Squash adjika với cà chua
Zucchini là một loại rau rất linh hoạt, nó cho phép người nấu tạo ra từ đó rất nhiều món ăn - từ đồ ăn nhẹ đến món nướng thanh lịch! Hôm nay tôi mời các bạn chú ý đến món zucchini adjika với bột cà chua cho mùa đông. Công thức bảo quản rất ngon, bạn sẽ chỉ liếm ngón tay, và nhờ vào hình ảnh và mô tả từng bước, mọi thứ sẽ dễ dàng và nhanh chóng, không tệ hơn so với cà chua truyền thống.
Nếu bạn chưa bao giờ thử tùy chọn này, tôi thực sự khuyên bạn - đối với thịt, thịt gia cầm, khoai tây, hoặc chỉ cho bánh mì - kết quả chỉ là siêu!
Thành phần:
- bí xanh - 1 kg,
- bột cà chua - 100 g,
- đường - 2 muỗng canh.,
- Giấm 9% - 35 g,
- tỏi - 4 tép,
- hạt tiêu nóng - 0,5 quả,
- ớt ngọt - 1 chiếc.,
- dầu thực vật - 1/3 cốc,
- muối - 0,5 muỗng canh,
- tiêu xay - một nhúm.
Cách làm zucchini adjika với tương cà
Chuẩn bị tất cả các thành phần, ngay lập tức rửa và cắt đuôi zucchini ở cả hai bên. Zucchini lát trong miếng hoàn toàn ngẫu nhiên.
Chuẩn bị một chất phụ gia cay cho adzhika của chúng tôi - một nửa vỏ ớt cay là đủ, để cân bằng, thêm hạt tiêu ngọt - làm sạch và rửa sạch, cắt ngẫu nhiên. Chọn một củ tỏi lớn, lột vỏ.
Tất cả các thành phần chuẩn bị nằm trong bát của một máy xay và xay ở tốc độ cao. Khi kết quả là một khối hạt mịn đồng nhất, tiến hành hành động tiếp theo.
Chuyển bí vào một cái nồi có thành dày, thêm bột cà chua, muối, đường và hạt tiêu, đổ dầu thực vật. Đun sôi hỗn hợp dưới nắp trong khoảng 1,5-2 giờ, thỉnh thoảng khuấy.
Khi kết thúc nấu ăn thêm 9% giấm vào adjika, trộn. Tại thời điểm này, lọ và nắp vô trùng nên sẵn sàng.
Prepack adjika trong lọ, cuộn nắp và đặt đáy lên, phủ một tấm chăn và để trong một ngày. Sau một thời gian để loại bỏ phôi trong hầm để lưu trữ.
Bon thèm ăn!
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
