì cây trồng củ bị chết trong môi trường ẩm ướt. Một đất lỏng lẻo với độ axit trung tính là tối ưu cho hành tây.
Rau sẽ phát triển tốt trên mặt đất nơi hạt cải dầu, củ cải, mù tạt, cà chua, bắp cải hoặc cây trồng được trồng trước khi nó. Năng suất thấp sẽ là khi trồng hành tây sau cà rốt, khoai tây, các loại đậu, dưa chuột hoặc bất kỳ cây trồng hành tây nào.
Trước khi trồng, đất được đào với việc bón phân đồng thời. Để tăng năng suất cho việc đào, mùn hoặc phân ủ được thực hiện với số lượng 1 xô trên một mét vuông. Thêm 1 m2. đóng góp 2 muỗng canh. supe lân và tro gỗ và một muỗng urê. Trước khi gieo hành, vôi, tro lò, phấn đất hoặc supe lân được thêm vào đất chua.
Chuẩn bị nguyên liệu trồng
Một giai đoạn quan trọng để có được một vụ thu hoạch dồi dào là chuẩn bị vật liệu trồng thích hợp. Củ dùng để trồng kiểm tra và loại bỏ những quả bị thối, khô, hư hỏng. Sau đó, chúng được chia theo đường kính:
- lên đến 1 centimet (bột yến mạch) được trồng để thu được củ cải;
- từ 1 đến 2 cm (Sevoc) - để có được đầu và rau xanh mùa xuân tươi;
- hành tây hơn 2 cm chỉ được trồng để thu được một lượng lớn rau xanh sớm.
Để bảo vệ chống lại hành tây trong 10 phút ngâm trong dung dịch đồng sunfat hoặc kali permanganat, sau đó sấy khô trong 12-24 giờ.
Trồng hành tây mùa đông
Trồng hành thực hiện theo thuật toán sau:
- Chọn một vị trí trên lô cho hành, bón phân, đào đất trồng trọt, thiết bị và thiết kế của những chiếc giường.
- Chuẩn bị vật liệu trồng, loại bỏ hạt chất lượng thấp, tách vật liệu trồng theo đường kính.
- Đánh dấu các giường để trồng. Các luống làm điểm đánh dấu, khởi hành từ mép sườn 10 cm. Khoảng cách giữa chúng là 15-25 cm.
- Củ được trồng trong các rãnh. Để có được hành tây, khoảng cách giữa các loại rau là 5 cm, để có được hành tây bán trên thị trường, tùy thuộc vào giống, 10-12 cm. Vật liệu trồng được chôn trong đất 5-8 cm.
- Sau khi trồng, các củ được phủ đất và phủ một lớp mùn, mùn cưa, cành cây hoặc rơm.
Trồng hành tây với hạt giống
Sau khi chuẩn bị đất, hạt giống được gieo vào các rãnh, hành tây dán vào băng dính. Khoảng cách giữa các rãnh là 30-35 cm, độ sâu của hạt là 3-3,5 cm. Sau khi trồng, các băng được phủ bằng đất. Để có được một vụ thu hoạch tốt, lớp đất mặt được tưới nước định kỳ và nới lỏng. Vào mùa đông, các rặng núi được phủ bằng lớp phủ, rơm, mùn cưa hoặc vật liệu che phủ.
Làm thế nào để chăm sóc hạ cánh
Sau khi bắt đầu những ngày ấm áp và bắt đầu tan băng của trái đất, nơi trú ẩn khỏi các rặng núi được gỡ bỏ. Vùng đất được giải phóng khỏi nơi trú ẩn ấm lên nhanh hơn, thực vật trong đó thức dậy. Chăm sóc thêm cho hành tây mùa đông vào mùa xuân bao gồm tưới nước kịp thời, mặc quần áo hàng đầu và nhổ cỏ dại.
Hai tuần sau khi xuất hiện những chồi mùa xuân đầu tiên, việc cho ăn hành tây đầu tiên được thực hiện. Việc cho ăn đầu tiên là nhằm mục đích hình thành phần xanh của cây, vì vậy nó được thực hiện bằng phân bón nitơ. Để làm điều này, 30 gram ammonium nitrate, 40 gram superphosphate và 20 gram kali clorua được hòa tan trong mười lít nước.
Việc thay đồ hàng đầu thứ hai được thực hiện ba tuần sau lần đầu tiên. Lần này họ thực hiện cho ăn phức tạp cho sự hình thành của toàn bộ sinh vật. Để làm điều này, 30 gram ammonium nitrate, 60 gram superphosphate và 30 gram kali clorua được nhân giống trong một xô nước.
Băng đầu thứ ba được thực hiện để tạo thành đầu hành tây. Để làm điều này, 40 gram superphosphate và 20 gram kali clorua được nhân giống trong mười lít nước.
