Nho Levokumsky bền vững: đặc điểm và mô tả của giống, trồng và chăm sóc

Trong số các giống nho kỹ thuật dành cho sản xuất đồ uống rượu vang, Levokumsky bền vững được coi là một trong những khó khăn nhất đối với thời tiết, sâu bệnh và bệnh tật, cũng như chăm sóc không khoa trương.

Nhưng trước hết, khi mô tả sự đa dạng, sự nhấn mạnh là độ cứng mùa đông của nó, được xác nhận bởi các đánh giá của người làm vườn.

Mô tả lớp

Giống nho ổn định Levokumskoye không được phát triển bởi các nhà lai tạo, mà bởi các nhà sản xuất rượu vang từ Lãnh thổ Stavropol ở làng Levokumskoye. Bây giờ nho được trồng và ở khu vực làn đường giữa Nga - với nơi trú ẩn tốt, nhà máy ngủ đông an toàn ở nhiệt độ lên tới -40 ° C.

Thời kỳ chín của nho Levokumsky phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và có thể là trung bình sớm hoặc trung bình - từ 110 đến 135 ngày. Tại khu vực Moscow, trái cây đã sẵn sàng cho thu hoạch vào tháng Chín.

Đặc điểm cấu trúc

Cây bụi Levokumsky có sức mạnh tăng trưởng trung bình, phủ lá cỡ trung bình. Lá có năm thùy, có hình tròn, nếu chiều rộng của lá tương đương với chiều dài, hoặc hình trái tim - chiều dài ngắn hơn chiều rộng. Bề mặt mịn, sáng bóng, màu xanh nhạt. Cây nho có màu nâu nhạt.

Những bông hoa lưỡng tính, sự thụ phấn của bụi cây xảy ra mà không gặp khó khăn. Các trường hợp gọt vỏ nho rất hiếm. Quả mọng lấp đầy chùm dày đặc hoặc với mật độ trung bình. Hình dạng của bó có thể là hình trụ hoặc hình nón, trọng lượng trung bình là 110-130 g, tối thiểu là 80 g, tối đa là 160 g.

Đặc điểm của quả mọng

Quả có hình thon dài hoặc tròn, kích thước nhỏ, màu xanh đậm, gần như đen trong giai đoạn chín của bóng râm. Da mỏng, có lớp phủ sáp. Quả chứa 3-4 hạt, cùi ngon ngọt, nhưng dày đặc. Sự đa dạng được đặc trưng bởi hàm lượng đường cao trong trái cây - khoảng 25%, trong khi hàm lượng axit là 4-5 g / l.

Giống Levokumsky - kỹ thuật, nho Nó phù hợp để làm rượu vang tráng miệng, nhưng nó hoạt động tốt nhất như là một nguyên liệu cho một thức uống khô. Rượu vang từ quả Levokumsky có màu sắc hồng ngọc phong phú và một bó hoa thơm với những nốt hương ban đêm. Hương vị của thức uống khá đơn giản, vì vậy nho thường được sử dụng để pha chế với các loại trái cây có vị khác nhau về vị quá chua.

Cây nho Levokumsky có thể sản xuất 6-7 kg quả, với sự trợ giúp của công nghệ nông nghiệp, bạn có thể tăng năng suất lên 8 kg 1,4-1,5 kg quả mọng có thể được loại bỏ từ 1 m2 vườn nho, với sự chăm sóc tốt - lên tới 1,7 kg. Khoảng 1,8 chùm chín trên mỗi cây nho, trọng lượng của quả mọng là 1,3-1,4 g.

Các chỉ số bền vững

Nếu không có sự bảo vệ bổ sung, nho chịu được nhiệt độ hạ xuống -27 ... -29 ° C, cho phép canh tác giống như một nền văn hóa không bao phủ ở các vĩ độ của Samara và ở phía nam. Do khả năng tích lũy một khối lượng lớn carotenoids, sắc tố diệp lục và cation kim loại, cây có khả năng chống chịu cao với các yếu tố thời tiết bất lợi.

