Menu

Khoảng trống cà chua 13.08.2018

Những lát cà chua với hành tây và bơ cho mùa đông

Cà chua với lát giấm

Công thức chuẩn bị phổ biến cho mùa đông - cà chua với những lát hành và bơ cho mùa đông mà không cần khử trùng theo công thức từ bức ảnh từng bước. Bạn có thể phục vụ như một món salad hoặc như một món ăn nhẹ, thêm vào các món hầm rau và thịt, súp, borscht, làm nước sốt và gia vị dựa trên cà chua đóng hộp. Việc chuẩn bị rất đơn giản: chúng tôi cắt cà chua thành lát hoặc phần tư, cho chúng vào lọ, kẹp chúng với nửa vòng hành tây và rau xanh. Sau đó đổ nước sôi vào hấp. Trong truyền dịch hợp nhất thêm muối, đường, giấm và dầu thực vật. Đổ cà chua với nước sốt thơm đậm đặc và nút chai ngay lập tức.

Vì có giấm trong nước ướp, và có đủ axit trong cà chua, nên không cần thiết phải khử trùng phôi này.

Thành phần cho lát cà chua:

  • cà chua thịt chín - 500 gr;
  • nước - 0,5 lít;
  • muối thô - 1,5 muỗng canh. l;
  • đường - 1,5 muỗng canh. l;
  • giấm 9% - 50 ml;
  • dầu thực vật - 2 muỗng canh. l;
  • hành tây - 2 đầu;
  • rau mùi tây hoặc bất kỳ lựa chọn nào của bạn - một vài nhánh cây.

Nấu cà chua trong lát với hành tây và bơ

Đối với đồ hộp chọn không lớn, cà chua chín với vỏ dày và thịt quả. Cắt thành lát lớn, bỏ cuống. Hành tây cắt thành nửa vòng hoặc lông.

Cà chua và hành tây

Ở dưới cùng của lon nước sôi được rửa sạch và rửa sạch, chúng tôi đặt hai hoặc ba nhánh rau mùi tây, một nửa lát hành tây.

Rau trong một hộp

Cho cà chua vào, lắc lọ. Nộp qua giữa với hành tây, bạn vẫn có thể đặt một nhánh cây xanh.

Đổ đầy bình

Đổ đầy lọ với cà chua gần như để cạnh, để lại một khoảng trống. Rắc một ít hành tây, đặt rau mùi tây. Đổ đầy nước sôi, đậy nắp lại và để cà chua hầm trong 15 phút.

Đổ nước sôi

Xả nước lạnh từ lon trở lại vào chảo. Thêm muối với đường. Làm nóng nước ướp, nấu trong một hoặc hai phút.

Nấu ăn điền

Thêm giấm, đổ dầu thực vật tinh chế. Đun sôi nước xốt.

Thêm giấm

Ngay lập tức đổ vào ngân hàng, đổ dưới nắp, không chừa chỗ trống. Chúng tôi vặn nắp hoặc cuộn lại với sự trợ giúp của máy đánh chữ.

Đổ vào bình

Chúng tôi đậy lọ bằng cà chua bằng chăn hoặc ném vào một vài chiếc khăn lông và để trong 10-12 giờ. Sau đó chúng tôi di chuyển đến nơi lưu trữ vĩnh viễn. Chuẩn bị thành công cho bạn!

Cà chua thái lát

In ra
1 sao2 sao3 sao4 sao5 sao (4 xếp hạng, trung bình: 5,00 từ 5)
Đang tải ...
Cà chua với lát giấmCà chua với lát giấm

Đọc thêm

Các giống lai tốt nhất của cà chua với hình ảnh và mô tả