Bắp cải ngâm ngay lập tức với ớt chuông

Bắp cải phải được lấy sau, làm phẳng với các tấm gần như trắng. Băm nhỏ bắp cải và đặt nó trong một món ăn có kích thước phù hợp. Để nghiền nát cô là không cần thiết.

Nướng cà rốt hoặc cắt thành dải, như mong muốn.

Ớt chuông đỏ ngọt cắt thành một nửa vòng hoặc quý thành vòng, tùy thuộc vào kích thước của nó. Bạn cũng có thể cắt thành khối. Ngay cả ớt đông lạnh cũng sẽ làm được. Đây chính xác là những gì tôi đã lấy. Để nếm trong món salad thành phẩm, bạn không thể biết nó là tươi hay đông lạnh.

Cắt tỏi thành khối nhỏ.

Khuấy tất cả các loại rau, không quên rằng bắp cải là hoàn toàn không cần thiết để nhào.

Chuyển bắp cải xắt nhỏ với rau vào chảo, trong đó cô sẽ ướp.

Để ướp, đổ nước tinh khiết, dầu hướng dương vào nồi hoặc một cái muôi, thêm muối và đường cát. Đun sôi và không loại bỏ nhiệt trong 3 phút nữa. Sau đó đổ giấm và thêm tất cả các loại gia vị: đinh hương, đậu đen và hạt tiêu và lá nguyệt quế. Tắt lửa và đậy nắp lại để giấm không bị phai.

Đổ nước xốt nóng vào nồi cùng với bắp cải.

Trên cùng đặt một cái đĩa vừa với kích thước và đặt vào đó một cái bình chứa đầy nước. Để nó trong 6-8 giờ.

Theo thời gian, loại bỏ sự áp bức và chuyển toàn bộ bắp cải vào bờ. Đặt bắp cải muối trong tủ lạnh và lưu trữ ở đó.

Cải bắp ướp ngay lập tức với ớt chuông đã sẵn sàng. Tự nấu ăn và chia sẻ với những người thân yêu của bạn công thức tuyệt vời này.

Bon thèm ăn!