Dưa chuột "Prague" với chanh cho mùa đông
Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị dưa chuột Prague với chanh, công thức cho mùa đông rất đơn giản và không đòi hỏi nhiều thời gian và nguyên liệu. Một thay thế tuyệt vời cho dưa chuột ngâm đơn giản, vì công thức này không cần giấm, vì vậy nó hữu ích hơn.
Chúng sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời trên bất kỳ bàn nào, cả lễ hội và hàng ngày. Bổ sung món ăn phụ yêu thích của bạn hoặc đồ ăn nhẹ khác. Vị mặn nhẹ cho phép bạn cảm nhận được gia vị của tất cả các loại thảo mộc và gia vị đã được thêm vào, trực tiếp trong khi nấu. Những món dưa chua sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.
Thành phần:
- dưa chuột;
- tỏi - 2 răng;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- thì là - 1 nhánh;
- tiêu - 2 miếng;
- chanh - 2 lát;
Đối với việc ướp sẽ cần:
- nước - 0,5 lít;
- muối - 1 muỗng canh. nhà nghỉ;
- đường - 1,5 muỗng canh. nhà nghỉ;
- axit citric - 0,5 muỗng cà phê.
Cách nấu dưa chuột "Prague" cho mùa đông
Chuẩn bị một lọ trước khi đặt dưa chuột vào nó, để làm điều này, đặt gia vị và rau xanh ở dưới cùng: thì là, một lát chanh, tép tỏi, ớt và lá nguyệt quế.
Đổ đầy một lọ dưa chuột lên trên cùng.
Bây giờ bạn nên bắt đầu nấu nước xốt. Để làm điều này, thêm muối, đường và axit citric vào nước, sau khi đun sôi trong một phút, không hơn, nếu không axit citric sẽ cho kết quả sai.
Sau khi không đợi nước ướp nguội, đổ vào lọ.
Đậy nắp lọ lại, chỉ cần don cuộn lên, vì bạn vẫn cần trải qua quá trình khử trùng để lọ không bị nổ trong khi dưa chuột đã sẵn sàng. Khử trùng chúng trong ít nhất 10 phút sau khi đun sôi.
Cuộn tròn và ngay lập tức đặt lon lộn ngược, đợi cho đến khi chúng nguội.
Sau 2 tuần họ sẽ sẵn sàng để ăn.
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