Levokumsky được đặc trưng bởi tính mẫn cảm thấp đối với bệnh thối xám và nấm mốc, chịu được, nhưng không mẫn cảm với oidium và phylloxera.Các bụi cây có thể bị bệnh đốm đen, bệnh thán thư, trong số các loài gây hại, nó thường bị ảnh hưởng nhất bởi một con nhện và phytophthus. Quả chín là hấp dẫn cho ong bắp cày và chim.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Trong số những lợi thế của nho cần lưu ý:

• năng suất cao;
• sự chín tuyệt vời của chồi hàng năm - lên tới 91% với tải trọng giảm trên dây leo và 80-84% - với sự quá tải nhẹ;
• chống lại các hiện tượng khí hậu;
• độ mẫn cảm thấp đối với các bệnh nấm và rệp nho;
• thụ phấn chất lượng cao của quả mọng;
• không khoa trương trong việc ra đi.

Những nhược điểm của giống Levokumsky:

• tỷ lệ thấp của khối lượng quả mọng trên khối lượng của lược;
• khó khăn trong việc tách trái cây ra khỏi bàn chải;
• hương vị đơn giản.

Đặc điểm của giống công nghệ nông nghiệp

Việc trồng các giống nho Levokumsky sẽ không đòi hỏi sự phức tạp của các quy trình kỹ thuật nông nghiệp, thay vào đó, chi phí chăm sóc sẽ thấp hơn so với các giống khác.

Chi tiết cụ thể

Levokumskiy có thể phát triển và sinh trái trong điều kiện bóng râm nhẹ, nhưng trong một bóng râm dày hơn, quả mọng tích tụ đường tệ hơn và đạt trọng lượng thấp hơn, ngoài ra, khả năng của bụi cây chịu được sương giá trở nên tồi tệ hơn. Giữa các nhà máy, nên để lại 1,5 m không gian, 3 m giữa các hàng.

Nho không kén chọn đất, phát triển tốt nhất trên loam. Độ axit nên trung tính hoặc, trong trường hợp cực đoan, hơi kiềm. Khi trồng trong đất sét, cần phải có biện pháp cải thiện cấu trúc của đất để tránh nguy cơ thối rễ vào mùa xuân.

Một cách khác để ngăn ngừa hậu quả tiêu cực khi trồng trên đất sét, được thực hiện bởi những người làm vườn ở khu vực phía Nam, là trồng Levokumsky trên một cây quỳ. Tiếp nhận không chỉ giải quyết vấn đề lũ lụt mùa xuân, mà còn đẩy nhanh quá trình sưởi ấm của đất, để nho phát triển nhanh hơn vào mùa xuân. Phương pháp này không phù hợp ở những vùng có mùa đông lạnh giá. Nếu nhiệt độ thấp đi kèm với độ dày nhỏ của tuyết phủ, nên để sâu vào bụi cây khi trồng. Phần trên của các quá trình gốc phải được đặt ở mức 8 cm dưới bề mặt của đất.

Chăm sóc nho

Ở các khu vực thuộc khu vực phía nam của khu vực giữa, bụi cây Levokumsky không cần nơi trú ẩn mùa đông, nhưng điều này không áp dụng cho cây non. Cây con nên quen dần với sương giá: trong hai năm đầu tăng trưởng, các bụi cây cần được che phủ, chỉ trong năm thứ ba, nho có thể mùa đông mà không cần bảo vệ hoặc dưới một lớp tuyết. Đó là khuyến khích đầu tiên chỉ để lại một vai mà không có nơi trú ẩn - đếm chồi khả thi vào mùa xuân sẽ cung cấp thông tin chính xác về cách nho thích nghi với khí hậu.