Thu hoạch và lưu trữ
Thu hoạch hành tây mùa đông bắt đầu được thu hoạch vào đầu mùa hè, khi lông hành tây khô và nằm trên mặt đất. Đến lúc này, tất cả các chất dinh dưỡng từ lông và rễ truyền vào đầu.Sự phát triển của bóng đèn dừng lại, lá cây bị khô và có được màu sắc vốn có của giống.
Thu hoạch hành tây được thực hiện trong thời tiết khô, ấm. Đối với điều này, các bóng đèn được nhẹ nhàng đào lên bằng một chiếc thìa nhỏ và kéo ra khỏi mặt đất bằng lông vũ. Sau đó, các loại rau được đặt ở nơi thổi để sấy khô.
Một củ hành khô cũng được cắt trước khi lưu trữ. Rễ dài và một chiếc lông khô được lấy ra bằng kéo, để lại một cái cổ dài 4 - 6 cm. Hành tây được cắt khô trong hai tuần nữa, sau đó nó được đưa đến vị trí lưu trữ chính.
Trước khi đặt để lưu trữ, rau được phân loại cẩn thận, loại bỏ các mẫu bị hư hỏng và thối. Bóng đèn khỏe mạnh với cổ khô được để trong kho.
Ở nhà, hành tây được lưu trữ trong giỏ rau, thùng gỗ, túi vải, vớ nylon hoặc lưới. Tất cả các container phải có lỗ thông gió. Để bảo quản rau tốt hơn trong hộp hoặc túi, chúng được rải rác với một lớp lên đến 30 cm.
Lưu trữ hành tây trong tầng hầm trên giá đỡ hoặc trong các khay ở nhiệt độ từ 0 đến âm 3 độ với độ ẩm 75-90%. Trong quá trình bảo quản tại nhà, nhiệt độ tối ưu là 18-22 độ với độ ẩm 50-70%.
Trong quá trình bảo quản, mỗi tháng, hành tây được phân loại, loại bỏ rau thối. Nếu hành tây ẩm, nó được phân loại cẩn thận, sấy khô và làm sạch trong một thùng chứa khô.
Sâu bệnh hại hành tây
Để có được một vụ mùa bội thu, bạn cần chống lại bệnh tật và sâu bệnh của hành tây. Các bệnh chính ảnh hưởng đến rau:
- peronosporosis,
- rỉ sét
- Thối Fusarium
- thối cổ tử cung,
- thối mốc xanh.
Các côn trùng gây hại cũng nguy hiểm:
- hành tây đánh dấu
- hành tây
- hành tây bay
- hành tây lỗi
- tuyến trùng thân hành.
Để chống lại bệnh tật, các chế phẩm công nghiệp khác nhau hoặc các sản phẩm nông nghiệp dân gian được sử dụng. Để bảo vệ cây khỏi côn trùng, thuốc trừ sâu được sử dụng.
Để ngăn ngừa mất mùa do bệnh tật và sâu bệnh, các biện pháp phòng ngừa được sử dụng:
- chỉ trồng những vật liệu trồng tốt cho sức khỏe làm giảm nguy cơ bùng phát dịch bệnh;
- năng suất tốt nhất mang lại các giống khu vực thích nghi nhất với khí hậu của khu vực;
- ứng dụng luân canh. Rau nên trở lại nơi trồng sau 3-4 năm;
- sự lựa chọn đúng đắn của các nền văn hóa tiền nhiệm;
- xử lý nhiệt hạt giống trước khi gieo giúp loại bỏ nhiều vi khuẩn gây bệnh;
- Trồng hành tây mùa đông chất lượng cao và chăm sóc trên mặt đất mở, tưới nước kịp thời và mặc quần áo hàng đầu, kiểm soát cỏ dại làm tăng năng suất và giảm nguy cơ thiệt hại cây trồng do bệnh và sâu bệnh;
- hành tây chín trong vườn được lưu trữ rất kém. Làm sạch kịp thời bảo vệ bóng đèn khỏi bị ướt và thối;
- từ chối cẩn thận các bóng đèn bị hư hỏng và bị bệnh đảm bảo lưu trữ lâu dài của cây trồng.
Bạn có thể quan tâm:Trồng hành vào mùa thu giúp tiết kiệm thời gian mùa xuân có giá trị. Giống và giống lai được lai tạo đặc biệt bởi các nhà nông học chịu được sương giá mùa đông và nhanh chóng thức dậy vào mùa xuân. Hành tây mùa đông rất hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh, ức chế sự phát triển của cỏ dại xung quanh và cho năng suất cây trồng trong nửa đầu mùa hè. Lông ngon ngọt được trồng từ hành tây lớn được thực hiện một cách xuất sắc và mang lại lợi nhuận bổ sung cho người làm vườn, và một bóng đèn phát triển mạnh mẽ từ một quả dâu đen được lưu trữ hoàn hảo cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
Trồng hành tây trên một chiếc lông trong nhà kính vào mùa đông
Trồng hành tây vào mùa đông ở vùng đất trống
Cách cho hành ăn sao cho củ to.
Làm thế nào để ăn hành tây vào mùa xuân và mùa hè để có được một vụ thu hoạch tốt?