Dưa chuột ngâm với cà tím
Món ăn nhẹ này sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích thí nghiệm trong nhà bếp, những người đã chán ngấy với dưa chuột và cà chua ngâm thông thường. Thật vậy, chỉ qua thử nghiệm, chúng ta mới có được những kiệt tác ẩm thực thực sự. Các loại dưa chuột ngâm với cà tím cho mùa đông - một giải pháp tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc. Tất cả khách sẽ ấn tượng với một bữa ăn nhẹ tuyệt vời như vậy. Nó hoàn toàn bổ sung cho bất kỳ món ăn chính, đặc biệt là thịt và các món ăn phụ. Công thức với một bức ảnh cho phép bạn tạo ra phôi nhanh chóng và dễ dàng, và kết quả sẽ làm hài lòng với sự độc đáo và độc đáo của nó.
Thành phần (cho một lọ nửa lít):
- dưa chuột - 4 chiếc.,
- cà tím - 0,5 chiếc.,
- Rau thì là - 0,5 bó.,
- tỏi - 3 tép.,
- hạt tiêu - 3 chiếc.,
- lá nguyệt quế khô - 2 chiếc.,
- đường - 2 muỗng canh. l.,
- bếp muối lớn - 1 muỗng canh. l.,
- giấm 9% - 2 muỗng cà phê.
Cách chế biến dưa chuột với cà tím
Cà tím chọn chín, không có khuyết tật, và dưa chuột có kích thước trung bình, dày đặc. Đầu tiên, rửa và cắt những cái màu xanh thành những mảnh ngẫu nhiên, và ngâm chúng trong nước muối trong nửa giờ. Thay vào đó, bạn có thể chỉ cần rắc trái cây bằng muối ăn, sau đó rửa sạch. Vào cuối thời gian, làm khô cà tím bằng khăn giấy. Lọ được rửa bằng baking soda, sấy khô. Đậy bay hơi trong nước sôi trong vài phút. Trong lọ khô và sạch đặt thì là, tép tỏi bóc vỏ.
Dưa chuột cắt đuôi và cắt theo chiều dọc thành bốn phần. Nếu các lát dưa chuột quá dài, bạn có thể chia chúng làm đôi. Bây giờ thêm dưa chuột, trộn với thì là. Từ trên áp đặt các mảnh màu xanh và khô và các loại rau xanh còn lại.
Bây giờ đổ nước sôi vào rau trong nửa giờ cho đến khi nó nguội.
Đổ một ít nước lạnh vào nồi và chuẩn bị nước muối từ nó. Để làm điều này, thêm hạt tiêu thơm, Lavrushka, muối nhà bếp và đường. Sau khi đun sôi, đổ giấm.
Vì vậy, điền vào các ngân hàng ướp và cuộn lên.
Bon thèm ăn.
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