Yêu cầu của Levokumsky khi rời đi:

1. Các bụi nho được khuyến khích để được hình thành trong 2 vai, trong khi sự bùng nổ nên được để lại ít nhất 1 m. Hình thành quạt cũng được cho phép.
2. Các dây leo nên được rút ngắn xuống còn 4 - 6 mắt.
3. Tổng cộng, 15-20 chồi quả nên vẫn còn trên bụi cây - thực tế đã chứng minh rằng tải trọng như vậy là tối ưu để có được nguyên liệu rượu tốt nhất.
4. Nho Levokumskiy đang yêu cầu tưới trong thời kỳ ra hoa và chín của quả, tưới nước trong thời kỳ hạn hán cũng là cần thiết. Mỗi tuần, nên đổ một xô nước dưới bụi cây. Không nên cho phép quá mức - cây có thể phản ứng với lượng nước dư thừa bằng cách làm nứt quả.
5. Hai năm đầu tiên của sự phát triển của bụi cây nên được loại bỏ khỏi những cây dây leo đã bắt đầu co cụm để cho cây có thời gian phát triển mạnh hơn và tích lũy gỗ.
6. Mặc dù sức đề kháng của nho đối với bệnh tật, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên 2 lần phun thuốc phòng ngừa nấm mỗi mùa.

Nhà sản xuất rượu đánh giá

Dmitry, 52 tuổi

Sự tích lũy của gỗ lâu năm ảnh hưởng đáng kể đến kích thước của các cụm và thời gian chín. Trước khi Levokumsky chỉ không có thời gian để chín, tôi đã nghĩ đến việc loại bỏ nó, nhưng theo nghĩa đen vào năm thứ ba hoặc thứ tư, quả mọng bắt đầu chín sớm hơn.Tôi cũng muốn lưu ý sự trưởng thành về chất lượng của chồi cho mùa đông. Dưới sự che chở của cành cây và tuyết, nho bị sương giá xuống tới -37 ° C mà không làm hỏng dây leo.

Cô Wê-pha, 45 tuổi:

Tôi đã trồng giống này để thêm vào cây hẹ từ các loại quả mọng khác. Sự kết hợp yêu thích của tôi là với Rkatsiteli, một hương vị rất cân bằng thu được. Nhưng rượu vang mono-rượu vang từ anh ấy không theo ý thích của tôi, hương vị rất bằng phẳng và không ấn tượng. Nhưng hàm lượng đường rất cao của các loại trái cây, điều này cho phép bạn điều chỉnh hoàn hảo các loại axit. Nước ép từ quả Levokumsky hóa ra tốt hơn rượu vang - hương vị tươi mát, hài hòa trong vị ngọt và axit, với mùi thơm dễ chịu.

Vitaliy, 44 tuổi:

Mùa đông nguy hiểm nhất đối với giống này là nhiệt độ giảm mạnh vào mùa xuân. Dưới những lớp tuyết dày, Levokumsky có thể mùa đông ngay cả ở Siberia, mà không có nơi trú ẩn khác. Điều này làm mất đi sự cảnh giác của những người làm vườn, những người không tính đến việc ở các khu vực phía bắc, sau khi tuyết tan, khi nhà máy không có sự bảo vệ, có sự làm mát đáng kể. Khả năng chịu được sương giá xuống -30 là vào thời điểm mùa đông, khi bụi cây đang nghỉ ngơi. Và vào mùa xuân để đánh bại những quả thận đã thức tỉnh, ngay cả khi chúng chưa mở ra, có thể là một đợt sương giá -10 ... -15. Do đó, ít nhất, tôi luôn đặt mùn từ cành linh sam trên cây nho.

Do năng suất cao và các yêu cầu đơn giản về điều kiện và chăm sóc, giống nho Levokumsky mang lại lợi nhuận cho cả trồng trọt tại nhà và công nghiệp cho mục đích sản xuất rượu vang. Nho, có khả năng chịu đựng mùa đông cao, có sẵn để canh tác ở hầu hết các khu vực của khu vực giữa.